冷萃咖啡做法图文教程 如何超简单、低成本地自制「冷萃咖啡」?
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)几年前开始,欧美兴起一种新颖时尚的咖啡做法-冷萃咖啡ColdBrewCoffee。简单暴力易上手,颜值高,还可以短期储存,
巴西咖啡产国资讯 航运紧张2021年巴西咖啡豆出货出口量下跌
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 在世界各地食物紧缺的地方获得食物绝非易事,加上今年在疫情和气候变化的双重打击之下,变得难上加难。 世界咖啡第一产国巴西,由于从五月至今仍在持续的物流瓶颈期,其出货量有所下
巴西旱灾和咖啡叶锈病致全球咖啡库存下降 埃塞越南咖啡产量上涨
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 根据农业分析网站Agrimoney报道,预计哥伦比亚和洪都拉斯等咖啡产国的产量将下跌,受巴西干旱歉收的连锁效应影响,全球咖啡库存将跌至 10 年来的最低水平。 美国农业部( The US Depa
哥伦比亚咖啡产地现状资讯 哥伦比亚咖啡豆产区价格怎么样
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 据路透社纽约分社6月29日报道,哥伦比亚咖啡种植者联盟(FNC)周二表示,五月爆发的反政府抗议活动造成的出口延误,出口商将需要至少两个月的时间才能赶上往年同期进度。 哥伦比亚
WBrC世界咖啡冲煮大赛评分标准是什么?指定冲煮与自选冲煮有何区别?
WBrC(世界咖啡冲煮大赛)分为指定冲煮与自选冲煮两个阶段:指定冲煮统一使用大会提供的豆子、磨豆机与用水,7 分钟内独立冲出三杯;自选冲煮则用自备豆子,10 分钟内结合展演呈送三杯。评分只看杯中表现,湿香气、风味、余韵、酸质、醇厚度、平衡度、整体印象七项,评审还会在热、温、冷三个阶段反复品评。
新季蓝山5折,烛芒5折!29.9元精品挂耳,9.9元曼特宁开团!限时
终于,可以见到你! 新季牙买加蓝山开桶全过程!! 牙买加克里夫顿农场 Jamaica Clifton Mount Estate 认证:热带雨林认证 (就是那个绿色的小青蛙标志) 处理方法:水洗 品种:铁皮卡 风味:焦糖感,94度纯巧克力,薄荷回甘 牙买加是世界上唯一一个有政府咖
29.9包邮!前街咖啡(FrontStreet Coffee)当季挂耳5种口味一盒10包!花蝴蝶烛芒8折优惠
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街咖啡 当季挂耳一盒十包 单品咖啡尝鲜价 29.9元全国包邮 限时折购!! 限时折购!! 限时折购!! 只需29.9元!!! 只需29.9元!!! 只需29.9元!!! 不限购 ( 活动时间6月27-28号)
【云南咖啡原产地计划】前街咖啡(FrontStreet Coffee)为什么要选择这条最难行的路?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 看手机上的天气预报,两天后接下来的一周多云南都是下雨的天气,小编又踏上了过去几年来常去的那条路,种下第二批次的阿拉比卡咖啡。 在云南的这几天,接触了几位相识的咖农,他们
WBC比赛台词怎么写?潘志敏2018阿姆斯特丹世界咖啡师大赛全文解析
潘志敏在2018年阿姆斯特丹WBC世界咖啡师大赛以「精酿啤酒」为主题,用同一庄园不同采摘期的粉波旁拼配出场。核心看点有三:一是把啤酒花蒸馏去苦留香,做成创意咖啡的香气来源;二是同一片咖啡树早摘(2017年10月)与晚摘(12月)按 6:4 混合,兼顾风味与平衡;三是牛奶用冰博克提纯法把糖度从 12%
重庆咖啡交易中心为何没做成中国咖啡贸易老大?落马官员冯跃的咖啡梦始末
重庆咖啡交易中心曾是国内最有希望成为中国咖啡贸易枢纽的平台,但最终未能坐稳“老大”位置。核心原因有三:一是主导者冯跃2018年被查落马,项目失去主要推手;二是运营主体重庆能源集团与后谷咖啡的股权合作出现质押变动;三是云南作为咖啡主产地,交易中心的货源与话语权仍难被替代。
前街咖啡(FrontStreet Coffee)店经营生意经,店里喝单品的顾客有几种类型 ?
近来,喜欢单品咖啡的人群日渐增多,在咖啡行业中,你经常会听到单品咖啡这个词。那么,何为单品咖啡呢 ?单品咖啡,就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成,饮用时一般不加奶或糖的黑咖啡。 有强烈的特性,口感特别,或清新柔和,或香醇顺滑; 成本较高,因
中国的金拱门在加拿大 麦咖啡的实力和侵略性
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说到加拿大特色,很多人会想到冰球、枫糖浆等等,当然还有加拿大本土品牌咖啡Tim Hortons。有许多加拿大人都是Tim Hortons的粉丝。 然而最近Macleans杂志做的一项调查发现,受访者最喜欢的咖啡不再
自家烘培新鲜精品咖啡豆的广州前街咖啡(FrontStreet Coffee)
咖啡馆盛行于每个大中小城市,是现代人们用于聚会休闲、商务交流的场所;咖啡馆之所以有它独特的吸引人之处,是因为它贩卖的不仅仅是咖啡,更是一种品质,文化和思想。 咖啡一词源自希腊语Kaweh,意思是力量与热情。喝咖啡不仅是一种消遣,它丰富的文化内涵是
研究发现每天喝3杯以上咖啡 肝脏健康状态更佳 咖啡有益于肝脏 咖
据报道,最新研究发现,喝咖啡有益肝脏,即便脱咖啡因的咖啡同样有保肝效果。 美国国家癌症研究所的科研人员对2.8万名年龄在20岁以上的人进行了调查。一方面,研究人员详细分析了他们的咖啡消费习惯;另一方面,研究者检测受试者血液中与肝脏健康相关的生化酶
空腹能喝咖啡吗?喝咖啡的5个提醒与不宜喝咖啡的人群
咖啡最好在吃完早餐后再喝,空腹饮用容易刺激肠胃。此外,三合一咖啡多由咖啡精或调味粉制成,糖和奶精热量偏高,建议改用以鲜奶取代奶精并少加糖;糖尿病患者宜选低咖啡因咖啡,高血脂者宜喝滤泡式咖啡,高血压患者则别一早起床就喝。
喝咖啡能减肥吗 咖啡减肥法 咖啡怎么减肥 怎么喝咖啡才减肥 咖啡
也许你一直在苦苦纠结喝咖啡到底能不能减肥,其实只要你采用了正确的喝咖啡方法,喝咖啡就是能减肥的。下面介绍几种喝咖啡减肥的方法: 1、边喝边减肥法 不要加糖:如果你不习惯咖啡的苦味,可以加少许的奶,但千万不能加糖,因为糖会妨碍脂肪的分解。 热咖
中国咖啡网咖啡馆推广收费 咖啡的国公众号推广收费
咖啡工房是一家专注精品咖啡与烘焙精髓的品牌,2013年4月创立于广州。经过两年的时间,以其精准的定位和成熟的管理体系备受咖啡界人士的喜爱与关注。我们的网络新媒体(公众号:咖啡的国 微博:精品咖啡香 网站:中国咖啡网 www.gafei.com )在咖啡行业内拥
咖啡工房精品咖啡豆报价表怎么看?生豆熟豆价格与选购指南
咖啡工房的报价表同时覆盖生豆与熟豆两类产品,适合不同阶段的咖啡爱好者按需选购。生豆适合有烘焙设备、想自己掌控烘焙曲线的人;熟豆则开袋即可研磨冲煮,省去烘焙环节;报价会随产季与批次浮动,下单前建议先确认最新价格与库存。此外咖啡工房还提供咖啡器具销售、咖啡文化推广与公司冲煮服务,可一并咨询。
2015年2月第4周精品咖啡豆价格报价表
以下为咖啡工房最新的咖啡豆报价,如果您有不同的咖啡豆种类及烘焙程序的需求,也请与我们联系。 联系电话:020-38364473 微信号:thinkingcapacity
墨西哥华图斯科蜜处理波旁咖啡豆风味如何?和科特佩比哪个更值得买?
结论:墨西哥华图斯科产区蜜处理波旁种咖啡豆以柠檬、柚子、李子、柑橘的明亮酸质和整体干净的杯中表现为最大特点,口感舒适、醇厚度柔滑清新,适合手冲或作综合咖啡基底。花香与柑橘类风味突出,可与耶加雪菲一类的非洲豆互相参照;蜜处理保留了部分果胶,甜感比水洗豆更饱满。