波旁（Bourbon）是与铁皮卡并列的最古老优良咖啡品种之一，几乎全是圆身豆，产量比铁皮卡高约30%，适合种在海拔1200米以上。它最大的特点是结果一年就要休息一年，且需要遮阴树保护；1810年波旁岛还突变出咖啡因只有一半、极为稀有的尖身波旁。家族衍生出黄波旁、卡杜拉、帕卡斯等变种。

2017-04-25 波旁咖啡

波旁是铁皮卡突变而来的古老优良阿拉比卡品种，豆粒较小、圆身、产量比铁皮卡多约30%，但结果一年需休息一年。高海拔种植风味更佳，圆身波旁抗锈叶病优于铁皮卡，衍生出黄波旁、卡杜拉、帕卡斯、尖身波旁等变种。黄波旁甜感与坚果巧克力调性最突出，卡杜拉适应力强可暴晒栽种，帕卡斯则在中美洲广为流行。

2017-04-25 波旁咖啡

波旁咖啡是铁皮卡突变而来的古老优良阿拉比卡品种，圆身豆、比铁皮卡小、晚熟但产量高约 30%。它的最大特点是甜感突出、酸度均衡、巧克力与坚果香气明显；高海拔种植时风味最佳，但结果一年要休一年；黄波旁、卡杜拉、帕卡斯都是它的知名变种，其中黄波旁在 CoE 赛事中表现最抢眼。

2017-04-15 波旁咖啡

波旁是现存最古老的阿拉比卡优良品种之一，与铁皮卡并列，适合种植在海拔1200米以上，风味比低海拔产区明显突出。它圆身豆、产量比铁皮卡多约30%，但结果一年要休养一年，且需要遮阴树保护。黄波旁、卡杜拉、帕卡斯都是波旁家族的知名变种，其中黄波旁甜感与坚果、巧克力风味均衡，卡杜拉适应力强可暴晒栽种。

2017-04-15 波旁咖啡

波旁是现存最古老的阿拉比卡品种之一，与铁皮卡同源，圆身豆、产量比铁皮卡高约30%，但结果一年就要休息一年。波旁家族衍生出黄波旁、卡杜拉、帕卡斯等变种，以及咖啡因仅一半的稀有尖身波旁；肯尼亚SL28、SL24同属波旁嫡系，移植到亚洲后风味难以复制；波旁适合种在海拔1200米以上，且需要遮阴树保护。

2017-04-15 波旁咖啡

波旁是铁皮卡突变而来的古老优良品种，豆粒圆身、比铁皮卡小，风味更突出。它适合种在海拔1200米以上，产量比铁皮卡多约30%，但结果一年要休息一年；1810年波旁岛还突变出咖啡因减半的尖身波旁，而黄波旁、卡杜拉、帕卡斯都是它的知名变种。

2017-04-15 波旁咖啡

波旁咖啡的核心特征是甜感柔畅、酸度均衡、苦感微弱，多数变种醇厚度偏低而风味干净。波旁是铁皮卡突变而来的古老品种，圆身豆、产量比铁皮卡高约三成，但一年结果一年休息；其中黄波旁成熟果实呈橘黄色，在CoE赛事中屡获前三，带有坚果、巧克力香气与明亮清爽的口感；卡杜拉、帕卡斯等变种则分别以耐暴晒、高产优质见长

2017-04-15 波旁咖啡

波旁咖啡是铁皮卡突变而来的古老阿拉比卡品种，圆身豆、晚熟、产量低，但高海拔种植时甜感与均衡度极佳。它的三大常见变种各有特色：黄波旁带坚果与巧克力甜香，卡杜拉适应力强适合暴晒种植，帕卡斯产量高质量佳、在中美洲流行；三者都需注意海拔越高风味越突出。

2017-04-05 波旁咖啡

波旁是与铁皮卡并列的古老优良阿拉比卡品种，适合种在海拔1200米以上，风味明显优于低海拔产区，但结果一年就要休息一年，产量受限。它的知名变种包括黄波旁、卡杜拉、帕卡斯与尖身波旁，其中尖身波旁咖啡因含量仅约一半、极为稀有。肯尼亚SL28、SL24即为其嫡系后代。

2017-04-05 波旁咖啡

波旁是铁皮卡突变而来的古老优良品种，高海拔种植风味更突出，但结果一年就要休一年。它的家族变种众多：黄波旁甜感柔畅、坚果巧克力香明显，卡杜拉适应力强、可暴晒种植，帕卡斯则在中美洲广为流行。想挑波旁系咖啡豆，先分清这几个变种再下手。

2017-04-05 波旁咖啡

波旁咖啡是铁皮卡突变而来的古老优良品种，圆身豆、产量比铁皮卡多约30%，但结果一年要休息一年。黄波旁成熟后不转红、呈橘黄色，甜美柔畅、坚果与巧克力香明显；卡杜拉是波旁单基因变种，适应力强、可暴晒栽种；帕卡斯源自萨尔瓦多，产量高、质量佳，在中美洲颇为流行。

2017-04-05 波旁咖啡

波旁咖啡是铁皮卡突变而来的古老优良品种，甜感柔畅、坚果与巧克力香气浓郁、酸度均衡、苦感微弱。它适合种在海拔1200米以上，风味随海拔升高而更突出；圆身豆为主，产量比铁皮卡多约三成，但结果一年就要休息一年是它最大的短板。黄波旁、卡杜拉、帕卡斯、SL28 都是它的家族成员，其中黄波旁在 CoE 赛事中表

2017-04-05 波旁咖啡

波旁是现存最古老的阿拉比卡品种之一，与铁皮卡并列，几乎全是圆身豆、产量比铁皮卡高约30%，但结果一年就要休息一年，适合种在海拔1200米以上。波旁家族的知名变种包括黄波旁、卡杜拉、帕卡斯和极为稀有的尖身波旁；黄波旁在CoE中几乎囊括前三名，风味以坚果、巧克力和均衡酸度著称；尖身波旁咖啡因含量只有一半

2017-03-27 波旁咖啡

波旁是铁皮卡突变而来的古老优良品种，豆形偏小圆身、甜感柔畅，适合种在海拔1200米以上。它产量比铁皮卡多约30%，却有一年结果一年休息的缺点。其家族变种众多：黄波旁以坚果巧克力风味闻名，卡杜拉抗病耐晒可高密度栽种，帕卡斯在中美洲表现优异，另有咖啡因仅一半、极为稀有的尖身波旁。

2017-03-27 波旁咖啡

波旁是铁皮卡突变而来的古老优良品种，其家族变种中黄波旁、卡杜拉、帕卡斯最具代表性。黄波旁成熟后不转红、呈橘黄色，是巴西圣保罗州特有变种，甜感与坚果巧克力风味突出；卡杜拉树株矮、耐暴晒、可高密度栽种，但同样有一年结果一年休息的问题；帕卡斯由萨尔瓦多的圣雷蒙波旁突变而来，产量高、质量佳。三者风味与栽培条

2017-03-27 波旁咖啡

黄波旁是巴西圣保罗州特有的黄色外皮波旁变种，果实成熟后呈橘黄色而不变红，在 CoE 竞赛中几乎囊括前三名。它甜感柔畅、带有浓郁巧克力香气与坚果风味，酸度均衡、苦感微弱；同属波旁家族的还有卡杜拉、帕卡斯、肯尼亚 SL28 等变种。

2017-03-27 波旁咖啡

波旁是现存最古老的阿拉比卡品种之一，其家族变种风味普遍以甜美柔畅的果实甜感、明显的坚果与巧克力香气、均衡柔顺的酸度为基调。卡杜拉产量与抗病力优于波旁但风味稍逊，帕卡斯产量高质量佳，黄波旁在CoE赛事中屡获佳绩、风味最佳。三者中，海拔越高风味越突出，高海拔日晒处理的黄波旁尤为出色。

2017-03-27 波旁咖啡

波旁咖啡的核心风味来自品种与海拔：高海拔波旁通常带甜美果实甜感、坚果与巧克力香气，酸度均衡柔顺、苦感微弱。它既是铁皮卡的突变次种，也是圆身豆；黄波旁、卡杜拉、帕卡斯都是波旁家族的变种，其中黄波旁在CoE表现突出，卡杜拉适应力更强但风味稍逊。肯尼亚SL28虽是波旁嫡系，却因磷酸土壤呈现特殊酸香，移植亚

2017-03-17 波旁咖啡

波旁种最适合种植在海拔 800-1900 米的地区，高海拔能带来更出色的风味表现。它的典型特征是低醇度（low body）、口感平衡、水果甜明显；其中黄波旁产量较低但品质更好，甜感比红波旁更突出，也更容易在中深烘时呈现低沉悠长的基调。

2017-03-17 波旁咖啡

巴西黄波旁是波旁种的黄色果实变种，以浓郁巧克力香气、坚果风味与甜美的果实甜感著称，多生长于米纳斯吉拉斯高海拔产区。它果皮由绿直接转黄不转红，常经日晒或半日晒处理，口感均衡柔顺、酸度低而干净。作为巴西精品咖啡的代表品种，黄波旁也多次在COE赛事中名列前茅。

2017-03-17 波旁咖啡