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研究表明，咖啡含有抗痴呆物质，这种物质能减少有害物对身体的影响，有助于防范一些疾

2016-05-31 咖啡庄园

咖啡可能使你夜里失眠，也可能使你血压(血压食品)升高。但美国范德比尔特大学咖啡研究所所长马丁教授日前说，咖啡含有数百种有益健康(健康食品)的成分，可以抵抗肝受损、各种癌症(癌症食品)、哮喘、心脏病和震颤性麻痹等。 马丁教授指出，每天喝24杯咖啡是有

2015-09-08 精品咖啡学

法国和葡萄牙科学家最新合作完成的一项研究显示，咖啡因有助于保护老年妇女的智力，并可以控制女性阿尔茨海默氏症(早老性痴呆)患者的病程发展。 过去4年里，他们对法国7017名65岁以上的老人进行了追踪调查，其中妇女4197名，男子2820名。 调查结果显示，每天

2015-10-06 精品咖啡学

咖啡可能使你夜里失眠，也可能使你血压升高。但美国范德比尔特大学咖啡研究所所长马丁教授日前说，咖啡含有数百种有益健康的成分，可以抵抗肝受损、各种癌症、哮喘、心脏病和震颤性麻痹等。 他指出，每天喝24杯咖啡是有益的。不喝咖啡的人比喝咖啡的人更有可

2015-07-03 咖啡知识

南佛罗里达大学和迈阿密大学的研究者通过病例对照研究发现，血中咖啡因浓度较高的65岁以上老年人，在2~4年内罹患阿尔茨海默病的几率较低，而咖啡似乎是这些受试者血中咖啡因的主要来源。这是首次有直接证据表明咖啡因/咖啡摄入与痴呆症风险降低或发病延迟相

2015-05-21 咖啡知识

咖啡可能使你夜里失眠，也可能使你血压升高。但美国范德比尔特大学咖啡研究所所长马丁教授日前说，咖啡含有数百种有益健康的成分，可以抵抗肝受损、各种癌症、哮喘、心脏病和震颤性麻痹等。 他指出，每天喝24杯咖啡是有益的。不喝咖啡的人比喝咖啡的人更有可

2014-07-21 咖啡文化

据新加坡《联合早报》报道，美国研究人员发现，每天喝两杯香浓的咖啡，不仅能预防阿尔茨海默症，还有可能治愈这种疾病。

2014-05-26 咖啡新闻

南佛罗里达大学和迈阿密大学的研究者通过病例对照研究发现，血中咖啡因浓度较高的65岁以上老年人，在2~4年内罹患阿尔茨海默病的几率较低，而咖啡似乎是这些受试者血中咖啡因的主要来源。

2014-08-27 咖啡知识

芬兰和瑞典科研人员最新公布的一项长期跟踪调查结果显示，适量饮用咖啡可以预防和延缓老年痴呆症。

2014-08-28 咖啡知识

芬兰和瑞典科研人员最新公布的一项长期跟踪调查结果显示，适量饮用咖啡可以预防和延缓老年痴呆症。 芬兰库奥皮奥大学和瑞典卡罗林斯卡医学院的研究人员从上世纪70年代起对1400多名芬兰人进行了一项长期跟踪调查。结果发现，每天饮用3至5杯咖啡的中年人到老年

2014-10-31 咖啡知识

有研究者指出，有烟瘾和嗜好咖啡的人，得帕金森病的几率更低。一般而言，帕金森病多是因大脑中产生多巴胺的细胞死亡而发病的。 华盛顿大学的研究人员用一些基因改造过的果蝇来做实验，这些果蝇在迈入老年时期时，多巴胺细胞会逐渐死亡。实验室的科学家里奥帕

2015-01-05 咖啡资讯

美国3日发表的研究结果显示，每天喝一杯咖啡，能有效预防阿尔茨海默氏症。 美国北达科他大学医药卫生学院研究人员发现，咖啡中的咖啡因能阻止高胆固醇对脑神经的破坏作用。研究人员让实验用兔子每天摄入3毫克咖啡因相当于一名中等身材的人每天喝一杯咖啡。在

2015-07-01 咖啡知识

芬兰和瑞典科研人员最新公布的一项长期跟踪调查结果显示，适量饮用咖啡可以预防和延缓老年痴呆症。 研究结果发现，每天饮用3杯至5杯咖啡的中年人到老年后患老年痴呆症的几率，比每天饮用2杯以下咖啡和每天饮用5杯以上咖啡的人要低65%。 以往的一些研究成果证

2015-07-01 咖啡知识

芬兰和瑞典科研人员最新公布的一项长期跟踪调查结果显示，适量饮用咖啡可以预防和延缓老年痴呆症。 研究结果发现，每天饮用3杯至5杯咖啡的中年人到老年后患老年痴呆症的几率，比每天饮用2杯以下咖啡和每天饮用5杯以上咖啡的人要低65%。 以往的一些研究成果证

2015-07-02 咖啡知识

芬兰和瑞典科研人员最新公布的一项长期跟踪调查结果显示，适量饮用咖啡可以预防和延缓老年痴呆症。 据此间媒体15日报道，芬兰库奥皮奥大学和瑞典卡罗林斯卡医学院的研究人员从上世纪70年代起对1400多名芬兰人进行了一项长期跟踪调查。结果发现，每天饮用3至5

2015-11-07 精品咖啡学

一杯咖啡降血压 也能让你睡不着 利：希腊研究发现，每天喝一杯咖啡有助于降低血压。那些每天喝一到两杯咖啡的志愿者，他们的心血管是最健康的。科学家认为，这是因为咖啡中的抗氧化物有助于增加体内氮氧化物的产生，而这种氮氧化物能使血管壁变松弛，从而降

2015-08-26 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 近年来，研究人员发现，咖啡中的一些物质有望帮助降低患 2 型糖尿病的风险，但这些物质很少在动物模型中被测试过。近日发表在 Journal of Natural Products 杂志上题为Cafestol, a Bioactive Substa

2017-09-19 咖啡资讯

咖啡可能使你夜里失眠，也可能使你血压升高。 但美国范德比尔特大学咖啡研究所所长马丁教授日前说，咖啡含有数百种有益健康的成分，可以抵抗肝受损、各种癌症、哮喘、心脏病和震颤性麻痹等。 每天2-4杯适宜 他指出，每天喝24杯咖啡是有益的。不喝 的人比喝咖

2015-07-31 咖啡知识

咖啡可能使你夜里失眠，也可能使你血压升高。 但美国范德比尔特大学咖啡研究所所长马丁教授日前说，咖啡含有数百种有益健康的成分，可以抵抗肝受损、各种癌症、哮喘、心脏病和震颤性麻痹等。 每天2-4杯适宜 他指出，每天喝24杯咖啡是有益的。不喝 的人比喝咖

2015-08-28 咖啡知识

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 营养专家解读喝咖啡的N个疑问，胃肠功能不佳、心脏不好、患有高血压等不建议喝咖啡 每天早晨，用一杯咖啡驱走缠绵的睡意，已经成为许多中国城市年轻人的起床仪式。作为现代饮食文化的象征之一，咖啡

2017-10-13 咖啡资讯