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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） IKEA 有意染指咖啡连锁零售，加入卖咖啡豆行列？据彭博社的报道，IKEA 未来两年都会购入大量源自 乌干达 白尼罗河区的 Arabica 咖啡豆，并以 Ptr 这个品牌发售。 究竟，这个产地的咖啡豆有何特色？

2017-12-23 乌干达咖啡豆

家庭咖啡角的豆仓流转，往往需要兼顾风味新鲜与口感多样。面对意式拼配豆和单品浓缩，合理的选购逻辑通常建立在日常消耗的节奏之上。把大包装的踏实感与小袋装的灵活性组合起来，可以让咖啡台既能稳定供给晨间饮品，

2026-10-13 咖啡新闻

柯纳斯黛尔现在不仅仅是农园的名称，也是一个有名的咖啡品牌，是由夏浦家的咖啡贸易有限公司购入咖啡果、B.M.C.P工厂生产加工、日本ATAKA通商独家买断的蓝山1号咖啡。 位于蓝山地区的正中央，被称为蓝山心脏的柯纳斯黛尔庄园(为海拔最高的蓝山咖啡豆庄园)，

2015-02-15 咖啡知识

本篇文章以身为咖啡拉花艺术家的角色，分享拉花之道， 初学者咖啡拉花技巧 ： 「我觉得拉花是一个需要耐心和毅力的过程，因为拉花的进步速度比较缓慢，你可能好不容易悟出一个道理，但仍然需要透过不断的练习才能把拉花的手法改正，因为拉花是一个需要手，脑

2019-08-23 精品咖啡豆

家用咖啡机开机之后，如何安排买豆节奏往往决定了每天那杯咖啡的品质与新鲜感。意式浓缩在细研磨与高压下会迅速放大咖啡的风味细节，如果在尚未摸清自己味觉偏好时就大批量购入单一款式，很容易在连续饮用中产生味觉

2026-09-12 咖啡豆

日常冲煮一杯清晨的花果香咖啡，合理规划购买分量能让体验更游刃有余。面对琳琅满目的耶加雪啡，不建议一次性购入大分量。明智的做法是先从几十克的小规格试饮装开始摸索，通过几次冲泡确认花香与果酸是否契合味蕾。

2026-09-16 咖啡豆

如果你还在为如何提高你的经营利润而纠结，或者仍在为如何使得利润最大化而烦恼，那么你试着控制一下你的物料成本，可能会让你有意想不到的收获。 所谓物料成本主要是指经营过程中能够产生效益的物料成本之和，例如：食品和饮料的制作原料成本、直接的零售商

2016-09-06 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 大家早上想叹杯咖啡，以后要畀多两蚊！全球最大咖啡豆产国 巴西 ，年初遭受旱灾及受真菌肆虐，令咖啡豆产量骤减，价格劲升，触发加价连锁反应。有本地批发商购入贵价咖啡豆，每杯

2017-12-31 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 推荐三大胶囊型 咖啡机 人气排行榜 接下来，我们将为您揭晓不同种类的人气 咖啡机 排行榜。别忘了参考上述的选购要点，替自己或家人添购一台好用的 咖啡机 喔！ 3. UCC DRIP POD

2018-04-09 咖啡机

家用意式机的开机体验，很大程度上取决于咖啡豆的采购规划与补给节奏。刚接触意式萃取时容易一次购入大包装，结果在摸清研磨与风味契合度之前就面临香气减退。建立一套从少量试饮摸索到合理组合采购的节奏，不仅能让

2026-09-12 咖啡豆

制作一杯合心意的拿铁，不仅取决于咖啡豆的风味走向，也与日常的采买规划息息相关。许多人在挑选做奶咖的豆子时，容易一口气购入大包装，喝到后半程难免觉得风味单调。按照合理的节奏来选豆，先以小份试饮装探索喜好

2026-09-12 咖啡豆

深烘焙咖啡豆通常散发着浓郁的黑巧克力、烘烤坚果与焦糖香气，厚实的口感让人感到满足。面对琳琅满目的咖啡，合理的购买节奏能帮助大家更从容地安排日常消耗。先通过小包装摸索不同咖啡豆的真实表现，再根据喜好购入

2026-09-16 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡器具_咖啡滤杯_咖啡手冲壶_磨豆机 如果罐装咖啡、超商咖啡已经不能满足您的味蕾，却又没有那么多金钱与时间可以经常耗在咖啡馆的话，不如自己准备一台 咖啡机 放在家里吧！您

2018-03-12 咖啡器具

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡机_家用咖啡机_自动咖啡_咖啡机品牌 推荐十大 咖啡机 人气排行榜【2018年最新版】 如果罐装咖啡、超商咖啡已经不能满足您的味蕾，却又没有那么多金钱与时间可以经常耗在咖啡馆

2018-03-21 咖啡机

一杯清润适口的美式咖啡，其迷人之处在于萃取液中缓缓泛起的自然甜润。家庭冲煮时若想长久维持这份愉悦，不仅需要挑选具备高甜度潜力的咖啡豆，还需要建立一套科学从容的买豆节奏。过量购入单一风味容易产生味觉疲劳

2026-09-12 咖啡豆

一杯散发着迷人花果香的耶加雪啡，总能轻巧地唤醒早晨的感官。面对琳琅满目的咖啡豆，合理的买豆节奏能让饮用体验更加顺畅。先从小包装的试饮装开始摸索，再稳妥地购入正装长期享用，这是一种科学且充满乐趣的选豆方

2026-09-16 咖啡豆

庄园历史： 翡翠庄园(Hacienda La Esmeralda)的土地最早是一个瑞典人Hans Elliot在1940年时合并购入的。这块土地占地数百公顷，也就是现在的Palmira和Caas Verdes庄园。在1967年时，一个瑞典裔美国银行家，Rudolph A. Peterson (1904 - 2003)把翡翠庄园(Haci

2018-05-05 咖啡庄园

柯纳斯黛尔农园存在于1801年～1842年。 1801年～1825年，第一代农园主是Colin McClarty，第二代庄园主是他的儿子Alexander McClarty。 1825年～1842年，农园的经营权移交给了第三代农园主Alexander Campbell。 1842年以后，有关这个农园的资料无从考查，柯纳

2014-08-20 咖啡豆

牙买加蓝山1号咖啡中的复活者 柯纳斯黛尔 柯纳斯黛尔农园存在于1801年～1842年。 1801年～1825年，第一代农园主是Colin McClarty，第二代庄园主是他的儿子Alexander McClarty。 1825年～1842年，农园的经营权移交给了第三代农园主Alexander Campbell。 1842

2014-09-01 咖啡知识

柯纳斯黛尔农园存在于1801年～1842年。 1801年～1825年，第一代农园主是Colin McClarty，第二代庄园主是他的儿子Alexander McClarty。 1825年～1842年，农园的经营权移交给了第三代农园主Alexander Campbell。 1842年以后，有关这个农园的资料无从考查，柯纳

2015-02-16 咖啡知识