导语：茵赫特庄园是危地马拉薇薇特南果产区的传奇庄园，也是中美洲精品咖啡的先驱之一。它11年内拿下16次COE奖项，以波旁品种和日晒微批次闻名；庄园海拔约1500-2000米，年雨量1800-2000毫米，土壤为深层火山土；风味常见野莓甜感、葡萄酒发酵感与百香果、茉莉花香。
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艾茵赫特庄园庄园历史和种植环境？危地马拉茵赫特庄园有什么特色？艾茵赫特庄园一直扮演着中美洲精品咖啡的先驱。大约50年前，它是首批专注在单一品种和垂直整合生产高品质咖啡的庄园之一。这些努力心血回馈给艾茵赫特庄园（以及 Macadamia 庄园）甜美的收获，他们在具有声望的COE竞赛中，11年内赢得了16次奖项，这是无人能企及的成就。艾茵赫特庄园总面积有447公顷，大部份位于海拔1500到2000公尺之间，种植着咖啡、水果、基本粮作物、以及观赏植栽。剩余的公顷数被当作千年原始林来保育，其赋予庄园有着特别的温度，并且具备适当条件享有直接自山中泉涌出来的干净水源。此外，这里构成一个适合野生动植物生存的完美栖地，立意让咖啡的栽植是处于一个保护我们的自然环境生态系统内。森林地区环绕着咖啡种植园，庄园年雨量约为1800-2000公厘，相对湿度为75%。土壤为深层火山土、排水量良好、富含有机物质。在2015年私人拍卖会上首度曝光的日晒批次大放异彩后，今年ERGOS精选艾茵赫特庄园中赢得COE拔尖名次的波旁品种来制作日晒微批次。我们相信波旁品种的「丰富调性、优异的平衡、与高度甜感」为此批次带来独一无二的风味。经过水选、预浸、广场日晒，最后在温室干燥等一连串的特殊处理下，ERGOS很荣幸能为您推荐这批独家来台的艾茵赫特日晒微批次咖啡。咖啡简介庄园：艾茵赫特庄园认证：雨林认证产区：薇薇特南果种植海拔：土壤：壤黏土遮荫树：Inga，树龄18年的天然树林处理法：日晒处理法品种：波旁含水量：风味描述：盛夏综合野莓甜蜜逼人，葡萄酒发酵感，百香果和茉莉花的香气，蔓越莓汁明亮细腻酸值，亮点为多汁的巧克力葡萄
想喝懂茵赫特庄园这类日晒波旁，可以从危地马拉产区入手，像危地马拉安提瓜产区和危地马拉瓦尔玛咖啡豆怎么喝都值得对照品饮。前街的豆单里，前街花魁 SOE、前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 都能提供明亮果酸与发酵甜香，前街 PWN 黄金曼特宁则适合偏爱醇厚口感的人；若喜欢清爽对比，也可试试肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述中那类莓果酸质。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2018-07-03 22:55:12
