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会调新闻口味的咖啡机:New Brews 如何用 RSS 决定咖啡豆配比?

会调新闻口味的咖啡机:New Brews 如何用 RSS 决定咖啡豆配比?

New Brews 是一台把新闻变成咖啡配方的概念咖啡机。它通过 RSS 订阅抓取最新新闻,再统计各咖啡豆产区被报道的频率,按频率决定不同产地咖啡豆的使用比重,最终冲出一杯「综合新闻咖啡」。外观则做成老式啤酒桶造型,把资讯热度直接映射到杯中风味。

2014-07-28 咖啡机

享受制作咖啡机使用莫大意

享受制作咖啡机使用莫大意

现在很多人家都喜欢买个咖啡机,亲手煮一杯咖啡,慢慢享受这个制作过程带来的温馨和乐趣。对于一般家庭,在操作的过程中应当注意哪些问题呢? 目前市场上常见的电咖啡壶一般由座架、咖啡过滤器和咖啡瓶三个部分组成。工作时,高温加热元件将储水罐流下的小部

2014-07-28 咖啡机

怎样挑选咖啡机?从方便、口感、清洗、认证四点说清选机思路

怎样挑选咖啡机?从方便、口感、清洗、认证四点说清选机思路

挑选咖啡机,先看操作是否方便,再看口感浓度是否符合喜好,最后别忽略清洗难度与3C认证。怕麻烦、追求效率的人,美式咖啡机加水加粉按开关即可;爱喝浓咖啡可选电摩卡壶或加滤纸补救;能拆卸水洗的机型日常维护最省心。

2014-07-28 咖啡机

超大容量Miele咖啡机 宴客无忧

超大容量Miele咖啡机 宴客无忧

Miele CVA2650ST咖啡机拥有超大的咖啡处理能力,水箱容量是1.5升,可以按照需求配发每杯咖啡的水量。 它有四个编程可供用户选择,可以根据自己的口味确定咖啡的浓淡。另外,它可以单独接一杯咖啡和同时接两杯咖啡都没问题,这给家中经常有朋友的光临的用户提

2014-07-28 咖啡机

Faema E61冲煮头为何能流行60年?e61结构原理与预浸功能全解析

Faema E61冲煮头为何能流行60年?e61结构原理与预浸功能全解析

E61冲煮头的核心优势有两个:热虹吸效应让锅炉热水在冲煮头与锅炉间自动循环保温,省去独立加热;自动预浸功能通过膨胀腔与曲折管路让压力缓慢建立,先以约1.5大气压润湿咖啡饼,再升至8~10大气压萃取。它自1961年随Faema E61问世,至今仍被众多意式咖啡机厂家采用。

2014-07-28 咖啡机

NUOVA SIMONELLI:WBC比赛用机内部结构分享!

NUOVA SIMONELLI:WBC比赛用机内部结构分享!

NUOVA SIMONELLI:WBC比赛用机内部结构分享!

2014-07-28 咖啡机

Bodum法压壶怎么用?原版说明书7步操作与安全注意事项

Bodum法压壶怎么用?原版说明书7步操作与安全注意事项

Bodum法压壶的正确用法是:放入粗研磨咖啡粉、注入不沸腾的热水、等待4分钟后再缓慢下压,用力越小出品越好。操作前请检查壶体有无裂痕,使用时远离儿童,细粉会阻塞滤网并造成高压喷溅,金属勺也会打坏壶体。

2014-07-28 咖啡机

3种法式滤压壶比较

3种法式滤压壶比较

1:法式滤压壶 2:加强版的法压壶(爱乐压) 3:旋转式滤压咖啡杯 法式滤压壶 加强版的法压壶(爱乐压) 旋转式滤压咖啡杯 法式滤压壶--没压力、不筛咖啡粉末、另备咖啡杯,可泡茶。(一般为玻璃制品) 加强版的法压壶--有压力、咖啡粉末被滤纸过滤、另备咖啡杯,

2014-07-28 咖啡机

时尚伊莱克斯ECM3000咖啡壶

时尚伊莱克斯ECM3000咖啡壶

伊莱克斯咖啡壶ECM3000外观设计华贵高雅,采用全黑色的两面材质,结实耐用,擦拭比较方便,开关设计在机体的前面,操作方便,大容量的玻璃壶的采用,最大可装1.4升,可供多人使用,把手设计合理,小巧便于抓

2014-07-28 咖啡机

mypressi Twist 便携咖啡机好不好用?和 Handpresso 比有什么区别?

mypressi Twist 便携咖啡机好不好用?和 Handpresso 比有什么区别?

mypressi Twist 是一款不用插电、靠二氧化碳气弹加压的便携意式咖啡机,重量仅 500 克,随时随地都能做一杯 Espresso。它不需要外接电力,只需气弹、咖啡粉和热水即可操作;售价 129 美元,且当年预计不会很快在亚洲开卖;它与 Handpresso Wild 属于同类便携方案,但清

2014-07-28 咖啡机

咖啡器具怎么选?滴滤法、意式咖啡与家用咖啡机入门全解析

咖啡器具怎么选?滴滤法、意式咖啡与家用咖啡机入门全解析

常见的咖啡器具可以按萃取方式分为三大类:冷萃取(冰滴)、常压滴滤法和高温高压的意式咖啡。其中滴滤法对器具要求低、经济实惠,法式压滤壶是最值得新手入手的入门器具;而意式咖啡依靠约9bar压力、90℃水温在27秒左右萃取出浓郁精华,适合制作花式咖啡。理解萃取温度80~96℃这个前提,就能按自己的口味和预

2014-07-28 咖啡机

小资生活 西门子咖啡壶CG7232

小资生活 西门子咖啡壶CG7232

现在随着人们能生活水平的提高,西式小家电开始走入大众家庭,咖啡壶是比较小资的小家电。咖啡是西方人享受闲适生活饮用的饮品,就像中国的茶一样,有了咖啡壶你就不用再去昂贵的咖啡屋了,在自己家同样享受美味,今天小编就给大家介绍一款西门子咖啡壶CG723

2014-07-28 咖啡机

比乐蒂塔松娜浓缩咖啡机怎么样?外形像咖啡杯的意式电动咖啡机值不值得买

比乐蒂塔松娜浓缩咖啡机怎么样?外形像咖啡杯的意式电动咖啡机值不值得买

比乐蒂塔松娜(Bialetti Tazzona)是一款外形像咖啡杯、颜值极高的电动浓缩咖啡机,20巴泵压能做出媲美咖啡店的厚重Espresso。它自带蒸汽喷管可打奶泡做卡布奇诺和拿铁,还兼容研磨咖啡、纸咖啡包与比乐蒂胶囊三种方式,有红、黑、白及黑白相间四色可选,国外售价约170欧元。

2014-07-28 咖啡机

用电磁炉加热的家用意式咖啡机诞生了

用电磁炉加热的家用意式咖啡机诞生了

这款屡获大奖的家用咖啡机(The Little Guy),由澳大利亚人Craig Hiron发明创造,通过外部能源加热工作,只需配合电磁感应炉使用即可制作完美的咖啡。小家伙整机外形灵巧,闪亮酷炫,价格不菲,裸机套装$699,专用电磁炉另售$199。

2014-07-25 咖啡机

家用咖啡机怎么选?全自动、半自动还是摩卡壶更合适?

家用咖啡机怎么选?全自动、半自动还是摩卡壶更合适?

家用咖啡机没有绝对最优解,关键看预算与使用习惯。经济宽裕且图省事,可选德龙、优瑞等全自动机型;大众家庭更推荐法式压榨壶、摩卡壶、虹吸壶这类性价比高的手动器具;半自动咖啡机需专业技术,不太适合普通家庭。

2014-07-25 咖啡机

Strietman ES3壁挂式拉霸咖啡机值得买吗?荷兰手工Espresso机深度解析

Strietman ES3壁挂式拉霸咖啡机值得买吗?荷兰手工Espresso机深度解析

Strietman ES3 是一台荷兰制造的家用壁挂式拉霸咖啡机,主打开放式锅炉与可拆卸活塞设计,官方售价约 1250 欧元。它的核心特点有三个:壁挂式小巧机身,几乎不占台面;开放式锅炉+可拆活塞,维修保养非常简单;电加热配合可调恒温器,水温可自行设定。操作也很直接,倒水、加粉、等加热、压手柄,一杯

2014-07-25 咖啡机