专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 男神称自己喜欢咖啡， 绝不是随便一说， 是人家确实喜欢咖啡。 最近，你们的男彭友 彭于晏 又开始玩拉花 意式和手冲都不放过！ 彭于晏说 咖啡拉花并不容易啊 要学习浓缩的萃取理论
2018-01-14 咖啡八卦信息
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花问题 1为什么打的奶泡不融合？ 奶泡倒入咖啡的瞬间相互结合在一起，没有办法像一些拉花视频中那样奶泡飘起来，表面看起来比较浓稠，这个原因可能就是你的奶泡不够多或者是与牛奶没有充分混合
2017-07-15 咖啡拉花
1.手动打奶器打出来的牛奶可否用来拉花? 答案是肯定的。我们先看espresso的简单解构，espresso具备两个最基本的特征，即上层是一层像咖啡色的泡沫，下面是黑色的咖啡液。这样的咖啡就可以用来制作拉花咖啡。那我们只要在咖啡杯中注入30ml左右的黑咖啡，再用
2017-05-10 咖啡课程
