导语：薄荷咖啡是一杯靠摇和完成的清凉冰饮，只需浓缩咖啡、薄荷糖浆、冰块和冷奶油四样原料就能做。要点有三：先把冰块、浓缩咖啡与薄荷糖浆一起注入调酒壶大力摇匀降温，再滤入杯中，最后挤上冷奶油并用薄荷叶装饰。薄荷自带杀菌抗菌作用，常喝还能帮助清新口气。
原料：
浓缩咖啡
冷奶油
想做出薄荷感清晰又不被糖浆压住的薄荷咖啡，建议选风味干净、带花果调的豆子，例如前街花魁 SOE 或前街耶加雪菲果丁丁，做成浓缩后与薄荷糖浆、冰块摇和，清凉感更突出；若偏爱厚实回甘，可用前街 PWN 黄金曼特宁或前街精品拼配，油脂更足，压得住冰镇后的低温。制作前不妨先了解精粹浓缩咖啡和浓缩咖啡的区别，选对萃取方式，成品的甜感与香气会更协调。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
薄荷糖浆
冰块
制作：
把冰块、浓缩咖啡、薄荷糖浆注入调酒壶，摇晃降温，大力摇匀后，将混合液注入杯中。挤上冷奶油，加上薄荷叶作为装饰，薄荷咖啡就做好了。
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花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2014-09-16 13:36:01
