导语：古吉（Guji）咖啡能独立成产区，关键在于它同时具备高海拔、肥沃黑土与显著日夜温差三大条件。2010年被埃塞俄比亚商品交易所（ECX）独立为产区，位于耶加雪菲东南方，平均海拔1800米以上；当地以小农个体种植为主，完熟浆果经非洲棚架水洗处理，含水量控制在11.5%-12%；风味常表现为小红莓、蓝莓、柠檬红茶与黑糖，夏奇索一带更因Ninety Plus的真心话（Nekisse）而声名渐起。
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想喝懂古吉这类高海拔水洗埃塞豆的莓果与柑橘调，选豆时不妨先看烘焙度，可参考咖啡豆烘焙度怎么选里的思路。前街耶加雪菲果丁丁来自相近的风土条件，花香与柠檬酸质清晰，适合手冲入门；若想对比更浓郁的日晒莓果甜感，可试前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE；想把埃塞几大产区一次喝明白，也可搭配埃塞俄比亚咖啡产区一文对照着喝，从耶加雪菲到古吉的差异会更直观。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2017-11-22 14:09:04
