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2026年09月01日 更新
#何为一杯好咖啡# 之认识你心中的精品咖啡
近些年来,精品咖啡挂在很多国人的口中,说精品咖啡这几个字的时候总带着一点高傲与自信。总有一些客人问我,你们店里是精品咖啡/庄园咖啡,还是商业咖啡。其实,只要我反问一句,请问您说,哪样的属于精品咖啡/庄园咖啡,哪样的属于商业咖啡?。通常客人会说
#何为一杯好咖啡# 之认识你心中的精品咖啡
近些年来,精品咖啡挂在很多国人的口中,说精品咖啡这几个字的时候总带着一点高傲与自信。总有一些客人问我,你们店里是精品咖啡/庄园咖啡,还是商业咖啡。其实,只要我反问一句,请问您说,哪样的属于精品咖啡/庄园咖啡,哪样的属于商业咖啡?。通常客人会说
咖啡文化 精品咖啡起源与现状
精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的,当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员,她对于行业内忽视咖啡生豆质量,甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满,所以提出了精品咖啡的概念倡导行















