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查阅后台关于摩卡壶的咨询问题中，前街发现有近7成都是询问如何运用摩卡壶萃取浅烘咖啡豆。这类问题频繁出现也不难理解，毕竟不是所有的朋友都喜欢用脚想醇厚的深烘豆制作咖啡，所以往往他们会选择使用风味突出的中浅烘焙的咖啡豆来制作摩卡壶咖啡。而埃塞俄比亚的花魁作为一众浅烘豆中的高性价比代表，价格适宜且风味突出，自然成为大多数朋友的首选。 不过有很多朋友在尝试以后发现，萃取出来的花魁咖啡要么就是没有味道，要么

2025-09-03 咖啡知识

有个说法，法兰绒能萃取出咖啡所有特性，并把各种优秀特性完美结合表现出来。 大方向上说，滤纸跟法兰绒有很多共性，以至于在使用上也大致相当。 跟滤纸相比，法兰绒网眼更大，质地柔软，没有纸浆的味道，因为通透性更佳，所以能让咖啡液中保留更多油脂等物

2014-07-30 咖啡文化

咱们国家的文艺作品，不管是相声小品，还是歌曲电影电视剧，但凡想反映一个人很村很土没见过世面，或者暴发户没有审美情趣的，多喜欢让主人公喝一杯红酒配雪碧，或者大蒜配咖啡。前者我是喝过的，我相信很多人也喝过，味道实在不能说坏；然而在现实生活中却

2016-10-06 咖啡资讯

意大利咖啡(Espresso)Espresso原意为快速，EspressoCafe则指在瞬间提炼出来的浓缩咖啡。由于这种咖啡泡法源自意大利人阿奇加夏与1946年所发明的蒸汽压力咖啡机，故一般又惯称为意

2026-04-13 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）现在市面上的牛奶按类型可分两种：一种是新鲜牛奶，采用巴氏法杀菌，保质期较短；一种是常温奶，采用超高温杀菌，保质期较长，通常

2026-03-09 咖啡知识

国家：哥伦比亚庄园：圣洁农场-云雾庄园INMACULADACOFFEEFARMS-LasNubes品种：尖身波旁Laurina(BourbonPointu)地区：考卡山谷省，比琴德ValledeCau

2022-07-02 精品咖啡豆

风味绝佳的不插电义式机-flair espresso maker开箱 Kickstarter真的是咖啡神器的催生者，而且很多项目真的是好东西 Flair Espresso Maker从2016年11月在Kickstarter开始募资，短短一个月就完成目标投入生产 而这次学长到手以後，前後测试了整整一个月 真的有

2018-05-16 精品咖啡豆