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鬼齿磨豆机值得买吗?小钢炮配小富士鬼齿与电控直出磨豆机怎么选?

鬼齿磨豆机值得买吗?小钢炮配小富士鬼齿与电控直出磨豆机怎么选?

选磨豆机的核心原则是:预算先定,磨豆机价位应与咖啡机或萃取设备同档。本文从电控直出与分量器式的区别讲起,说明传统分量器适合高流量咖啡店,而家用或低频出杯更推荐电控直出定量磨,每天一到两杯、称豆现磨,普通磨豆机也够用;追求品控与清洁便利则优先电控。作者还分享了自己用过 50 多台磨豆机的经验,包括 M

2016-10-31 咖啡机

磨豆型咖啡机怎么用?咖啡机可以磨咖啡豆吗,清洁保养要点一次讲清

磨豆型咖啡机怎么用?咖啡机可以磨咖啡豆吗,清洁保养要点一次讲清

磨豆型咖啡机可以磨咖啡豆,但前提是选对带磨豆功能的机型,并做好日常清洁。核心要点有三:一是磨豆器内的咖啡油积需每週清理3至4次,否则残油会像胶水一样黏住粉道,导致落粉不畅;二是每次使用后要清空豆仓与粉道残粉,避免旧粉影响风味;三是别把咖啡豆磨得太细,否则容易堵塞滤网、拖慢萃取。做好这几点,磨豆咖啡机

2016-10-29 咖啡机

优瑞咖啡机如何去垢维修说明书介绍

优瑞咖啡机如何去垢维修说明书介绍

优瑞咖啡机如何去垢维修说明书介绍 从冲煮头中流出的咖啡残留物的清洁,可以把冲煮头上的滤水网和分水铜块分离出来,滤水网是每次冲煮咖啡时直接接触咖啡粉的部分,由于咖啡粉是压紧的,只有当压到一定时候咖啡液才会流出粉碗,所以在渗出之前,咖啡液还会有

2016-10-29 咖啡机

布粉器和压粉器区别咖啡机子介绍

布粉器和压粉器区别咖啡机子介绍

咖啡压粉 主要区别在于粉锤的底部形状 1.Flat:最常见的压粉器,底部为平底。 2.Euro Curve:的粉锤底部是成圆弧状的,最高处于粉锤边缘的高度差在3.355MM。 3.C-Flat:属于Euro Curve和Flat的综合,它不像Euro那样的底部成弧状,但是它却想Euro那样粉锤是有

2016-10-27 咖啡机

半自动咖啡机拉花怎么做?奶泡打发技巧与蒸汽头机型怎么选

半自动咖啡机拉花怎么做?奶泡打发技巧与蒸汽头机型怎么选

拉花成败的关键不在机器价格,而在奶泡的绵密度、细腻度与温度控制。全自动机型若只有内置蒸汽奶管(连锁店常用),基本无法拉花;需选配独立蒸汽头与热水口的机型才有操作空间。奶泡打好后从中间匀速倒入浓缩咖啡,抖动手腕即可出爱心,用奶精加冷水配可可粉练习可省成本。

2016-10-26 咖啡机

优瑞咖啡机IMPRESSA F50怎么清洗说明书介绍

优瑞咖啡机IMPRESSA F50怎么清洗说明书介绍

咖啡机维修 一,清空粉渣盒和废水盘,并在温水中清洗干净。 二.在清水中清洗咖啡机水箱。 三.分解奶沫器并且进行清洗。 四.清洗完毕后再用柔软的干布擦拭咖啡机表面。 咖啡机提示清洗,清洗指示灯亮起时,可以按照以下步骤操作 1.按住清洗按键直至清洗指示灯

2016-10-26 咖啡机

喜客咖啡机出清水是怎么回事?SAECO全自动咖啡机故障排查与维修思路

喜客咖啡机出清水是怎么回事?SAECO全自动咖啡机故障排查与维修思路

喜客(SAECO)咖啡机只出清水、不出咖啡,绝大多数是冲泡器堵塞或不在初始位置、机内管路缺水未填充或磨豆机不下粉造成的。排查顺序建议:先取豆渣槽并让冲泡器复位,再清洗冲泡器与咖啡输出口,最后做几次空冲填充管路;若同时出热水流量很小、加热时间变长,则多半是水垢堆积,需要按说明除垢。

2016-10-20 咖啡机

诺瓦咖啡机密封圈怎么换?家用意式机使用教程与选购要点

诺瓦咖啡机密封圈怎么换?家用意式机使用教程与选购要点

诺瓦咖啡机密封圈老化会导致手柄漏水、压力不稳,一般建议每 1-2 年更换一次。判断意式咖啡机好坏的关键有三点:稳定 9bar 压力(震动泵不如旋转泵平稳)、锅炉或加热块容量足够(200ml 以下小锅炉温度起伏大)、铜或不锈钢等良好导热材料。搞懂这些,再看诺瓦咖啡机的使用教程和密封圈更换就不难了。

2016-10-19 咖啡机

咖啡机是否需要每天清水反清洗保养方法使用步骤介绍

咖啡机是否需要每天清水反清洗保养方法使用步骤介绍

清洁漏网及过滤网时要先入在水里泡一段时间再用水冲洗,两面要来回的冲洗,不可用较硬物品刮洗,那样会损坏过滤网。清洗咖啡壶时不可把壶直接放到水里,要把滤网、滤器取出来清洗,其它的用干净的软布擦洗就可以,清洗完后用干布擦干,这样对咖啡机就清洁完

2016-10-18 咖啡机

德龙咖啡机怎么选?ESAM 3200S与ECAM 23.420SB对比及说明书测试模式全解析

德龙咖啡机怎么选?ESAM 3200S与ECAM 23.420SB对比及说明书测试模式全解析

德龙咖啡机选购的核心是先定品牌再定型号,因为德龙全自动机型的基本功能(如 15bar 蒸汽压力)差异不大,差别主要在外形、体积、显示屏等细节。以 ESAM 3200S 和 ECAM 23.420SB 为例:两者体积参数区别不明显,耐用性预期相近,而 23.420SB 仅多出显示屏与杯数记录功能,却要

2016-07-16 德龙

诺瓦半自动咖啡机关机后要不要放蒸汽?先搞懂9bar萃取与锅炉温度

诺瓦半自动咖啡机关机后要不要放蒸汽?先搞懂9bar萃取与锅炉温度

结论:关机后不放蒸汽并不算错,但传统意式机建议关机前把锅炉内蒸汽放掉,避免残留水汽长期侵蚀锅炉与密封件。核心还是围绕9bar稳定压力与90-92度稳定水温,判断一台半自动咖啡机好不好,看的是压力曲线是否平直、锅炉或加热块是否够大。震动泵与旋转泵、小锅炉与铜制管路,才是决定espresso品质的关键;

2016-07-16 咖啡机

斯莱尔Synesso咖啡机值得买吗?拉杆式半自动的多锅炉与四段变压解析

斯莱尔Synesso咖啡机值得买吗?拉杆式半自动的多锅炉与四段变压解析

斯莱尔(Synesso)拉杆式半自动咖啡机的核心优势是多锅炉独立设计、PID精准控温(300cc出水温差可控制在0.1℃)和四段给压萃取。每个冲煮头配备独立马达与水泵,互不干扰;预浸时间可交给咖啡豆自然水压决定;Hydra&Hybrid系列还能按1-3.1帕、7.5帕、8.8帕、7.5帕的曲

2016-07-15 咖啡机

磨豆机无级调节对意式浓缩影响有多大?意式咖啡豆怎么选

磨豆机无级调节对意式浓缩影响有多大?意式咖啡豆怎么选

磨豆机无级调节的细微变化足以明显改变意式浓缩的风味,从1.40调到1.41,出品质感就可能下降、酸味变大。原因有三:意式浓缩的变量并不比手冲少,粉量与粗细的微小改动都会反映在流速和风味上;无级调节磨豆机需要更细的微调耐心;磨豆机与咖啡豆要搭配着选,才能找到稳定好喝的组合。

2016-05-04 咖啡机

美式咖啡机怎么选?莲花头喷头与保温壶的挑选要点

美式咖啡机怎么选?莲花头喷头与保温壶的挑选要点

美式咖啡机是操作最简单、最适合办公室和家庭早餐的滴滤式咖啡机。选购时重点看三点:注水喷头选莲花头比摆动喷头更均匀,萃取更稳定;咖啡壶要保温好,萃取完很久也能保持适饮温度;口感只能靠研磨度和粉量调整,所以搭配好豆子很关键。

2016-05-04 咖啡机

兰奇里奥Rancilio咖啡机值得买吗?办公室与家用机型怎么选?

兰奇里奥Rancilio咖啡机值得买吗?办公室与家用机型怎么选?

兰奇里奥(Rancilio)是1927年创立的意大利咖啡机品牌,既有家用半自动经典型号Silvia,也有EPOCA、CLASSE系列等商用双头机。它靠Z8、电子控制专利和收购EGRO积累技术,半自动与全自动产品线都比较完整。办公室选机可先看人数与出杯量,再决定上半自动还是全自动。

2016-05-03 咖啡机

Nuova Simonelli 意式咖啡机怎么样?从 Appia 到 T3 的意大利商用机选购指南

Nuova Simonelli 意式咖啡机怎么样?从 Appia 到 T3 的意大利商用机选购指南

Nuova Simonelli 是意大利最具代表性的商用意式咖啡机品牌之一,全球连锁、酒店与 WBC 比赛都常见它的身影。它的核心优势在于 1936 年至今的技术积淀、稳定的温控系统与扎实做工;家用可选 Oscar、Musica,商用可看 Appia、Aurelia、T3。选购时建议结合预算、出杯量

2016-05-03 咖啡机

La Pavoni 咖啡机怎么样?百年意大利品牌与经典机型全解析

La Pavoni 咖啡机怎么样?百年意大利品牌与经典机型全解析

La Pavoni 是始于1905年的意大利咖啡机品牌,以拉杆式家用机 Europiccola 和 Professional 最为经典。它最大的特点是纯机械拉杆萃取,靠手感控制压力,可玩性极高;商用线如 CAFE V2、BAR 2V 则以皮实耐操著称,适合中小型咖啡厅;其最早的咖啡机被纽约现代艺术博

2016-05-03 咖啡机

商用咖啡机~咖啡机中的劳斯莱斯 LA·MARZOCCO·1

商用咖啡机~咖啡机中的劳斯莱斯 LA·MARZOCCO·1

摘要 : La Marzocco始于1927年,由Giuseppe和Bruno Bambi创立于意大利的佛罗伦萨,这里是意大利文艺复兴的发源地,也是盛产天才的地方,如列奥纳多达芬奇、米开朗基罗和布鲁内列斯基,他们创造的一些艺术作品跻身世界之 ... LaMarzocco始于1927年,由Giusepp

2016-05-03 咖啡机

德龙ESAM6600全自动咖啡机怎么样?限量不锈钢机身与自动卡布其诺系统解析

德龙ESAM6600全自动咖啡机怎么样?限量不锈钢机身与自动卡布其诺系统解析

德龙ESAM6600是一台中国大陆限量发售、每台带唯一编号的全不锈钢全自动咖啡机,参考价约25000元,核心卖点是获专利的「自动的卡布其诺」系统。咖啡豆与咖啡粉都能用,配备14档研磨设置和可调水量、咖啡用量;1.8升可卸水箱与自动清洁除垢程序让日常维护更省心。

2016-04-29 咖啡机

德龙ESAM6700全自动咖啡机值得入手吗?light user的拿铁解决方案

德龙ESAM6700全自动咖啡机值得入手吗?light user的拿铁解决方案

德龙DeLonghi ESAM6700(Primadonna Avant)是一款面向轻度用户的全自动拿铁咖啡机,一键即可完成研磨、萃取与奶泡制作,无需学习半自动意式机的操作技巧。它的优势在于省事、出品稳定,适合从速溶或胶囊转向现磨咖啡的人群;但受限于全自动结构,风味上限不如半自动意式机。

2016-04-29 咖啡机