洪都拉斯咖啡获奖批次好喝吗？ 洪都拉斯咖啡品牌推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 量少质精的小农微批次 洪都拉斯咖啡豆 洪都拉斯咖啡产业发展很早，十多年前只是毫无特色商业配方豆的定位，以大量低价倾销市
洪都拉斯咖啡获奖批次好喝吗？ 洪都拉斯咖啡品牌推荐
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 量少质精的小农微批次 洪都拉斯咖啡豆 洪都拉斯咖啡产业发展很早，十多年前只是毫无特色商业配方豆的定位，以大量低价倾销市
洪都拉斯咖啡生豆名称的含义与规则 洪都拉斯咖啡豆多少钱
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯开始种植咖啡已有两百多年历史（始于1804年） 统计现在种植面积达二十八万公顷，均以咖啡小农为主，洪都拉斯咖啡农92%是属于小型个体 其咖啡园种植面积大都小于3.5公顷，
洪都拉斯咖啡豆价格贵吗 洪都拉斯咖啡豆特点风味介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯咖啡豆 开始种植至今已有两百多年历史（始于1804年） 统计现在种植面积达二十八万公顷，均以咖啡小农为主，洪都拉斯咖啡农92%是属于小型个体，其咖啡园种植面积大都小于3.
洪都拉斯的咖啡豆怎么烘焙？洪都拉斯咖啡豆多少钱
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯咖啡豆 特色 01 | 洪都拉斯咖啡豆 产区简介 洪都拉斯位于中美洲北部，北临加勒比海，南濒太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤，多为山地
洪都拉斯六大咖啡产区Comayagua巩玛雅瓜咖啡种植情况风味特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯 Honduras为西班牙文中的深谷之意，其内陆山岳与纵深山谷，肥沃土壤与温和气候，孕育古老的马雅文明，圆润的咖啡果实正种植在这美好的自然条件中！ 以迷人的花香与细腻的
洪都拉斯六大咖啡产区Montecillos蒙德西右斯咖啡种植情况风味特
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 根据IHCAFE资料， 洪都拉斯 咖啡可分为六大产区，主要位于西部、南部的科班区（Copan）、欧巴拉卡区Opalaca）、蒙德西犹斯（Montecillos）、巩玛阿瓜（Comayagua）、阿卡塔（Agalt
洪都拉斯六大咖啡产区Opalaca欧巴拉卡咖啡种植情况风味特点介绍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯 咖啡分为六大产区，遍布西部与南部即科班区（Copan）、欧巴拉卡区（Opalaca）、蒙德西右斯区（Montecillos）、巩玛雅瓜区（Comayagua）、热带阿卡塔区（Agalta Tropical
洪都拉斯六大咖啡产区Copan科班咖啡种植情况历史故事风味特点
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 洪都拉斯 位于中美洲北部，北临加勒比海，南濒太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤，多为山地和高原。它属热带气候，气温温和，雨量充沛，是咖啡
洪都拉斯咖啡豆为什么常被当成危地马拉卖？拉坎帕 La Campa 村庄告诉你答案
洪都拉斯咖啡豆以往风味平平，问题不在风土，而在于采收后的处理与仓储环节长期被忽视。拉坎帕（La Campa）村庄位于海拔约 1,540 米的产区，采用水洗处理，风味以深色李子与焦糖为主，适合搭配焦糖海盐、杂粮面包。近年不少 Coban 与 Santa Barbara 好豆甚至被冠上危地马拉之名出售，
洪都拉斯百花庄园Benigno Mejia小农，为何能靠Parainema拿下2017COE冠军？
洪都拉斯百花庄园的 Benigno Mejia 小农，靠的是抗锈病、抗线虫的新品种 Parainema（帕莱伊内玛）。这个品种 1981 年起在哥斯达黎加配种改良，2010 年引进洪都拉斯，豆型修长似艺妓豆、色泽翠绿饱满。2017 年 COE 竞赛中，El Laurel 庄园正是以此品种夺冠，此后
洪都拉斯咖啡产区对比：蒙德西犹斯与巩玛阿瓜风味差异在哪？
蒙德西犹斯（Montecillos）与巩玛阿瓜（Comayagua）是洪都拉斯两个风格不同的精品咖啡产区：蒙德西犹斯海拔约1200-1700米，酸度活泼明亮，带柑橘与水蜜桃味，余韵持久；巩玛阿瓜海拔约1100-1700米，甜感更突出，口感如奶油般浓醇。两者采收期均集中在12月至次年3-4月，主要品种
洪都拉斯马卡拉甜橙庄园咖啡什么风味？卡杜艾水洗特色一次看懂
洪都拉斯马卡拉（Marcala）甜橙庄园（El Naranjo）是 La Paz 产区最具代表性的精品庄园之一，2016 年以卡杜艾水洗豆拿下洪都拉斯超凡杯第 14 名。马卡拉与圣塔芭芭拉齐名，是洪都拉斯两大名产区；庄园海拔约 1315 米，豆种为卡杜艾，全程水洗处理；卡杜艾占洪都拉斯咖啡总产量一半
洪都拉斯马卡拉Los Catadores杯测师庄园蜜处理咖啡豆风味如何？
这款洪都拉斯马卡拉 Los Catadores 杯测师庄园蜜处理咖啡，是一支适合做 Espresso 的中南美风格豆。杯测风味以黑巧克力、木兰花、葡萄柚香气为主轴，口感柔滑、尾韵带雪松气息，加牛奶后巧克力调性更明显，花香与柑橘香气收尾，中浅焙最能表现它的层次。
洪都拉斯Parainema帕莱伊内玛是什么品种？圣文森处理厂水洗豆风味解析
Parainema（帕莱伊内玛）是洪都拉斯2017年COE冠军品种，豆型修长似瑰夏，天生抗叶锈病与线虫，因此成为圣文森处理厂（San Vicente）的明星豆种。它由1981年开始配种改良，2010年引进洪都拉斯，2017年由El Laurel庄园夺冠；本批次为水洗处理、海拔1500-1650m、浅
洪都拉斯情圣庄园为什么首次参加COE就拿下第17名？Montecillos产区帕卡斯种水洗豆解析
情圣庄园（Finca Don Juan）能在2017年首次参加洪都拉斯COE卓越杯就拿下第17名，靠的是1750米高海拔、帕卡斯种与水洗处理三者的配合。庄园由Juan Antonio Contreras经营，只采收红果、当天发酵水洗、日晒12至15天，这批国际竞标批次仅660公斤，风味以柑橘、黑莓、
洪都拉斯咖啡出口量微跌1%，出口值为何却暴跌15.5%？
洪都拉斯咖啡出口值大跌，根源不是产量，而是国际咖啡价格不振。2017-2018年度前8个月出口总值8亿2200万美元，同比下跌15.5%；出口量669万公担，仅减少1%；期间国际均价从每公担144.13美元跌至122.93美元。德国、比利时、美国、意大利四国占其出口量74%，Ihcafe预估全年度出
洪都拉斯咖啡口感浓艳带果香？一文看懂它的风味特性与产区等级
洪都拉斯咖啡是中美洲风格鲜明、调性浓艳的代表，入口带酸而微甜，甜味余韵悠长。海拔越高等级越高，1000～1500 米为上乘、1500～2000 米为特等；1975 年巴西霜冻后产量快速攀升，2011 年近 600 万袋，但近年受叶锈病与暖化影响明显。
洪都拉斯咖啡圣胡安喜多庄园咖啡生豆处理烘焙分析手冲参数建议
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Honduras 洪都拉斯 01 | 产区简介 洪都拉斯位于中美洲北部，北临加勒比海，南濒太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤，多为山地和高原。它属热带
洪都拉斯奥托斯庄园咖啡风味如何？与危地马拉、尼加拉瓜产区对比解析
洪都拉斯奥托斯庄园（Finca Altos de Erapuca）的咖啡以温和果酸、饱满微甜与焦糖甘甜著称，酸度较弱、口感圆润，适合中度至深度烘焙。它位于西部圣塔芭芭拉产区，常带高甜度与水果调性；与危地马拉相比酸质更柔和，与尼加拉瓜相比甜感更突出。作单品或综合咖啡都合适。