开一家咖啡馆，资金与加盟品牌的选择是关键，而店租与加盟费往往比装修更值得优先考虑。本文作者工作两年后辞职，与朋友选择加盟 hellocafe 起步：加盟费用低、总部支持有保障，从选址、装修到设备进场仅两个多月，总部还包办开业海报与活动方案，加上系统的店员培训，让开店比想象中省心。

2016-03-14 咖啡机

一杯好咖啡的关键在于萃取水温稳定在 85℃-92℃。咖啡豆从开花、结果、发酵处理到烘焙，每个环节都决定风味上限；而精准温控的咖啡机才能把这份风味完整还原，水温波动会让香气大打折扣。

2016-03-14 咖啡机

便携咖啡机值得入手，因为它能在1分钟内做出一杯纯正咖啡，比速溶更接近现磨风味。17cm小巧机身便于随身携带，完全浸没冲泡让萃取更均匀、完整保留咖啡风味，而普通滴滤器具往往只萃取粉堆中间和边缘部分；清洗只需几秒冲净，不用担心难打理。

2016-03-14 咖啡机

产品越多，选择越多，决定越难;面对那么多的咖啡机，很多朋友不知道咖啡机哪个好，咖啡机好用吗?如何从市场上那么多的咖啡机中挑选出来最适合自己的一款是很艰难的!下面简单介绍一下选购技巧: 1. 锁定几个好产品: 十大品牌咖啡机排行榜是挑选了目前销量、评

2016-03-14 咖啡机

咖啡机保养的核心就三件事：定期除水垢、按时清咖啡油、每次用完清残渣。水垢长期堆积会造成管路堵塞、出咖啡量少且流速变慢，严重时直接罢工；磨豆器上的咖啡油不清理会出现磨豆不碎、打滑；咖啡渣和牛奶残留则建议每次按说明书程序清洗，一次洗不净就再洗一遍或手工补洗，按使用频率定一个清洁周期即可。

2016-03-02 咖啡机

酿制一杯完美的意大利特浓或卡布其诺咖啡，都需要借助专门的咖啡机来完成。咖啡机用10个左右的大气压力，迫使90℃左右的热水穿过10克左右的幼细的经过挤压的咖啡粉，汲取咖啡粉中的咖啡脂等芳香物质，并与热水达到充分溶合后流入杯中，整个过程是一个物理化

2016-03-02 咖啡机

蒸汽咖啡机的核心原理是「一个锅炉同时供热水与蒸汽」，但这也正是它最大的缺陷：为了产生蒸汽，整个锅炉必须加热至沸腾，接近沸点的热水会灼伤咖啡粉，萃取出加倍苦味并流失芳香油脂。单锅炉热交换机因此容易出现冲煮水温差大、锅炉水久置不新鲜的问题；直到 1960 年帮浦（泵）压力机出现，才逐步改善温差。选购时务

2016-03-02 咖啡机

荷兰KEES Spirit双头商用咖啡机是一台总功率7000W、重达80kg的顶级意式半自动机型，核心答案是独立蒸汽/热水锅炉（11L）与每组2.1L咖啡锅炉分体加热，配合PID温控与每个冲泡头独立的温控屏、压力表，让萃取温度与蒸汽输出互不干扰。不锈钢机身还采用无螺丝滤网设计，日常清洁更方便，适合高

2016-01-15 咖啡机

外形设计时尚，做工精致 锅炉温度电子控制，LED实时显示锅炉温度 热差控制可达0.5摄氏度 锅炉压力、水管压力、水泵压力数字传感器 内置旋转式水泵 锅炉水位数字显示和控制 故障时自动断电断水省电操作模式 自动和手动加热加速功能 可根据外部环境温度自动弥

2016-01-15 咖啡机

KEES Mirage 幻影是一台为咖啡馆连续出杯设计的双头半自动意式咖啡机。它主打自动反冲洗、可选预浸泡、主动混合冷水与电子定量热水，蒸汽锅炉在萃取时不补水，避免压力波动；还可调盛水盘高度、加装脚踏控制蒸汽，兼顾出品稳定与咖啡师操作效率。

2016-01-15 咖啡机

荷兰 KEES Speedster 标准版是一台主打双锅炉、PID 控温与渐进式预浸泡的单头商用半自动咖啡机，整机采用全不锈钢打造，最大功率 3100W 并可在 2200W 与 3100W 之间切换。它的 3.5L 蒸汽/热水锅炉搭配每个 2.1L 的咖啡锅炉，配合饱和式冲泡头先预热再萃取，稳定性强

2016-01-15 咖啡机

KEES Spirit 是一台为高客流咖啡馆设计的半自动泵压式咖啡机，核心优势在于每个锅炉独立 PID 控温、0 bar 自动预浸后平缓升至 9 bar，以及双外部旋转泵分离冲煮与蒸汽水路。它采用无螺丝 POM 分水网、脚踏蒸汽开关和可定制照明面板，还支持锅炉单独开关与自清洁程序，适合追求出品稳定与

2016-01-14 咖啡机

KEES Mirage 是一台面向商用咖啡馆的双头半自动意式咖啡机，核心优势在于自动反冲洗、可调预浸泡模式与萃取时蒸汽锅炉不补水这三点。它还用主动混合冷水稳定美式咖啡水温，配可调高度盛水盘与脚踏板蒸汽开关；水位过低会自动关机报警。

2016-01-14 咖啡机

KEES Speedster 至今仍被公认是最出色的单头半自动意式咖啡机之一。它采用 7 个电子阀与 2 个固态继电器控制水流，配合 PID 电子温控与多级压力预浸泡；机身全手工铝制侧板、面板 1 分钟即可拆卸；蒸汽系统强劲且可微调，能轻松应对 12 盎司到 32 盎司奶缸。

2016-01-14 咖啡机

2016-01-14 德龙

产品名称: Delonghi德龙 ESAM3500 咖啡机品牌: Delonghi德龙 功能: 意大利式 使用方式: 全自动 咖啡壶分类: 泵压式

2016-01-14 德龙

产品名称: Delonghi德龙 ESAM5500 咖啡机品牌: Delonghi德龙 型号: ESAM5500 功能: 意大利式 使用方式: 全自动 咖啡壶分类: 泵压式

2016-01-14 德龙

产品名称: Delonghi 德龙 ESAM4200S 咖啡机品牌: Delonghi德龙 型号: ESAM4200S 功能: 意大利式 使用方式: 全自动 咖啡壶分类: 泵压式

2016-01-14 德龙

惠家 KD270 是一台定位家用与小型商用兼顾的意式泵压半自动咖啡机，核心优势在于 PID 控温组件、可显示奶温的感温蒸汽管以及 3 档预浸程序，机身采用不锈钢与金属压铸外壳，冲煮头配黄铜颈圈，全金属结构让运行更安静、寿命更长久。它在外观、结构上均为全新设计，银色、红色、白色、墨绿色和黑色多色可选，

2016-01-14 惠家

咖啡机品牌: La Marzocco 颜色分类: 手控MP 手控玻璃侧板透明版 功能: 意大利式 使用方式: 半自动 咖啡壶分类: 蒸汽式

2016-01-14 咖啡机