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2026年09月01日 更新
咖啡粉研磨度参考图解|摩卡壶、意式浓缩、手冲咖啡用多细的咖啡粉?如何使用咖啡筛网?
影响咖啡味道的因素有很多,在冲煮过程中,影响咖啡的因素包括粉水比例、研磨程度、水温等,其中研磨程度可以说是非常重要了,业内有句话叫“咖啡机可以买差点的,但磨豆机一定要最好的”,不得不是研磨真的对咖啡的味道有着非常重要的影响, 咖啡粉研磨程度太粗,咖啡粉表面积小,咖啡难以萃取出足够的风味物质而显得寡淡无味;研磨程度太细,咖啡粉表面积太大,萃取出过多的苦涩味道,所以选择一个合适的研磨程度非常重要。 手


















