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2026年09月01日 更新
巴拿马波奎特经典 单品意式
前面介绍过波奎特经典这只来自巴拿马的豆子,实际上这只豆子是也是一支拼配,只是是同农场的不同品种咖啡的拼配,从单一产区来讲,还是单品,但是从品种来说就是拼配了。所以,这次烘焙特意稍微烘的深了一些,想拿来做意式试试。 【二爆初的巴拿马波奎特经典
巴西可可坚果香经典意式咖啡豆推荐 巴西浓缩咖啡制作喝法建议
更多精品咖啡知识,请关注微信公众号:前街咖啡(FrontStreetCoffee)在巴西咖啡出口的麻包袋上,会有一连串的英文和数字,例如“CERRADONY-2SC-17/18SSFC”。这一串数字其
经典咖啡制作技巧 热拿铁
◆分量:1杯 ◆器具:意式咖啡机、咖啡杯组 ◆材料:意式浓缩咖啡45毫升、牛奶180毫升、糖包1包 ◆做法: 1.先用意式咖啡机煮出意式浓缩咖啡,并将牛奶用蒸气打成热牛奶及奶泡。 2.咖啡杯用热水温杯后,把水倒出,加入意式浓缩咖啡,再慢慢倒入热牛奶,最后
ristretto意式特浓咖啡制作方法介绍 经典开店商用特浓美式咖啡豆
在前两天的“澳白与拿铁区别”的文章中,前街浅谈了一下澳白咖啡(FlatWhite)所用的咖啡基底是比Espresso更浓的Ristretto。然后,就有很多朋友问前街,这个“Ristretto”是个什
意式咖啡经典咖啡 拿铁咖啡
拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁咖啡作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。 喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有espresso才能给
经典摩卡壶Percolator
咖啡的历史可以追溯到13世纪。在咖啡传播的历史长河中,人类发明了各式各样的咖啡器具,包括土耳其壶、摩卡壶、虹吸壶、滴滤壶、拉杆意式浓缩机、泵压意式浓缩咖啡机等等,近年来还发明了更新概念的器具如变压萃取意式浓缩机、爱乐压等。各种器具制作出的咖
经典咖啡的制作技巧 热卡布奇诺
◆分量:1杯 ◆器具:意式咖啡机、咖啡杯组 ◆材料:意式浓缩咖啡45毫升、牛奶100毫升、糖包1包 ◆做法: 1.先用意式咖啡机煮出浓缩咖啡,并将牛奶用蒸气打成热牛奶及奶泡。 2.咖啡杯用热水温杯后,把水倒出,加入意式浓缩咖啡,撒上肉桂粉,再慢慢倒入热牛












