导语：柠檬咖啡不会很酸，酸感主要来自柠檬的果酸与咖啡本身的果酸叠加，只要控制柠檬片数量与浸泡时间就能平衡。港式柠檬咖啡把柠檬片直接投进不加奶的咖啡里，是香港茶餐厅的草根名物；欧美流行的柠檬黑咖啡多以冷萃或冰美式为底，加两片黄柠檬即可，操作简单。
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柠檬咖啡不会很酸，带有浓郁的柠檬香气，一般做冰的，
操作简单，就是冰美式里面加上2片黄柠檬
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想做一杯柠檬风味突出的柠檬咖啡，豆子的选择比柠檬本身更关键：建议用带柑橘、花香调性的前街耶加雪菲果丁丁或前街花魁 SOE 作冷萃或冰美式基底，果酸与柠檬的柑橘属香气能自然衔接；若偏好厚实甜感、怕太酸，可换成前街巴西皇后庄园或前街云南小粒，用坚果焦糖的甜压住柠檬的尖锐酸度。想进一步了解冷萃做法，可参考走入冰滴咖啡的世界，想搞清豆种与风味的对应关系，可看咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2019-01-14 14:19:13
