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2026年09月01日 更新
西达摩咖啡豆怎么样风味描述特点产区信息

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)EthiopianSidamoShakissoNatural国家:埃塞俄比亚产区:古吉大区海拔:2250-2350处理方式:日晒品种:当地

2025-08-04 西达摩咖啡豆

西达摩日晒和水洗咖啡区别  西达摩古吉花魁澳白咖啡制作流程方法

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更多精品咖啡知识,请关注:前街咖啡(FrontsteetCoffee)西达摩花魁咖啡是埃塞俄比亚原生种的品种,以爆炸的香气和甜度而闻名,口感辨识度非常高,曾经荣获埃塞俄比亚国际咖啡杯测2017年产季日

2025-11-22 日晒西达摩

西达摩花魁手冲黑咖啡口感香味 花魁咖啡种类和价格

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专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲的花魁。15g粉,中细度研磨(小富士鬼齿刀3.5研磨),v60滤杯,9193度水温,第一次注水30g水量,进行27秒闷蒸,注入至105

2025-08-03 花魁埃塞西达摩咖啡豆日晒精品单品咖啡Sidamo古吉单品豆

鲁伍马产区介绍|坦桑尼亚咖啡建议烘焙|带着酒香味的咖啡

鲁伍产区介绍|坦桑尼亚咖啡建议烘焙|带着酒香味的咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 鲁伍位于坦桑尼亚最南方的一个区,咖啡种植高度约为1300米到1800米,因咖啡种植于火山土壤上,又有著名的鲁伍河流过,可能是这样使得坦桑尼亚鲁伍地区所产的咖啡有特殊酒香

2018-10-17 精品咖啡豆

埃塞俄比亚西达摩精品咖啡产区有哪些?西达摩咖啡的独特风味是什么?

埃塞俄比亚西达摩精品咖啡产区有哪些?西达摩咖啡的独特风味是什么?

对埃塞俄比亚咖啡有所了解的咖啡迷们应该对「西达摩」这个名字不陌生,它不仅作为埃塞俄比亚的大咖啡产区出现在单品豆的详细介绍中,也时常作为花果调性咖啡的代名词活跃在圈内,成为很多人挑选咖啡时的首选。 西达摩的故事 前街翻阅资料了解到,西达摩省(Sidamo Province)成立于1942年,它是以当地一个民族所命名的,这个民族叫做“西达”(Sidama),过去为西达王国。关于西达摩到底是Sida

2025-08-25 咖啡知识

花魁咖啡比瑰夏、蓝山贵吗?埃塞西达摩日晒花魁有什么特点?

花魁咖啡比瑰夏、蓝山贵吗?埃塞西达摩日晒花魁有什么特点?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲的花魁。15g粉,中细度研磨(小富士鬼齿刀3.5研磨),v60滤杯,9193度水温,第一次注水30g水量,进行27秒闷

2025-06-22 精品咖啡豆

埃塞俄比亚西达摩Sidamo产区介绍|西达摩为何适合种植咖啡?班莎Bensa产区的咖啡风味是什么?

埃塞俄比亚西达摩Sidamo产区介绍|西达摩为何适合种植咖啡?班莎Bensa产区的咖啡风味是什么?

我们都知道,“咖啡之乡”埃塞俄比亚的地理环境条件适合种植咖啡,因此在这片辽阔的土地上,有许多知名的咖啡产区,比如西达摩(Sidamo)、耶加雪菲(Yirgacheffe)、古吉(Guji)、卡法(Kaffa)等,而不同产区生产的咖啡在风味、口感上存在些许差异。今天,前街就跟大家介绍一下西达摩这个市面上较为常见且很有人气的埃塞咖啡产区。 西达摩最初的名字并不叫“西达摩Sidamo”,而是“西达Si

2025-08-31 咖啡知识

如何做手冲的2025新产季花魁咖啡豆?如何烘焙花魁风味更好?

如何做手冲的2025新产季花魁咖啡豆?如何烘焙花魁风味更好?

专业咖啡师交流请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)手冲的花魁参数:15g粉,中细度研磨(小富士鬼齿刀3.5研磨),v60滤杯,9193度水温。第一次注水30g水量,进行27秒闷蒸,注入至1

2025-08-03 咖啡知识

也门咖啡马大利品种精品咖啡豆特点风味也门咖啡冲煮方法怎么喝

也门咖啡大利品种精品咖啡豆特点风味也门咖啡冲煮方法怎么喝

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也门位在亚洲大陆的阿拉伯半岛上,但是离非洲非常近只要越过 红海和亚丁湾Gulf of Aden就到了,然而其他阿拉伯国家没有生产咖啡,所以世人便将也门咖啡归为北非洲咖啡家族的一员。

2018-12-17 精品咖啡豆

萨尔瓦多本塔纳斯庄园水洗帕卡马拉手冲咖啡风味特点冲煮参数介绍

萨尔瓦多本塔纳斯庄园水洗帕卡拉手冲咖啡风味特点冲煮参数介绍

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多咖啡 -本塔纳斯庄园 Finca Las Ventanas 2017年 萨尔瓦多 COE国际排名十九 本塔纳斯庄园是一个频频获奖的优秀庄园,同样也来自萨尔瓦多好咖啡的产地茶蓝特南果(CHALATENA

2018-11-01 萨尔瓦多咖啡豆

世界上最著名的8大咖啡肯尼亚AA咖啡—均衡可口 肯尼亚咖啡品牌

世界上最著名的8大咖啡肯尼亚AA咖啡—均衡可口 肯尼亚咖啡品牌

肯尼亚不仅有狮子,老虎,旖旎的自然风光和拉松冠军,还有着世间罕见的好咖啡。

2025-11-09 咖啡豆

肯尼亚aa咖啡手冲方案特点风味 肯尼亚产地区处理法介绍

肯尼亚aa咖啡手冲方案特点风味 肯尼亚产地区处理法介绍

肯尼亚aa咖啡手冲方案特点风味品种产地区处理法介绍这一阶段总共需要绕6圈同心圆。用手冲壶最细水流在中心点注水2秒后,即绕第1圈同心圆,接着每一圈同心圆都要相应变大1圈。到第5圈同心圆时,大约离滤杯壁约

2025-07-07 肯尼亚咖啡豆

肯亚咖啡产地Thika锡卡产区咖啡种植情况历史故事风味特征口感介绍

肯亚咖啡产地Thika锡卡产区咖啡种植情况历史故事风味特征口感介绍

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)肯亚Kenya1900年左右,英国人把咖啡传入肯尼亚。一百年下来,肯尼亚成为世界上首屈一指的精品咖啡产地。紧邻世界咖啡原生

2025-11-11 肯尼亚国家

星巴克哥斯达黎加拉斯洛马咖啡豆风味 水洗咖啡豆怎么冲才好喝

星巴克哥斯达黎加拉斯洛咖啡豆风味 水洗咖啡豆怎么冲才好喝

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 前街-哥斯达黎加 拉斯洛斯 水洗介绍 这款咖啡是星巴克的哥斯达黎加,名叫哥斯达黎加拉斯洛斯咖啡。这款咖啡有个故事的,来给大家分享下这款咖啡的故事。 拉斯洛斯在哥斯达黎

2020-04-16 精品咖啡豆

巴拿马詹森庄园咖啡 黄金烘焙 手冲、虹吸瑰夏冲泡方法

巴拿詹森庄园咖啡 黄金烘焙 手冲、虹吸瑰夏冲泡方法

詹森庄园咖啡黄金烘焙手冲、虹吸瑰夏冲泡方法2013年巴拿精品咖啡协会(SCAP)所颁发的最佳巴拿咖啡奖,有了一个新的入围者!就是卡尔詹森-的詹森庄园艺伎品种!在台湾应该很少听闻JansonGe

2026-06-16 精品咖啡豆

萨尔瓦多Los Pirineos庄园帕卡马拉咖啡冲煮分享_帕卡马拉手冲教

萨尔瓦多Los Pirineos庄园帕卡拉咖啡冲煮分享_帕卡拉手冲教

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 豆种: 萨尔瓦多 帕卡拉 COE冠军庄园 Tim合作庄园 产区信息: Los Pirineos农场 / Pacamara Bourbon Elite 处理方式: 水洗 / 中浅烘 在被柏林,圣地亚哥 -德玛丽亚和乔伊斯所环

2018-10-31 萨尔瓦多咖啡豆

埃塞俄比亚南部奥罗米亚地区古吉区咖啡豆手冲风味

埃塞俄比亚南部奥罗米亚地区古吉区咖啡豆手冲风味

埃塞俄比亚南部奥罗米亚地区古吉区咖啡豆风味怎么样,咖啡价格如何?埃塞俄比亚南部奥罗米亚地区古吉区咖啡豆风味介绍:香气:9酸度/结构:9身体:9味道:9回味:9评估:明亮的甜味,深深的刺激。精致的麝香,

2025-08-04 精品咖啡豆

肯尼亚咖啡为什么这么酸?肯亚咖啡AA,AB,PB等级区分产区风味

肯尼亚咖啡为什么这么酸?肯亚咖啡AA,AB,PB等级区分产区风味

中南美洲的豆子在水洗槽的发酵时间很少超过36小时,但肯亚的水洗时间却长达72小时。在发酵30-48个小时之后,咖啡带壳豆会从水槽里取出,彼时豆子表层的果胶已去除干净,但还需经过24小时的净水浸泡。这道

2025-03-15 肯尼亚咖啡豆

玻利维亚卡拉那维省Illimani伊伊马尼山|马玛尼家庭农场有机豆的

玻利维亚卡拉那维省Illimani伊伊尼山|玛尼家庭农场有机豆的

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 玻利维亚 卡拉那维省Illimani伊伊尼山|玛尼家庭农场有机豆的风味? 玻利维亚 是一个内陆国家有高原古国之称,咖啡主要产地位于海拔1,200 2,000米的高原,主要的产地为北方Cara

2018-11-06 精品咖啡豆

摩卡咖啡豆怎么用_摩卡咖啡豆的特点介绍_摩卡咖啡豆品牌推荐

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也门他力 摩卡咖啡豆 (Yemen Mattari Mocca) 产区位于首都Sanaa以西的Bani Mattar区,品种为他力种(阿拉比卡小豆种),是一种较为古老的阿拉比卡种,应该是自埃塞俄比亚传

2018-08-19 也门咖啡豆