导语：咖啡风味轮是把咖啡香气与滋味统一成共同语言的工具，核心在于气味谱与滋味谱两部分。烘焙度决定味谱走向：浅焙凸显酵素作用的花果酸香，中焙凸显糖褐变反应的焦糖巧克力韵，深焙则是干馏作用的树脂、辛香与炭烧韵。看懂风味轮，品鉴与描述咖啡会更有章法。
想按风味轮的风味方向挑豆，可以先从烘焙度入手：喜欢「花韵、水果韵、草本韵」的浅焙调性，可以试试前街花魁 SOE 或前街耶加雪菲果丁丁，花香与柑橘、莓果酸质清晰；偏爱「坚果韵、焦糖韵、巧克力韵」的中焙口感，前街巴西皇后庄园、前街云南小粒的甜感与坚果调性会更对味；要体会「树脂韵、辛香韵、炭烧韵」的深焙厚实，前街 PWN 黄金曼特宁是稳妥之选。想进一步掌握感官描述，可参考咖啡专业杯测学习品鉴，不确定烘焙度差异时也可看咖啡豆烘焙度怎么选。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2016-06-16 18:09:32
