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一直喜欢自己冲泡咖啡，但历来都是把冲泡萃取后的残留咖啡粉随手扔进垃圾筒。最近经济形势不好，小可也在努力地想咖啡粉是不是也可以有些剩余价值让我榨取呢，在我多方尝试之后，总结出以下几大点功能： 1.去除异味功能。 这将煮过的咖啡粉在阳光下晒干，装

2014-12-30 咖啡知识

一直喜欢自己冲泡咖啡，但历来都是把冲泡萃取后的残留咖啡粉随手扔进垃圾筒。最近经济形势不好，小可也在努力地想咖啡粉是不是也可以有些剩余价值让我榨取呢，在我多方尝试之后，总结出以下几大点功能： 1.去除异味功能。 这将煮过的咖啡粉在阳光下晒干，装

2015-06-24 咖啡知识

一直喜欢自己冲泡咖啡，但历来都是把冲泡萃取后的残留咖啡粉随手扔进垃圾筒。最近经济形势不好，小可也在努力地想咖啡粉是不是也可以有些剩余价值让我榨取呢，在我多方尝试之后，总结出以下几大点功能： 1.去除异味功能。 这将煮过的咖啡粉在阳光下晒干，装

2026-08-31 咖啡知识

一直喜欢自己冲泡咖啡，但历来都是把冲泡萃取后的残留咖啡粉随手扔进垃圾筒。最近经济形势不好，小可也在努力地想咖啡粉是不是也可以有些剩余价值让我榨取呢，在我多方尝试之后，总结出以下几大点功能： 1.去除异味功能。 这将煮过的咖啡粉在阳光下晒干，装

2015-10-14 精品咖啡学

一直喜欢自己冲泡咖啡，但历来都是把冲泡萃取后的残留咖啡粉随手扔进垃圾筒。最近经济形势不好，小可也在努力地想咖啡粉是不是也可以有些剩余价值让我榨取呢，在我多方尝试之后，总结出以下几大点功能：

2014-05-16 咖啡知识

一直喜欢自己冲泡咖啡，但历来都是把冲泡萃取后的残留咖啡粉随手扔进垃圾筒。最近经济形势不好，小可也在努力地想咖啡粉是不是也可以有些剩余价值让我榨取呢，在我多方尝试之后，总结出以下几大点功能： 1.去除异味功能。 这将煮过的咖啡粉在阳光下晒干，装

2014-11-21 咖啡知识

一直喜欢自己冲泡咖啡，但历来都是把冲泡萃取后的残留咖啡粉随手扔进垃圾筒。最近经济形势不好，小可也在努力地想咖啡粉是不是也可以有些剩余价值让我榨取呢，在我多方尝试之后，总结出以下几大点功能： 1.去除异味功能。 这将煮过的咖啡粉在阳光下晒干，装

2014-09-04 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡也有最佳赏味期，赏味期并不是简单等同于保质期，它特指咖啡经热水的浸润后体积膨胀最明显，香气最新鲜，油脂最丰富，饮后回甘

2025-05-27 咖啡知识

喝咖啡的好处很多，除了提神更有减肥的功效，很早就有不少医学报告证实咖啡减肥有一定功效，通过咖啡来减肥是需要认真学习的，这样才会在不影响身体健康的情况下获得美味和健康的双重收获。 一、 咖啡因 三大减肥原理 1、可以促进分解隐藏的 脂肪 咖啡中的咖

2014-11-27 咖啡知识

意式咖啡机粉碗咖啡粉应该放到什么位子 现在来说说压得过紧时候，对Espresso萃取的影响，如果咖啡粉压的很紧，把它压的死死地，在9个压力的大气压下，都无法让水穿透的咖啡粉饼，我不敢想象这杯浓缩一点一点滴完30毫升后的味道以及所花费的时间，这样一杯浓

2016-12-26 意式咖啡机

咖啡萃取必须弄懂的几个重要概念萃取：萃取两字源于拉丁文，意思是把某物挤压出来，或取得萃取物。在化学中，萃取指的是从原料（咖啡豆）里取得有价值的物质（风味）。萃取方法有很多种，最常见的是使用热水把风味从咖啡粉里萃取出来。冲煮也常用来取代萃取

2018-05-25 咖啡小知识

将烘焙后的咖啡豆粉碎成粉的作业叫研磨。研磨咖啡豆的道具叫磨子。

2014-07-02 咖啡技术

将烘焙后的咖啡豆粉碎成粉的作业叫研磨。研磨咖啡豆的道具叫磨子。

2014-07-22 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）什么是拼配咖啡豆？意式咖啡豆拼配比例如何？拼配咖啡豆用哪种豆子好？既然是拼配，自然是指两种以上的原豆拼配，但一种特殊的例子

2026-01-03 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）当我们提到烘焙意式咖啡用豆，实际上我们就是在讲一门混豆的学问。各个不同产国的各种咖啡豆，其最高甜蜜点各在不同的烘焙点呈现，

2026-04-11 咖啡豆

咖啡研磨： 研磨咖啡豆是冲煮咖啡的第一步，但也是不少人容易失败的一步，不是磨得太细，就是太粗，间接影响到咖啡的口感，那么，咖啡粉可以进行二次研磨吗？ 当咖啡一旦研磨，香气就会大量释放，这时透过正确的冲煮就能将咖啡风味发挥到极致。而当你拿到的

2019-11-25 精品咖啡豆

将烘焙后的咖啡豆 研磨成粉的作业叫粉碎 研磨咖啡豆的道具叫磨子 具说贝多芬每天早上数六十粒咖啡豆放入磨子 研磨后在冲泡咖啡 一边研磨着咖啡 一边享受其香味 然后兴致冲冲地体验其乐趣 咖啡豆，那一颗颗深褐色的小豆子看似普通，却在各个阶段都有不少学问

2014-12-11 咖啡知识

将烘焙后的咖啡豆 研磨成粉的作业叫粉碎 研磨咖啡豆的道具叫磨子 具说贝多芬每天早上数六十粒咖啡豆放入磨子 研磨后在冲泡咖啡 一边研磨着咖啡 一边享受其香味 然后兴致冲冲地体验其乐趣 咖啡豆，那一颗颗深褐色的小豆子看似普通，却在各个阶段都有不少学问

2015-01-22 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡豆研磨粗细度 如何判断、设定意式浓缩咖啡的研磨度 制作一杯咖啡需要经过烘培、研磨、萃取等重要过程。今天我们就来谈谈一款烘培好的咖啡豆到手以后需要的第一个步骤研磨。 如

2018-01-22 咖啡粉

对于新手来说，除了冲泡咖啡技能外，想要喝上一杯好咖啡，还得先从 咖啡磨豆机 研究起！ 研磨后的咖啡粉保质期非常短，通常最佳食用时间为1-2天，因此很多人追求现磨咖啡风味，但研磨咖啡最重要的工具是磨豆机，磨豆机是所有设备当中，最应该花大钱购买的，

2019-07-29 精品咖啡豆