导语：金塔玛妮山区的咖啡长期被视为廉价商业用豆，但乌布唯一的精品咖啡馆与自有处理厂，用三种后制工法把当地生豆品质推到超越中美洲精品豆的水平。关键一：自建处理厂掌控后制，从1400公尺金塔玛妮收购优质浆果，再运到800公尺乌布稳定处理。关键二：水洗、蜜处理、日晒三批次实验成功，瑕疵率与均匀性优于中美洲精品豆。关键三：日晒批次风味惊艳，熟桃、凤梨、芒果等热带水果与果酒香气余韵，甚至凌驾许多知名庄园。
想对比这类热带水果调性的日晒豆，可以试试肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述，它明亮的莓果酸质与巴厘岛日晒的熟果甜感正好形成有趣参照；若偏好厚实甜感，前街PWN黄金曼特宁与前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 也能帮你建立风味坐标。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2016-05-18 17:21:54
