乌干达精品咖啡以 Bugisu AA、A、PB 三个等级最为可靠，风味整体偏低沉：带有低沉的水果熟香与红酒般的滋味，醇厚度厚实，并常带一点温和的土壤味，因此更像印尼苏拉维西托拿加、爪哇庄园咖啡，而与上扬明亮的肯尼亚豆差异明显。烘焙上建议 City+ 至 Full City+。

2016-08-08 乌干达咖啡豆

乌干达咖啡豆以低沉的水果熟香、红酒般的滋味与厚实醇厚度为主要特色，酸度偏低、香气不张扬，风味上反而更接近印尼苏拉维西或爪哇豆，与肯尼亚豆的清亮上扬形成对比。挑豆时优先认明Bugisu AA、A 与 PB 三个等级，烘焙度建议落在 City+ 至 Full City+ 之间，且该国为内陆国，需留意生豆

2016-08-08 乌干达咖啡豆

乌干达精品咖啡以布吉苏 Bugisu AA为代表，口感厚实、酸度低，带有独特的生木瓜味，风格更接近印尼爪哇咖啡而非典型东非豆。乌干达是非洲罗布斯塔发源地，阿拉比卡仅占总产量约15%，主要产于东部埃尔贡山区与西部鲁文佐里山区，且是非洲少数大力推行有机咖啡生产的国家。

2016-08-08 乌干达咖啡豆

乌干达咖啡豆以温和质朴、油脂丰富著称，酸度明亮但香气低沉，风味更接近印尼苏拉维西豆而非肯尼亚豆。核心产区为埃尔贡山海拔1600-1900米地带，代表等级是Bugisu AA、A、PB；建议烘焙度落在City+至Full City+之间，适合意式与手冲。

2016-08-06 乌干达咖啡豆

乌干达咖啡豆的核心风味是低沉的水果熟香、红酒般的滋味、厚实的醇厚度，并带一点温和的土壤味，整体调性更接近印尼苏拉维西与爪哇庄园豆，而不像典型的东非上扬酸香。想喝到好表现，优先认明Bugisu AA、Bugisu A、Bugisu PB三个等级，并注意生豆是否因内陆运输而含水率偏低。

2016-08-05 乌干达咖啡豆

乌干达精品咖啡以布吉苏 Bugisu AA 为最高等级，仅占全国总产量约 4%，口感厚实、酸度低，带有独特的生木瓜味，风格更接近印尼爪哇而非典型东非咖啡。乌干达虽是罗布斯塔发源地、罗布斯塔占产量约九成，但东北部埃尔贡山区与西部鲁文佐里山区仍出产优质水洗阿拉比卡，全部为家庭式小规模种植。

2016-08-05 乌干达咖啡豆

乌干达咖啡以布吉苏 Bugisu AA 为最高等级，仅占全国产量约 4%，口感厚实、酸度低，带有独特生木瓜味，风格更接近印尼爪哇咖啡而非典型东非咖啡。乌干达是非洲罗布斯塔发源地，罗布斯塔占产量约九成，阿拉比卡仅一成；优质阿拉比卡主产于东部埃尔贡山区与西部鲁文佐里山区，且多为家庭式小规模种植。

2016-08-04 乌干达咖啡豆

乌干达咖啡豆整体口感厚实、酸度低，其中布吉苏 Bugisu AA 带有独特的生木瓜味，风格更接近印尼爪哇咖啡而非典型东非豆。乌干达是非洲罗布斯塔的原生地，罗布斯塔占全国产量约九成，精品阿拉比卡主要来自埃尔贡与鲁文佐里山区，多为家庭式小规模种植，也是非洲少数主打有机咖啡的国家。

2016-08-04 乌干达咖啡豆

乌干达咖啡豆以低沉水果熟香、红酒般滋味与厚实醇厚度为标志，风味更接近印尼苏拉维西托拿加，而非典型东非调性。想喝到好表现，建议先认明Bugisu AA、A及PB三个等级，并选择City+至Full City+的中深烘焙，才能带出它温和的土壤气息与醇厚甜感。

2016-08-03 乌干达咖啡豆

乌干达是非洲东部内陆国家，横跨赤道，东邻肯尼亚，南界坦桑尼亚和卢旺达，西接刚果（金），北连苏丹。全境大部位于中非高原，多湖，平均海拔1000－1200米，山间湖泊高原较多、有高原水乡之称。东非大裂谷的西支纵贯西部国境，谷底河湖众多。乌干达有个维多

2016-08-03 乌干达咖啡豆

乌干达埃尔贡山咖啡是一款酸度明亮、油脂丰富、口感温和质朴并带木瓜风味的非洲豆。它种植于海拔1600-1900米，常与粮食作物套种；建议烘焙到full city或full city+；风味走向与印尼咖啡相似，却比陈年爪哇豆更显新鲜酸质。

2016-08-03 乌干达咖啡豆

乌干达咖啡豆的核心风味是低沉的水果熟香、红酒般的滋味与厚实醇厚度，不同于肯尼亚豆的高扬酸质，反而更接近印尼苏拉维西与爪哇豆。要挑到好豆，认准Bugisu AA、A及PB三个等级；烘焙度建议落在City+ 至 Full City+ 之间，过浅会显得空洞。

2016-08-01 乌干达咖啡豆

乌干达咖啡以低沉的水果熟香、红酒滋味与厚实醇厚度见长，不强调上扬香气，风味反而接近印尼苏拉维西豆。它是非洲罗布斯塔咖啡的发源地，阿拉比卡豆仅占全国产量约15%；最好的咖啡出自埃尔贡（Elgon）与布吉苏（Bugisu）、鲁文佐里（Ruwensori）山区；挑豆时认准 Bugisu AA、A 及 PB

2016-08-01 乌干达咖啡豆

乌干达咖啡豆值得买，想喝出好风味优先认准布吉苏 Bugisu AA 等级。它酸度低、醇厚度厚实，带低沉水果熟香与红酒滋味，风味更靠近印尼爪哇，而非典型东非豆。加上乌干达是非洲主要有机咖啡产国，喜好醇厚低酸的人值得一试。

2016-07-30 乌干达咖啡豆

乌干达精品咖啡的核心风味是低沉的水果熟香、红酒般的滋味与厚实醇厚度，还常带一点温和的土壤味，整体调性更接近印尼苏拉维西托拿加，而非上扬明亮的肯尼亚。选豆时优先认明Bugisu AA、A 与 PB 三个等级；烘焙度建议落在 City+ 至 Full City+ 之间，太浅会显得风味单薄。

2016-07-30 乌干达咖啡豆

乌干达咖啡以罗布斯塔为主（约占产量九成），阿拉比卡仅一成，其中布吉苏 Bugisu AA是最高等级、只占全国总产量约4%，口感厚实、酸度低，带有独特的生木瓜味。核心产区集中在东部埃尔贡山（Mount Elgon）坡地，全部为家庭式小规模种植，约50万个农场、25%人口生计与咖啡相关。

2016-07-30 乌干达咖啡豆

乌干达咖啡的核心风味是低沉的水果熟香、红酒般的滋味、厚实醇厚度，还带一点温和的土壤味，调性接近部分肯尼亚豆，但更似印尼苏拉维西托拿加。它是非洲罗布斯塔的发源地，阿拉比卡仅占总产量15%，精品豆主要出自埃尔贡、布吉苏与鲁文佐里山区。建议烘焙度选 City+ 至 Full City+。

2016-07-29 乌干达咖啡豆

乌干达咖啡豆以清香甘甜、酸度低、醇厚度中等著称，是全球少数可同时种植阿拉比卡与罗布斯塔的国家之一。阿拉比卡仅占总产量约10%，主要产自埃尔贡、布吉苏与鲁文佐里山区；其余为罗布斯塔，多用于意式拼配。海拔900-2000米、气温15℃-28℃的环境，使其豆子筛选严格、品质稳定。

2016-07-29 乌干达咖啡豆

乌干达咖啡整体酸度低、醇厚度高，带有低沉的水果熟香与类似红酒的滋味，风味更接近印尼苏拉威西、爪哇，而非典型的东非柑橘调。想找表现优良的乌干达豆，认准布吉苏 Bugisu AA、A 及 PB 三个等级即可；其中 AA 为该国最高等级，仅占全国总产量约 4%，产自东部埃尔贡山（Mount Elgon）坡

2016-07-29 乌干达咖啡豆

乌干达咖啡豆的核心风味是低沉的水果熟香、红酒般的滋味与厚实醇厚度，还带一点温和的土壤味，调性更接近印尼苏拉维西与爪哇豆，而非典型的东非上扬果酸。挑选时优先认明Bugisu AA、A 及 PB 三个等级，烘焙度建议落在 City+ 至 Full City+ 之间。此外乌干达是罗布斯塔的发源地，阿拉比卡

2016-07-28 乌干达咖啡豆