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本篇博文中，我会向大家介绍一下咖啡采摘以后，在云南的湿处理步骤。 收获之后，人们把浆果或者直接送至果肉采集器(在收获工作做得好的情况下)，或者集中到一个注满了水的虹吸罐中。浆果在这个罐中进行清洗和分离。石头沉到罐底，在罐子排空时以手工的方式捡

2015-09-14 咖啡处理法

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 收获 云南咖啡生豆 之后，人们把浆果或者直接送至果肉采集器(在收获工作做得好的情况下)，或者集中到一个注满了水的虹吸罐中。浆果在这个罐中进行清洗和分离。石头沉到罐底，在罐

2018-09-12 云南咖啡豆

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2014-08-05 咖啡文化

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2014-12-16 咖啡知识

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2015-05-11 咖啡知识

大家都知道咖啡豆的处理方法不外乎两大类干法加工湿法加工此篇博文有详细的介绍从咖啡树到咖啡 接下来我们来看看云南咖啡豆的湿法加工收获之后，人们把浆果或者直接送至果肉采集器(在收获工作做得好的情况下)，或者集中到一个注满了水的虹吸罐中。浆果在这个

2014-09-10 咖啡文化

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2016-05-25 咖啡庄园

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2014-07-09 咖啡知识

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2014-07-09 咖啡知识

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2015-03-24 咖啡知识

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2015-03-20 咖啡知识

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2015-01-28 咖啡技术

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2015-04-02 云南咖啡豆

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2014-11-13 咖啡知识

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2015-11-10 云南咖啡豆

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2014-10-18 咖啡知识

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2022-09-30 咖啡豆

导读： 收获季节马上要过去了，我在此补上一篇关于咖啡处理过程的概述。本篇博文中，我会向大家介绍一下咖啡采摘以后，在云南的湿处理步骤。 收获季节马上要过去了，我在此补上一篇关于咖啡处理过程的概述。本篇博文中，我会向大家介绍一下咖啡采摘以后，在

2015-11-26 咖啡技术

咖啡来自咖啡树的种子或豆子。 咖啡豆含有100多种化学物质，包括芳香分子，蛋白质，淀粉，油和苦味酚（酸性化合物），每种都为咖啡的独特风味带来不同的特征。 咖啡树是常青科的一员，有蜡状的尖叶和茉莉花。 实际上更像灌木，咖啡树在野生状态下可以长到30

2019-04-14 精品咖啡豆

Caffe Cannella (美国) 深培的咖啡 200cc 桂皮棒 1根 杯中倒入咖啡，插上桂皮棒。 罐咖啡指在空罐中倒入咖啡的意思。移居美国的意大利人常用空罐喝咖啡，当然，这也是生活水平低下的标志。后来，意大利移民迁移到美国西部后，这种引用方式便被带到了西部边陲

2014-09-24 咖啡知识