专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花问题 1为什么打的奶泡不融合？ 奶泡倒入咖啡的瞬间相互结合在一起，没有办法像一些拉花视频中那样奶泡飘起来，表面看起来比较浓稠，这个原因可能就是你的奶泡不够多或者是与牛奶没有充分混合
2017-07-15 咖啡拉花
1.手动打奶器打出来的牛奶可否用来拉花? 答案是肯定的。我们先看espresso的简单解构，espresso具备两个最基本的特征，即上层是一层像咖啡色的泡沫，下面是黑色的咖啡液。这样的咖啡就可以用来制作拉花咖啡。那我们只要在咖啡杯中注入30ml左右的黑咖啡，再用
2017-05-10 咖啡课程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 各位小伙伴大家好，有一段比较长的时间没有分享新手问答集锦喇~今天小编就给大家带来几个新手或者小白的问题并作解答，一起学习交流~ 首先来看看第一个问题，曼特宁咖啡为什么会有
2018-08-25 咖啡技术
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 大家好，相信很多小伙伴都会买咖啡器具和咖啡豆回家自己做来喝，小编经常也会收到各种问题，小伙伴们讨论的热情也很是高涨。那么今天，小编就来跟大家分享其中一些经典的、新人常
2018-06-19 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 大家好~平时大家在冲咖啡的时候总是遇到些小问题，要么不知道问谁，要么又不好意思开口去问小编整理了几个问题，希望能够帮助到大家~ 【问答一】 除了冰滴还有没有别的途径能够做
2018-07-01 咖啡知识
这些年，我参加了深圳多个有关我的中国梦的作文竞赛评选工作，我发现太多文章写的是上下五千年，是唐宗宋祖、李白杜甫、宫娥穿越，文字优美自不待言，引经据典可谓华美绽放，却很少有作品直面当下的中国，想象50年后的中国、100年后的中国。孩子们写的多是古
2015-08-07 咖啡馆经营
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 不少朋友发现，自己每次冲煮出的咖啡味道都存在不同的味道差异，于是问道：咖啡在萃取时，浓度的标准是怎样的?咖啡萃取的方式中，何种方式是较为正确的萃取?何种又是不正确的萃取? 咖啡豆
2017-07-26 咖啡萃取
名称：石油液化气喷嘴 规格：液化气 适用机型：适用于HB咖啡烘焙机 简介： 适用于标准质量石油液化气(瓶装煤气) 名称：被添加二甲醚石油液化气喷嘴 规格：二甲醚石油液化气 适用机型：适用于HB咖啡烘焙机 简介： 在部分城市，很多不法商家在石油液化气(瓶装
2016-01-15 HB咖啡烘焙机
颜色分类: 石油液化气喷嘴 被添加二甲醚石油液化气喷嘴 天然气喷嘴 名称：石油液化气喷嘴 规格：液化气 适用机型：适用于HB咖啡烘焙机 简介： 适用于标准质量石油液化气(瓶装煤气) 名称：被添加二甲醚石油液化气喷嘴 规格：二甲醚石油液化气 适用机型：适用
2016-01-08 HB咖啡烘焙机
【学名】小粒种为Coffea arabica L.，中粒种为Coffea canephora，大粒种为Coffea liberica 【别名】小粒种又称阿拉伯种，中粒种又称甘弗拉种，大粒种又称利比里亚种 常见的主要有2种：Arabica 和Robusta。 【科属】茜草科(Rubiaceae)，咖啡属(Coffea) 【国内
2015-11-23 咖啡技术
