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2026年10月17日 更新
自家厨房萃取莫扎特咖啡豆的步骤与参数
前街莫扎特这支豆子来自哥斯达黎加塔拉珠产区,属于音乐家系列,品种是卡杜拉与卡杜艾,采用葡萄干蜜处理,中浅烘焙。它的风味层次很分明,葡萄干甜感、黑巧克力的圆润、轻微的酒香,以及红糖般的尾韵,都是这支豆子
哥斯达黎加莫扎特咖啡豆的独特风味是什么?厌氧蜜处理对咖啡豆的风味有何影响?
哥斯达黎加莫扎特咖啡豆简介: 前街咖啡(FrontStreet Coffee):哥斯达黎加·卡内特音乐家系列·莫扎特 国家: 哥斯达黎加 产区:塔拉珠 海拔: 1800m 处理法: 厌氧蜜处理 等级: SHB 品种: H1 |哥斯达黎加 塔拉珠产区 塔拉珠位中美地峡的哥斯达黎加,同时受太平洋、大西洋洋流与海风对气候调控作用,境内多海拔达2000米的高耸火山,咖啡浆果得以在肥沃的火山灰土壤与高海拔冷








