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生活在现代都市里的人，对咖啡一词固然并不陌生，而它的固有形态也是如此深入人心：黑色微苦的液体盛放在瓷杯里，咖啡的拥趸喝它的酸，品它的苦，甚至连情调都成了咖啡不可缺少的一种文化。 不可否认地，我也很喜欢咖啡。机缘巧合之下我认识了一位种植咖啡的

2014-08-06 咖啡资讯

我自己开店也帮朋友看菜单，越来越觉得 SOE 是精品店和连锁品牌拉开差距的关键抓手。SOE 就是单一产区、单一品种的豆子拿来做意式浓缩，客人喝到的不是拼配那种"综合口感"，而是某个产区实打实的个性。我

2026-10-11 咖啡豆

生活在现代都市里的人，对咖啡一词固然并不陌生，而它的固有形态也是如此深入人心：黑色微苦的液体盛放在瓷杯里，咖啡的拥趸喝它的酸，品它的苦，甚至连情调都成了咖啡不可缺少的一种文化。不可否认地，我也很喜欢咖

2022-06-29 云南咖啡豆

核心提示：谁是中国市场上最大的咖啡连锁店?毫无疑问，星巴克当坐第一把交椅!那谁来坐第二把交椅?最新的记录是，一家叫做太平洋咖啡的家伙超越Costa成为仅次于星巴克之后的行业老二。 谁是中国市场上最大的咖啡连锁店?毫无疑问，星巴克(专题阅读)当坐第一把

2015-12-07 咖啡行业

　　咖啡豆的鲜度辨别有诀窍 　　鼻闻：新鲜的咖啡豆闻之有浓香，反之则无味或气味不佳。 　　眼看：好的咖啡豆形状完整、个头丰硕。反之则形状残缺不一。 　　手压：新鲜的咖啡豆压之鲜脆，裂开时有香味飘出。

2026-10-01 咖啡新闻

相传有一位首领名叫奥玛，他和随从被逐放到沙漠地带，水食缺乏，眼看就要饿死了，在万般无奈之际，他发现了沙漠上一种无名的果子，奥玛让随从将它煮成一锅热汤，这锅热汤救了他们的命。他们的活命被住在摩卡港附近的居民看做是宗教的信号，为了纪念这一事件

2016-10-19 咖啡知识

鼻闻：新奇的咖啡豆闻之有浓喷香，反之则无味或气息欠安。 眼看：好的咖啡豆外形完整、个头丰硕。反之则外形残缺纷歧。 手压：新奇的咖啡豆压之鲜脆，裂开时有喷香味飘出。 颜色：深色带黑的咖啡豆，煮出的咖啡具有苦味;颜色较黄的咖啡豆，煮出来的咖啡带酸

2014-05-14 咖啡豆

鼻闻：新鲜的咖啡豆闻之有浓香，反之则无味或气味不佳。 眼看：好的咖啡豆形状完整、个头丰硕。反之则形状残缺不一。 手压：新鲜的咖啡豆压之鲜脆，裂开时有香味飘出。 颜色：深色带黑的咖啡豆，煮出的咖啡具有苦味;颜色较黄的咖啡豆，煮出来的咖啡带酸味。

2014-07-02 咖啡豆

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2014-07-04 咖啡技术

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2014-08-14 咖啡知识

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2014-09-04 咖啡知识

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2014-09-05 咖啡豆

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2014-09-19 精品咖啡豆

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2014-10-08 咖啡师培训

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2014-11-13 咖啡知识

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2014-11-22 咖啡知识

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2014-11-27 咖啡知识

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2014-12-30 咖啡技术

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2015-02-09 咖啡知识

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2015-03-06 咖啡豆