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说到世界上最昂贵的咖啡，它却有一个听上去不太雅的名字猫屎咖啡(Kopi Luwak)。其价格比顶级牙买加蓝山咖啡还要贵上几倍，同时，猫屎咖啡也是世界产量最少的咖啡，可谓是咖啡中的王者，世界顶级奢侈品之一。 这种咖啡产自印度尼西亚的苏门答腊岛，这里的咖啡

2015-08-03 咖啡知识

说到世界上最昂贵的咖啡，它却有一个听上去不太雅的名字猫屎咖啡(Kopi Luwak)。其价格比顶级牙买加蓝山咖啡还要贵上几倍，同时，猫屎咖啡也是世界产量最少的咖啡，可谓是咖啡中的王者，世界顶级奢侈品之一。 这种咖啡产自印度尼西亚的苏门答腊岛，这里的咖啡

2015-08-26 咖啡知识

在拼配任何咖啡之前，首先要了解各种咖啡的口味特点，并且至少在心里要清楚想要拼配出来的那种咖啡的口味是任何单品咖啡都无法达到的。如果拼配出来的咖啡还没有其中的某一种或几种咖啡的口味更好，那不就是太遗憾了。还不如不拼配呢。如果你使用哪些品质相

2016-06-29 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冷萃咖啡 和普通的冰咖啡有什么不同，各位咖啡爱好者们真的知道吗？以下会详细定义冰咖啡中的几种类型，大家看好了！ 冰滴咖啡： 这是一种器具， 发明于荷兰，所以这种器具又被叫

2018-12-24 咖啡知识

相传瑰夏咖啡来自埃塞俄比亚西南部的格沙山区。埃塞俄比亚一名官员把它带到肯尼亚， 接着被送到坦桑尼亚-哥斯达黎加，最后到了巴拿马。 瑰夏是一种难养的品种： 与其他咖啡品种相比，它的叶系统非常的薄，这意味着光合作用的效率远低于其他品种，最重要的是

2021-06-01 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 小粒种咖啡，属卡蒂姆高世代品种，植株中等矮生，生势旺盛，副性状稳定，树冠顶芽嫩叶翠绿色，整株叶色浓绿色，株形柱形，节间短、分枝多、生长旺盛、适应性广、抗旱性强，有一定抗寒能力

2017-06-14 卡蒂姆咖啡豆

巴拿马翡翠庄园 _蓝标艺伎La Esmeralda Geisha 茉莉花香奔放，柠檬莱姆， 佛手柑凉感，蜂蜜与焦糖 甜感余韵，风味轻盈细致。 #风味描述: 艺伎风靡世界，揭开传奇经典的 巴拿马-翡翠庄园 ，充满特色的奔放花香与清透质地，享受从咖啡磨开的瞬间就开始；惊艳鼻

2019-09-15 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你知道咖啡滤杯其实有多少种吗？ 咖啡滤杯 － 手冲咖啡中重要的环节 随着第三波咖啡浪潮来袭，单品精品咖啡的盛行，由日本开始流行起，滴滤式咖啡也是俗称手冲咖啡也越来越受欢迎

2018-06-09 咖啡滤杯

咖啡的种植之壮苗 1、苗圃地的选择 选择靠近水源、交通方便，土壤疏松肥沃、土层深层、排水良好的壤土或沙壤土，PH值6―6.5的水田或早地作苗圃地，并靠近咖啡园。将地深翻0.20― 0. 30米 ，锄细并清除石块后垄墒宽1.0― 1. 2米 ，长约 10米 ，并在墒上施腐熟

2016-10-17 咖啡种植

艺妓咖啡豆的发迹，无疑是千禧年来精品咖啡界中最着名的传奇，曾被福布斯评为世界十大昂贵咖啡之一的艺伎咖啡豆有什么特色？ 艺妓咖啡豆，也有人叫它瑰夏咖啡或艺伎豆，其实都是同一种咖啡豆。其名来自于衣索匹亚的艺伎山（Geisha Mountain），念起来就跟着

2019-04-17 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一棵咖啡树一年结几次果 咖啡树种植. 咖啡树生长于南回归线与北回归线间及赤道附近的热带地区，亦所谓的世界咖啡生长带，咖啡树因品种及地区的因素，在外观上也有很大的差异。长绿

2018-02-05 咖啡种植

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡起源于埃塞俄比亚，大航海时代被殖民者们带往了全世界，逐渐成为世界上最流行的饮料。跟著Skyscanner一起来看看咖啡豆的主要生产地区及单品咖啡种类吧！ 咖啡带 全世界大约有

2018-07-30 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡的果实和种子是什么样的？ 咖啡豆结果的样子 咖啡树虽然称之为树，但其实为常绿的灌木，是一种热带植 物，正常的一株咖啡树通常可以长到3到9米 高，不过为 了采收方便，一般农

2018-01-14 咖啡种植

钟情于埃塞俄比亚咖啡豆的朋友应该有留意到，近几年除了以往常见的原生种Heirloom外，埃塞俄比亚产区多了不少看上去有些陌生的咖啡品种，比如以熟悉来命名的品种74110、74112等。 或许有人知道这些数字代表的是埃塞产区一个明确的单一品种咖啡豆，而不是“原生种”这样含糊不清的表述，但具体数字背后到底意味着什么，很多人可能就不清楚了。 先来回顾下我们熟悉的原生种 作为全世界小粒品种阿拉比卡的“老家

2025-08-28 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡的果实和种子是什么样的？ 咖啡豆结果的样子 想要在自己家种咖啡树？先来了解一下咖啡豆从种植到采摘的全过程： 咖啡的成长过程 幼苗期 幼苗期是从种子（或插条、嫁接）发芽到

2018-01-14 咖啡种植

耶加雪菲属于摩卡咖啡豆的一种吗-摩卡壶适合什么咖啡豆品质优良，被认为是混合时不可缺之豆。品质类型分NO.1，NO.2，Screen18~19最受好评，使用最为广泛。特性：香--中、甘--强、酸--中、

2026-04-11 咖啡

常看前街文章的朋友都知道，「摩卡」这个词有三个不同含义，它既指也门的港口城市「摩卡港」，也指代摩卡港产出的咖啡品种「摩卡种」。同时，它还指一种根据摩卡种风味模拟出来的巧克力奶咖「摩卡咖啡」。 而近几年大火的另一个名词「爪哇」，也跟摩卡相似有着三重含义。「爪哇」既指产区，也指豆种，更是作为一个统称而存在！看到这的小伙伴是不是有些傻傻分不清呢？来，且听前街慢慢到来。我们首先从「爪哇」这个产区，开始说起

2025-08-27 咖啡知识

咖啡世界地图卢旺达 咖啡豆特点？波旁种吗？日晒和水洗卢旺达哪个好喝？ 卢旺达咖啡，是继肯尼亚和埃塞俄比亚後最受欢迎的非洲咖啡。但跟两个着名产国不同，它没有悠久的栽种历史，更没有野生遍地的原生品种；这个非洲小国，是一只劫後重生的火凤凰。 卢旺达

2018-06-01 精品咖啡豆

精品咖啡普及开来后，大家开始对咖啡产业链的各个环节产生兴趣与好奇，追本溯源，了解咖啡的味道受到诸多因素影响，比如产区、处理方式、烘焙程度等等，咖啡品种的重要性逐渐被大家熟知。 以常见的苹果为例，青苹果质硬、酸度高，吃起来爽脆；蛇果质稍软、酸度适中、口感软糯，由此可见品种对味道口感的影响。而咖啡亦是如此，像最著名的瑰夏品种，其复杂丰富的花香便让人惊喜且印象难忘。而在“咖啡发源地”埃塞俄比亚，咖啡的品

2025-08-27 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一棵咖啡树一年结几次果 咖啡树种植. 咖啡的种植之园地开垦 1、开挖种植沟开挖质量影响到咖啡园的水土保持、农业技术措施的实施、咖啡树的生长和产量的大事，要认真落实。开挖方法

2018-02-05 咖啡种植