导语：这支La Hermosa庄园日晒瑰夏以88.5分拿下2020危地马拉COE第9名，是当年11支日晒批次中的佼佼者。风味以茉莉花香、蓝莓、草莓、油桃与西瓜为主轴，酸质平衡、冷却后转为焦糖与奶油质地。它来自阿卡特南戈火山产区，由Max Perez家族以传统与创新结合的方式经营。
第17届危地马拉COE竞标于7月28日落下帷幕，在全球疫情的肆虐下，竞标仿佛丝毫不受影响。EI Socorro的一支水洗瑰夏以180.2美金/磅夺得冠军NO.1,对于产地的咖啡农来说，今年实在是不容易。危地马拉的咖啡表现一直都很优异，不断带给我们惊喜。本次竞标中豆种丰富有波旁，卡杜拉，铁皮卡，帕卡马拉，瑰夏种居多，还有混合采收处理的优胜批次。不光有水洗处理，这次有11支日晒处理的咖啡，还有蜜处理，双重发酵厌氧处理。
想对比着喝出这支危地马拉日晒瑰夏的花果调性，可以参考危地马拉瓦尔玛咖啡豆怎么喝里的冲煮思路，搭配前街巴拿马翡翠庄园红标瑰夏来做杯测对照，或用水洗处理的肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述衬托其日晒甜感；若想先摸清瑰夏体系的等级脉络，可先看巴拿马翡翠庄园的分级标准是什么？竞标批次、翡翠红标、绿标、蓝标是什么等级的咖。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2020-08-06 11:46:44
