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精品咖啡资讯
巴西和曼特宁咖啡哪个酸度低 印尼苏门答腊曼特宁拼配咖啡豆风味

巴西和曼特宁咖啡哪个酸度低 印尼苏门答腊曼特宁拼配咖啡豆风味

酸度和苦味都是一杯好咖啡的关键组成部分。通常,当我们说某事具有“酸味”时,我们通常不会谈论很多积极的东西。咖啡是一个值得注意的例外。咖啡评论家会经常评论咖啡的“酸度”,而他们实际上指的是其明亮的味道,

2026-03-07 咖啡

一杯拿铁咖啡含多少浓缩咖啡? 拿铁咖啡牛奶咖啡豆风味口感特点

一杯拿铁咖啡含多少浓缩咖啡? 拿铁咖啡牛奶咖啡豆风味口感特点

一杯拿铁含多少咖啡因-卡布奇诺跟拿铁的区别拿铁(CaffLatte)是一种鲜奶浓缩咖啡,据说是法国人的至爱。原来拿铁咖啡是由浓缩咖啡与热鲜奶按一定比例调制而成。浓缩咖啡号称咖啡的灵魂,包涵三个层面的享

2026-03-07 咖啡

冷酿咖啡的咖啡因比手冲高吗 什么咖啡豆做冷萃有花香好喝吗

冷酿咖啡的咖啡因比手冲高吗 什么咖啡豆做冷萃有花香好喝吗

冷萃咖啡、滴漏咖啡或浓缩咖啡,任何种类的冲泡咖啡都对我们有好处。喝咖啡对健康有很多好处。咖啡可以提高运动表现,降低患糖尿病、结肠癌、胆结石和帕金森病的风险,以及改善肝脏健康。然而,冷萃咖啡对我们的健康

2026-03-03 咖啡

制作冷萃用什么咖啡粉?哪些果香中浅烘单品咖啡豆合适做冷萃

制作冷萃用什么咖啡粉?哪些果香中浅烘单品咖啡豆合适做冷萃

关注咖评(微信公众号vdailycom)发现美好咖啡馆开一家自己的小店上周,刊登在《AnnalsofInternalMedicine》杂志上的一篇文章显示,每天喝2-4杯咖啡不仅能让你更加长寿,还能有

2026-03-03 咖啡资讯

什么是冷萃咖啡?冷萃咖啡豆怎么选购 可以做冷萃的浅烘豆有哪些

什么是冷萃咖啡?冷萃咖啡豆怎么选购 可以做冷萃的浅烘豆有哪些

在64%的人中,如果没有一杯咖啡就无法开始新的一天,你是否也是其中之一?如果是,那么你对自己的咖啡类型感到困惑是很自然的!当谈到咖啡类型之间的较量时,冷萃无疑是赢家。不仅冷冲咖啡提高你的代谢率和脑功能

2026-03-03 咖啡新闻

新手应该从什么咖啡开始入手喝比较好呢? 适合初学者的最佳咖啡豆

新手应该从什么咖啡开始入手喝比较好呢? 适合初学者的最佳咖啡豆

如果你是开始喝咖啡的初学者,肯定会想:应该从什么咖啡开始喝起比较好呢?哪一些咖啡是比较适合初学者的呢?比较迷茫是吧?来听听前街咖啡师的建议吧!前街建议你先尝试卡布奇诺咖啡、拿铁咖啡、美式咖啡或摩卡咖啡

2026-03-03 咖啡

咖啡店的美式咖啡正确做法介绍 美式黑咖啡用什么咖啡豆好喝?

咖啡店的美式咖啡正确做法介绍 美式黑咖啡用什么咖啡豆好喝?

关于美式咖啡的做法,有些朋友有疑问。用水稀释一杯Espresso是美式咖啡吗?豆叔的回答:的确是这样的。让我们先来看看美式咖啡是怎样出现并命名的。美式咖啡诞生在二战之后,当时美国人在结束欧洲战事时,有

2026-03-02 咖啡资讯

摩卡壶煮哪种咖啡豆好喝?摩卡壶咖啡冲泡问题解答知识合集

摩卡壶煮哪种咖啡豆好喝?摩卡壶咖啡冲泡问题解答知识合集

摩卡壶和虹吸式咖啡机。有些人认为它们是一样的,但真正的咖啡鉴赏家知道这两种咖啡机之间存在显着差异。在你可以冲泡咖啡的所有不同方式中,根据个人喜好,每个咖啡饮用者总是倾向于脱颖而出。有些人喜欢浓浓的咖啡

2026-03-02 咖啡

单品咖啡好还是混合咖啡好?摩卡壶精品咖啡豆的SOE种类推荐

单品咖啡好还是混合咖啡好?摩卡壶精品咖啡豆的SOE种类推荐

混合咖啡由来自两个或多个来源的咖啡豆组成,有时来自同一国家/地区。为了防止混淆,应该从一开始就说明:单一原产地的咖啡必须来自一个地理区域,而不仅仅是一个国家。从某种意义上说,单一原产地是公平贸易咖啡的

2026-03-01 咖啡

淘宝“意式拼配”销量Top10排行榜:瑞幸、Manner、蓝瓶子上榜,前街为何第一名?

淘宝“意式拼配”销量Top10排行榜:瑞幸、Manner、蓝瓶子上榜,前街为何第一名?

“买意式豆,跟着淘宝销量买,真的对吗?”当我们在淘宝搜索“意式拼配”,按销量排序,你会发现一个有趣的现象:榜单上的豆子气质惊人地统一——深烘、浓郁、适合做拿铁。这说明大家买意式豆,不是为了喝那万分之一

2026-02-23 咖啡新闻

世界咖啡豆产区品类怎么选 咖啡豆咖啡粉好评榜单分析

世界咖啡豆产区品类怎么选 咖啡豆咖啡粉好评榜单分析

50多个国家生产咖啡,世界上约有三分之一的人喝咖啡。目前,咖啡在中国饮料市场正变得流行起来。随着生活水平的提高和咖啡文化意识的增强,中国的咖啡豆市场呈上升趋势。中国对优质咖啡豆的需求增加。南美洲、中美

2026-02-22 咖啡新闻

常见的单一产地咖啡种类及口味介绍 世界精品咖啡豆排行榜

常见的单一产地咖啡种类及口味介绍 世界精品咖啡豆排行榜

哥伦比亚拥有以小型家庭农场为主的景观,拥有近50万个种植咖啡的家庭。作为世界第三大咖啡生产国,它也是优质阿拉比卡咖啡的顶级生产商。咖啡是生产甘美咖啡豆的理想气候条件,在哥伦比亚不仅是一种作物,还是一种

2026-02-22 咖啡

为什么咖啡苦还有人喝?花果香手冲单品咖啡豆新手选购避雷

为什么咖啡苦还有人喝?花果香手冲单品咖啡豆新手选购避雷

什么是咖啡,为什么我们喜欢它?我们喜欢咖啡是因为我们对它上瘾了,还是因为咖啡的化学成分对我们的身体有意义?对于几乎任何人来说,第一次尝试咖啡都不是一种愉快的品尝体验。许多人只是不喜欢这种味道。然而,咖

2026-02-19 咖啡

咖啡是水果吗?哪个品种的咖啡豆有花果香?为什么咖啡有酸味?

咖啡是水果吗?哪个品种的咖啡豆有花果香?为什么咖啡有酸味?

有人说,咖啡果实也是一种水果,叫做红樱桃。前街认为啊,这样说也不完全是错的,因为咖啡也是一种农作物,在某一种说法来理解,就是一种水果。那我们就一起来了解这咖啡果实是如何变成我们说的咖啡豆的。水果的定义

2026-02-19 咖啡

摩卡壶咖啡豆怎么选 摩卡壶煮咖啡5个步骤图解详细教程

摩卡壶咖啡豆怎么选 摩卡壶煮咖啡5个步骤图解详细教程

摩卡壶适合用于深烘焙与细研磨的咖啡豆,利用沸腾热水的蒸气压,萃取出接近浓缩咖啡风味的咖啡。撰文=cafenoma(一对日本夫妻,结合太太喜爱的咖啡、杂货、室内布置与丈夫的摄影兴趣,在Instagram

2026-02-11 咖啡行业

什么是精品阿拉比卡咖啡 适合新手入门的家用阿拉比卡咖啡豆推荐

什么是精品阿拉比卡咖啡 适合新手入门的家用阿拉比卡咖啡豆推荐

现在有一种卖咖啡的广告是这样说的「第一代喝速溶咖啡、第二代喝意式咖啡、现在让我们进入第三代喝手冲精品咖啡」。先前我也提过,再好的烘焙师也不可能将平庸的咖啡豆美化成高级咖啡豆,好的豆子唯有用心裁种,从树

2026-02-10 咖啡资讯

印尼中深烘的曼特宁挂耳咖啡哪种好喝 曼特宁挂耳包怎么买不踩雷

印尼中深烘的曼特宁挂耳咖啡哪种好喝 曼特宁挂耳包怎么买不踩雷

滴滤咖啡滤袋是一种独特的产品概念,将一杯新鲜的咖啡一次直接放入杯中。它是一种独立的悬挂式过滤器,内含特色咖啡渣。面料的设计允许最大的“呼吸和翻滚空间”,带出最好的咖啡香气。它是使用优质咖啡豆的新鲜研磨

2026-02-08 咖啡新闻

曼特宁挂耳咖啡的风味特点 咖啡挂耳包怎么冲详细操作步骤

曼特宁挂耳咖啡的风味特点 咖啡挂耳包怎么冲详细操作步骤

挂耳咖啡的主要特点是方便快捷,滤袋里的咖啡粉已经提前磨好了,也兼备了滤杯和滤纸的功能。所以用起来比较方便,适用于出差旅游。挂耳咖啡是现磨的咖啡粉,所以可以喝到咖啡最原本的风味。最重要的是新鲜度,如果超

2026-02-08 咖啡

咖啡豆一般去哪里买比较好 咖啡店买咖啡豆新人避坑指南

咖啡豆一般去哪里买比较好 咖啡店买咖啡豆新人避坑指南

古吉(GUJI)是埃塞俄比亚最大的咖啡产区,国人对其的了解还是来自于古吉罕贝拉的咖啡花魁。花魁是在世界咖啡冲煮大赛中国赛区的决赛中打破了瑰夏在冲煮比赛上的垄断,成为目前唯一能与之抗衡的精品咖啡。花魁,

2026-02-06 咖啡新闻

世界十大主流精品咖啡豆品种分类介绍 常见咖啡豆品种特点口味

世界十大主流精品咖啡豆品种分类介绍 常见咖啡豆品种特点口味

波旁尖身国人对波旁尖身很陌生,但日本人对这支浪漫又香醇的半低因咖啡,为之疯狂,在日本的售价高达每100克8,400日圆。1810年在波旁岛发现,豆体从圆身变成尖身,独特的荔枝味与柑橘香,咖啡因含量只有

2026-02-05 咖啡资讯