专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 继无人便利店、无人服装店之后，中国首家AI机器人咖啡厅在深圳落地，据了解，在这家咖啡厅，除了机器人咖啡师、机器人服务员之外，还有更多用于装饰和体验的人工智能产品 继无人便利店、无人服装店
2017-09-20 咖啡资讯
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 想要咖啡能够被萃取出更多的甜味，那其实不仅需要考虑 手冲咖啡 的方面，还需要考虑生豆和烘焙方面的： 首先是生豆方面，咖啡生豆含有大约6-9%的蔗糖，蔗糖是咖啡甜味很主要的来源
2019-02-12 咖啡知识
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 越南咖啡 ：越南咖啡，香味较浓，酸味较淡，口感细滑湿润，香醇中微含点苦，芳香浓郁，提神醒脑，代表性产品是摩氏咖啡（moossy）、中原咖啡(G7 coffee)、西贡咖啡（SAGOCAFE）、高地咖啡。越南地理
2018-12-22 咖啡知识
巴拿马花蝴蝶咖啡豆冲泡比例口感风味描述烘焙程度 处理方式：水洗 / 中烘 研磨度：4 粉：15g 粉水比：1:15 水温：90度 滤杯：V60杯 用时：2分00秒 描述：经典瑰夏 莓果花香调 奶油 橙果 焦糖 体验： 磨粉后干香四溢，丰富得不行，非常清晰的花果香气调性。第
2017-01-19 巴拿马花蝴蝶咖啡豆
巴拿马花蝴蝶咖啡豆手冲粉水的比例 巴拿马咖啡以翡翠庄园的瑰夏而闻名，而翡翠庄园所在的产区也相当的有名气；就是位于其里基省（Chiriqui）的波奎特（Boquete）产区。波奎特Boquete是其里基省Chiriqui的一个镇，坐落于巴拿马和哥斯达黎加的国界附近 磨粉后
2017-01-16 巴拿马花蝴蝶咖啡豆
巴拿马花蝴蝶咖啡豆冲泡比例烘焙程度风味描述 磨粉后干香四溢，丰富得不行，非常清晰的花果香气调性。第一闻，有很明显的水果般的酸爽味，清新提神。青苹果的清爽酸香气，莓果的酸甜气息也易于识别。第二闻，较为丰富的花香气息同时散发出来，并带有此许甜味
2017-01-17 巴拿马咖啡豆
这是使用改良式越南壶，以滴漏式来萃取纯正之越南咖啡豆。而且越南咖啡豆之最大特色是以特殊奶油烘焙而成，故会有浓郁的热带咖啡包裹着浓浓的奶油香味。
2014-07-07 咖啡文化
白天，阳光从玻璃窗外照进屋里，印度红的窗帘留下道道阴影，与木质地板相映成趣。人在咖啡屋内沐浴着阳光，陶笛之声清悦明快，每每被陶醉。夜里，热闹和激情充溢着咖啡馆，Jazz、印度、拉丁风情的天籁之声交合，人们于此相互交流和理解，或继续课堂的那一场
2017-01-22 深圳
越南壶，是法式滴漏壶的一种，流传至越南后深受欢迎，经过当地学习与改良，发展成为越南壶，在是烹饪越南咖啡的首选器材。体积小，便于携带，一般由不锈钢制成。 这种壶是以滴漏的形式来萃取纯正之咖啡豆。而且越南咖啡豆之最大特色是以特殊奶油烘焙而成，故
2015-12-29 越南壶
简介 越南壶，是法式滴漏壶的一种，流传至越南后深受欢迎，经过当地学习与改良，发展成为越南壶，在是烹饪越南咖啡的首选器材。体积小，便于携带，一般由不锈钢制成。这种壶是以滴漏的形式来萃取纯正之咖啡豆。而且越南咖啡豆之最大特色是以特殊奶油烘焙而成
2015-11-06 精品咖啡学
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 G7绝对要比雀巢和麦斯威尔浓的多，如果你喜欢浓的，建议你也尝一下威拿，威拿和G7一样也是三合一的越南咖啡，价钱也差不多，一大袋24包大概16块钱。威拿的味道也很正，很淳。只要有卖G7的
2017-07-26 越南咖啡豆
2016-01-07 越南壶
周围有很多漂亮的CAFE，有阳台可以眺望还剑湖的夜色。当地人喜欢光顾的咖啡馆通常都是门脸很小，屋子是个纵深的细长条，门口挂幅帘子，桌子椅子都矮矮的，咖啡很便宜，黑咖啡一杯只要5000盾。专门给外国游客准备的咖啡馆就不一样了，比较西化，店面也经过特
2016-10-21 咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在第二届深圳（国际）科技影视周活动上，国内首家智能咖啡馆亮相深圳硬蛋空间展示厅。这间由硬蛋携手Rethink Robotics共建的智能咖啡馆，不仅能让前来品尝咖啡的客人感受无人化服务，更重要的是创造
巴拿马花蝴蝶，40%比例的瑰夏使其风味主轴呈现柑橘，佛手柑，蜂蜜和花香的调性；浅烘焙，华丽的出品风格推荐手冲，强调甜感和顺滑度则推荐聪明杯出品 磨粉后干香四溢，丰富得不行，非常清晰的花果香气调性。第一闻，有很明显的水果般的酸爽味，清新提神。青苹
喝咖啡是越南人的日常习惯，越南咖啡馆很家常，不是什么高消费场所，普通的咖啡也就几块钱人民币。越南咖啡的喝法不是用咖啡壶煮，而是一种特殊的滴滤咖啡杯，下面用样式古老的印花玻璃杯接着，一滴一滴都用来消磨曼妙时光。做的时候下面的玻璃杯杯口架上滴
2015-03-09 咖啡文化
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 云南小粒 小圆豆。 一开始，我是不喝 云南小粒咖啡 豆的，总觉得咖啡豆还是国外的豆子比较圆。可有一次朋友去云南给我带了这包豆子当伴手礼，我又正处于豆荒，勉为其难的就拆了喝
2018-10-18 云南咖啡豆
哥斯大黎加 小屋庄园位处西部山谷产区West Valley，园主吉里欧Gillio高龄86岁，几乎整个人生都奉献给咖啡，他就住在咖啡园边的一幢简朴屋舍，自然地咖啡园就叫小屋庄园La Casa。 咖啡园地势崎岖，难以耕种，但吉里欧以不服输的个性让这片陡峭山坡孕育出香气
2019-05-30 精品咖啡豆
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 喝咖啡是越南人的日常习惯，越南咖啡馆很家常，不是什么高消费场所，普通的也就几块钱人民币。越南咖啡的喝法不是用咖啡壶煮，而是一种特殊的滴滤咖啡杯，下面用样式古老的印花玻璃杯接着
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲滴漏壶 冲泡方法： 摩卡壶 使用方法： 虹吸式咖啡煮法示意图：冰炫风咖啡冲泡方法： 咖啡粉研磨刻度及适用器具说明： 手冲滴漏壶 冲泡方法： 摩卡壶 使用方法： 虹吸式咖啡 煮
2018-04-03 咖啡器具
