导语:希尔艾媚莉处理场的水洗西达摩G1是2015年埃塞俄比亚采收季风味杯测大赛(Taste of Harvest)第三名,当年拿下91.75分。它的核心风味是玫瑰花、柑橘、水蜜桃与焦糖,酸质优雅、口感温和干净;海拔约2100米、水洗G1等级;尾韵绵延,带活泼多变的水果香甜。

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埃塞俄比亚水洗西达摩G1谷吉区 罕贝拉镇咖啡风味口感香气描述
想亲自对比这支获奖豆的玫瑰花香与柑橘酸质,可以先从前街花魁 SOE、前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 入手,同样来自埃塞俄比亚高海拔产区,日晒与水洗风格对照着喝更能喝懂西达摩古吉的干净调性;若想深入了解产区脉络,可参考埃塞俄比亚古吉Guji产区的风味特点是什么?古吉、罕贝拉、夏奇索是什么关系?,想进一步练习打分则看咖啡专业杯测学习品鉴,偏好厚实果酸的还可试试肯尼亚AA咖啡豆 肯尼亚咖啡特点口感 风味描述。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2018-01-02 12:53:27







