老挝咖啡品牌推荐_老挝咖啡种植情况介绍_老挝咖啡怎么样
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 很多人可能并不相信，老挝真的出产高品质的咖啡吗？但事实就是这样，你不知道，并不代表它不存在，老挝确实出产这个世界上最好的咖啡。与东南亚的其它一些地方相比， 老挝咖啡 的
老挝咖啡好喝吗？波罗芬高原AA冠军豆的风味与历史一次看懂
老挝咖啡值得一试，它是全世界最好的十二种咖啡之一。波罗芬高原的火山岩地质让咖啡樱桃硕大饱满，天然有机堆肥的种植方式则带来细腻浓郁的口感，蔗糖般甜度明显、不带酸性，余韵还有花香回甘。想认识这种小众产区的风味，可以从它的历史与口感特点入手。
老挝咖啡为什么值得喝？波罗芬高原产地风味与喝法一次看懂
老挝咖啡的核心产区是南部波罗芬高原，约95%的老挝咖啡都产自这里。产区位于北纬15度、海拔600至1300米，拥有微酸性火山土壤，风味香醇浓厚，带温和的柑橘味与花香味。目前老挝咖啡以罗布斯塔为主、阿拉比卡为辅，想知道老挝咖啡怎么喝，先认识它的产地与品种就懂了。
老挝咖啡怎么样？波罗芬火山高原产区的罗布斯塔与阿拉比卡品种介绍
老挝咖啡品质不差，波罗芬火山高原的火山土厚达2米、海拔约1300米，是罗布斯塔与阿拉比卡都适种的优质产区；法国农业研究机构CIRAD曾评价其为世界最好的咖啡豆之一。不过老挝咖啡农业整体欠发达，产量以罗布斯塔为大宗，高品质阿拉比卡多出自少数外商庄园，所以国际知名度一直不高。
老挝咖啡为什么被称为全世界最好的十二种咖啡之一？迪尔它庄园风味与历史一次讲清
老挝咖啡能跻身「全世界最好的十二种咖啡之一」，关键在波罗芬高原的火山岩地质与法国殖民时期引入的阿拉比卡种植技术。迪尔它（DELTA）庄园坚持天然有机堆肥、并以营收回馈当地公益，是其口碑的另一支柱。风味上，这支 AA 精选冠军豆甜度像蔗糖般明显、几乎不带酸性，余韵有花香回甘。
老挝咖啡为什么被称印度支那屋脊的隐藏豆？布拉万高原产区与品种全解
老挝咖啡的核心产区是南部的布拉万高原（Bolaven Plateau），海拔 1000-1350 米，占全国咖啡产量约 95%，其中巴松、Thateng、Laongam 三地种植面积合计约 70000 公顷。品种上，1920 年法国人引进铁皮卡与波旁，后因战争与叶锈病大量改种罗布斯塔，1990 年后
泰国马来西亚老挝咖啡有什么不同？东南亚罗布斯塔与兰纳咖啡风味对比
东南亚咖啡并非只有一种味道：马来西亚以稀有的利比里卡咖啡和怡保白咖啡为代表，老挝主产阿拉比卡与罗布斯塔、被称东南亚最好咖啡，泰国北部则以兰纳咖啡(Lanna Cafe)和清莱高山产区为特色。三国在豆种、烘焙方式与喝法上差异明显，本文逐一对比。
印尼咖啡只有曼特宁吗？爪哇咖啡为何从顶级代名词走向没落
印尼咖啡如今最知名的代表是苏门答腊曼特宁，而曾经的顶级代名词爪哇咖啡已因锈蚀病几乎覆灭。核心要点：17 世纪荷兰人将阿拉比卡带入印尼，1880 年爪哇咖啡达到鼎盛；锈蚀病后幸存阿拉比卡仅剩十分之一，多集中在苏门答腊；鲁瓦克咖啡（麝香猫咖啡）产自苏门答腊、爪哇等岛屿，产量异常稀少。