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2026年09月01日 更新
外眼看云南咖啡

眼看云南咖啡

生活在现代都市里的人,对咖啡一词固然并不陌生,而它的固有形态也是如此深入人心:黑色微苦的液体盛放在瓷杯里,咖啡的拥趸喝它的酸,品它的苦,甚至连情调都成了咖啡不可缺少的一种文化。 不可否认地,我也很喜欢咖啡。机缘巧合之下我认识了一位种植咖啡的

2014-08-06 咖啡资讯

外眼看云南咖啡:云南咖啡种植产区介绍 云南普洱咖啡豆是什么品种风味

眼看云南咖啡:云南咖啡种植产区介绍 云南普洱咖啡豆是什么品种风味

生活在现代都市里的人,对咖啡一词固然并不陌生,而它的固有形态也是如此深入人心:黑色微苦的液体盛放在瓷杯里,咖啡的拥趸喝它的酸,品它的苦,甚至连情调都成了咖啡不可缺少的一种文化。不可否认地,我也很喜欢咖

2022-06-29 云南咖啡豆

“老三”的逆袭:太平洋咖啡如何超越Costa成行业老二?

“老三”的逆袭:太平洋咖啡如何超越Costa成行业老二?

核心提示:谁是中国市场上最大的咖啡连锁店?毫无疑问,星巴克当坐第一把交椅!那谁来坐第二把交椅?最新的记录是,一家叫做太平洋咖啡的家伙超越Costa成为仅次于星巴克之后的行业老二。 谁是中国市场上最大的咖啡连锁店?毫无疑问,星巴克(专题阅读)当坐第一把

2015-12-07 咖啡行业

咖啡与酒的关系

咖啡与酒的关系

相传有一位首领名叫奥玛,他和随从被逐放到沙漠地带,水食缺乏,眼看就要饿死了,在万般无奈之际,他发现了沙漠上一种无名的果子,奥玛让随从将它煮成一锅热汤,这锅热汤救了他们的命。他们的活命被住在摩卡港附近的居民看做是宗教的信号,为了纪念这一事件

2016-10-19 咖啡知识

精品咖啡学 详解咖啡的保存

精品咖啡学 详解咖啡的保存

咖啡豆的鲜度辨别有诀窍 鼻闻:新鲜的咖啡豆闻之有浓香,反之则无味或气味不佳。 眼看:好的咖啡豆形状完整、个头丰硕。反之则形状残缺不一。 手压:新鲜的咖啡豆压之鲜脆,裂开时有香味飘出。 颜色:深色带黑的咖啡豆,煮出的咖啡具有苦味;颜色较黄的咖啡豆

2026-08-31 咖啡知识

咖啡豆的鲜度辨别的四个诀窍

咖啡豆的鲜度辨别的四个诀窍

鼻闻:新奇的咖啡豆闻之有浓喷香,反之则无味或气息欠安。 眼看:好的咖啡豆外形完整、个头丰硕。反之则外形残缺纷歧。 手压:新奇的咖啡豆压之鲜脆,裂开时有喷香味飘出。 颜色:深色带黑的咖啡豆,煮出的咖啡具有苦味;颜色较黄的咖啡豆,煮出来的咖啡带酸

2014-05-14 咖啡豆

咖啡豆的鲜度辨别的诀窍

咖啡豆的鲜度辨别的诀窍

鼻闻:新鲜的咖啡豆闻之有浓香,反之则无味或气味不佳。 眼看:好的咖啡豆形状完整、个头丰硕。反之则形状残缺不一。 手压:新鲜的咖啡豆压之鲜脆,裂开时有香味飘出。 颜色:深色带黑的咖啡豆,煮出的咖啡具有苦味;颜色较黄的咖啡豆,煮出来的咖啡带酸味。

2014-07-02 咖啡豆

咖啡豆的鲜度辨别的诀窍

咖啡豆的鲜度辨别的诀窍

鼻闻:新鲜的咖啡豆闻之有浓香,反之则无味或气味不佳。 眼看:好的咖啡豆形状完整、个头丰硕。反之则形状残缺不一。 手压:新鲜的咖啡豆压之鲜脆,裂开时有香味飘出。 颜色:深色带黑的咖啡豆,煮出的咖啡具有苦味;颜色较黄的咖啡豆,煮 出来的咖啡带酸味。

2014-07-04 咖啡技术

咖啡知识篇----咖啡豆的鲜度辨别的诀窍

咖啡知识篇----咖啡豆的鲜度辨别的诀窍

鼻闻:新鲜的咖啡豆闻之有浓香,反之则无味或气味不佳。 眼看:好的咖啡豆形状完整、个头丰硕。反之则形状残缺不一。 手压:新鲜的咖啡豆压之鲜脆,裂开时有香味飘出。 颜色:深色带黑的咖啡豆,煮出的咖啡具有苦味;颜色较黄的咖啡豆,煮出来的咖啡带酸味。

2014-08-14 咖啡知识

咖啡豆的新鲜度辨别诀窍分享

咖啡豆的新鲜度辨别诀窍分享

鼻闻:新奇的咖啡豆闻之有浓喷香,反之则无味或气息欠安。 眼看:好的咖啡豆外形完整、个头丰硕。反之则外形残缺纷歧。 手压:新奇的咖啡豆压之鲜脆,裂开时有喷香味飘出。 颜色:深色带黑的咖啡豆,煮出的咖啡具有苦味;颜色较黄的咖啡豆,煮出来的咖啡带酸

2014-09-04 咖啡知识

四个小技巧辨别咖啡豆是否新鲜

四个小技巧辨别咖啡豆是否新鲜

鼻闻:新奇的咖啡豆闻之有浓喷香,反之则无味或气息欠安。 眼看:好的咖啡豆外形完整、个头丰硕。反之则外形残缺纷歧。 手压:新奇的咖啡豆压之鲜脆,裂开时有喷香味飘出。 颜色:深色带黑的咖啡豆,煮出的咖啡具有苦味;颜色较黄的咖啡豆,煮出来的咖啡带酸

2014-09-05 咖啡豆

咖啡百科 咖啡豆的鲜度辨别的诀窍

咖啡百科 咖啡豆的鲜度辨别的诀窍

鼻闻:新鲜的咖啡豆闻之有浓香,反之则无味或气味不佳。 眼看:好的咖啡豆形状完整、个头丰硕。反之则形状残缺不一。 手压:新鲜的咖啡豆压之鲜脆,裂开时有香味飘出。 颜色:深色带黑的咖啡豆,煮出的咖啡具有苦味;颜色较黄的咖啡豆,煮出来的咖啡带酸味。

2014-09-19 精品咖啡豆

咖啡师培训 咖啡豆的鲜度辨别的诀窍

咖啡师培训 咖啡豆的鲜度辨别的诀窍

鼻闻:新鲜的咖啡豆闻之有浓香,反之则无味或气味不佳。 眼看:好的咖啡豆形状完整、个头丰硕。反之则形状残缺不一。 手压:新鲜的咖啡豆压之鲜脆,裂开时有香味飘出。 颜色:深色带黑的咖啡豆,煮出的咖啡具有苦味;颜色较黄的咖啡豆,煮出来的咖啡带酸味。

2014-10-08 咖啡师培训

精品咖啡常识 咖啡豆的鲜度辨别的诀窍

精品咖啡常识 咖啡豆的鲜度辨别的诀窍

鼻闻:新鲜的咖啡豆闻之有浓香,反之则无味或气味不佳。 眼看:好的咖啡豆形状完整、个头丰硕。反之则形状残缺不一。 手压:新鲜的咖啡豆压之鲜脆,裂开时有香味飘出。 颜色:深色带黑的咖啡豆,煮出的咖啡具有苦味;颜色较黄的咖啡豆,煮出来的咖啡带酸味。

2014-11-13 咖啡知识

咖啡常识 咖啡豆的鲜度辨别的诀窍

咖啡常识 咖啡豆的鲜度辨别的诀窍

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2014-11-22 咖啡知识

精品咖啡基础常识 辨别咖啡豆的鲜度

精品咖啡基础常识 辨别咖啡豆的鲜度

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2014-11-27 咖啡知识

精品咖啡豆常识 咖啡豆的鲜度辨别的诀窍

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2014-12-30 咖啡技术

精品咖啡豆基础常识 辨别咖啡豆的鲜度

精品咖啡豆基础常识 辨别咖啡豆的鲜度

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2015-02-09 咖啡知识

四个步骤简单辨别咖啡豆的鲜度 咖啡技术

四个步骤简单辨别咖啡豆的鲜度 咖啡技术

鼻闻:新鲜的咖啡豆闻之有浓香,反之则无味或气味不佳。 眼看:好的咖啡豆形状完整、个头丰硕。反之则形状残缺不一。 手压:新鲜的咖啡豆压之鲜脆,裂开时有香味飘出。 颜色:深色带黑的咖啡豆,煮出的咖啡具有苦味;颜色较黄的咖啡豆,煮出来的咖啡带酸味。

2015-03-06 咖啡豆

精品咖啡常识 辨别咖啡豆的鲜度

精品咖啡常识 辨别咖啡豆的鲜度

鼻闻:新鲜的咖啡豆闻之有浓香,反之则无味或气味不佳。 眼看:好的咖啡豆形状完整、个头丰硕。反之则形状残缺不一。 手压:新鲜的咖啡豆压之鲜脆,裂开时有香味飘出。 颜色:深色带黑的咖啡豆,煮出的咖啡具有苦味;颜色较黄的咖啡豆,煮出来的咖啡带酸味。

2015-04-27 咖啡豆