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2026年09月01日 更新
喝咖啡必须注意的事情 咖啡因可致胎儿畸形?

喝咖啡必须注意的事情 咖啡因可致胎儿畸形?

曾有孕妇在短期内喝了几瓶可乐后出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等轻微中毒症状,这是因为母亲和胎儿对含咖啡因的物质都非常容易产生反应。他介绍,可乐饮料是一种含可乐豆萃取物的充气饮料,可乐豆萃取物中含有咖啡因,咖啡因能迅速通过胎盘作用于胎儿,而

2015-05-18 咖啡知识

金色百林庄园产什么咖啡 咖啡庄园耳挂式麝香猫咖啡风味描述

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金色百林咖啡庄园耳挂式麝香猫咖啡介绍: 印尼总统选为国礼以及国宴饮品的金色百林咖啡庄园麝香猫咖啡,以自然无毒的农法种植咖啡,以人道方式养殖复育麝香猫。麝香猫用灵敏的嗅觉选取香甜的咖啡樱桃食用,消化排泄后,我们再从它的消化物中挑出咖啡豆,精制

2019-05-18 精品咖啡豆

咖啡萃取测试 mojo-手冲咖啡萃取时间原理

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咖啡萃取测试 mojo-手冲咖啡萃取时间原理 这18~22%=30%*(60~70%),也就是咖啡最大可萃取率30%,萃取6~7成才是最佳咖啡风味,为什么我不直接写18~22%,而绕30%中之60~70%,是当我们在冲煮一杯咖啡时,能想象如何从咖啡最大萃取物中,我们们如何萃取那6,7成的

2016-12-24 咖啡萃取

长跑之前不妨来杯咖啡 运动 咖啡因 饮料 跑步 咖啡对运动的好处

长跑之前不妨来杯咖啡 运动 咖啡因 饮料 跑步 咖啡对运动的好处

咖啡因曾经是运动员限用品,并被认为会导致脱水。不过,最新研究表明:一杯咖啡因饮料可以帮助人们稳定体内蛋白体。 过去400年间,咖啡因已然成为西方民众日常生活中必不可少的一部分。对我们大多数人而言,可在超过60种植物中天然提取的咖啡因就等同于清晨

2016-03-14 咖啡资讯

手冲咖啡水粉比例粉粗细标准咖啡壶哪个品牌好

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手冲咖啡水粉比例粉粗细标准咖啡壶哪个品牌好 这18~22%=30%*(60~70%),也就是咖啡最大可萃取率30%,萃取6~7成才是最佳咖啡风味,为什么我不直接写18~22%,而绕30%中之60~70%,是当我们在冲煮一杯咖啡时,能想象如何从咖啡最大萃取物中,我们们如何萃取那6,7

2016-12-09 咖啡

巴西CamoShim庄园Jacu鸟屎咖啡手冲怎么泡_手冲鸟屎咖啡怎么苦

巴西CamoShim庄园Jacu鸟屎咖啡手冲怎么泡_手冲鸟屎咖啡怎么苦

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西 鸟屎咖啡(Jacu Bird Coffee) 这种咖啡来自巴西,是从一种名叫Jacu的鸟的消化物中

2018-11-14 巴西咖啡豆

你的胃更爱深烘焙咖啡

你的胃更爱深烘焙咖啡

早咖啡之后胸口作呕?那不妨试一试深烘焙咖啡。在旧金山举行的美国化学学会会议中提出的一项研究表明,深烘焙咖啡可以让胃部更舒适(这篇研究报告即将刊登于《农业与食品化学杂志》上)。 那些不伤胃的咖啡是经过蒸馏处理的,咖啡因和其他会引起胃痛的化学成分

2014-08-27 咖啡知识

精品咖啡冲煮前为什么要现磨咖啡?

精品咖啡冲煮前为什么要现磨咖啡?

当你闻到咖啡粉的香味的时候,就表明它正在变质,咖啡里的精华正在减少。

2014-09-05 咖啡知识

你的胃更爱深烘焙咖啡 咖啡常识

你的胃更爱深烘焙咖啡 咖啡常识

早咖啡之后胸口作呕?那不妨试一试深烘焙咖啡。在旧金山举行的美国化学学会会议中提出的一项研究表明,深烘焙咖啡可以让胃部更舒适(这篇研究报告即将刊登于《农业与食品化学杂志》上)。 那些不伤胃的咖啡是经过蒸馏处理的,咖啡因和其他会引起胃痛的化学成分

2015-07-04 咖啡知识

观云咖啡馆

观云咖啡馆

咖啡、轻食与鲜花竞香开放 虽然地址选在了购物中心中,不过观云咖啡却并不是那种让人拿着纸杯匆匆喝上几口咖啡,然后继续血拼的地方,与其在选址上琢磨,不如看看观云二字所透露出来的慢生活主张,以及店门口摆放着的各式各样的鲜花来到这里,就该放松下来。

2016-06-24 咖啡行业

咖啡健康生活 你的胃更爱深烘焙咖啡

咖啡健康生活 你的胃更爱深烘焙咖啡

早咖啡之后胸口作呕?那不妨试一试深烘焙咖啡。在旧金山举行的美国化学学会会议中提出的一项研究表明,深烘焙咖啡可以让胃部更舒适(这篇研究报告即将刊登于《农业与食品化学杂志》上)。 那些不伤胃的咖啡是经过蒸馏处理的,咖啡因和其他会引起胃痛的化学成分

2014-11-03 咖啡知识

咖啡会影响睡眠吗?

咖啡会影响睡眠吗?

一: 为何饮用后睡不着觉?

2014-05-21 咖啡知识

为什么咖啡需要现磨

为什么咖啡需要现磨

当你闻到咖啡粉的香味的时候,就表明它正在变质,咖啡里的精华正在减少。 如果咖啡粉末直径减小一倍,那么单个颗粒体积减小1/8,相应的总咖啡粉的表面积增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以后,它的表面积是以指数形式增加的,与空气接触的面积增加了成百上千倍。

2014-07-23 咖啡知识

咖啡常识 为什么强调现磨咖啡

咖啡常识 为什么强调现磨咖啡

当你闻到咖啡粉的香味的时候,就表明它正在变质,咖啡里的精华正在减少。 如果咖啡粉末直径减小一倍,那么单个颗粒体积减小1/8,相应的总咖啡粉的表面积增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以后,它的表面积是以指数形式增加的,与空气接触的面积增加了成百上千倍。

2014-09-29 咖啡知识

精品咖啡学 为什么强调现磨咖啡

精品咖啡学 为什么强调现磨咖啡

如果咖啡粉末直径减小一倍,那么单个颗粒体积减小1/8,相应的总咖啡粉的表面积增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以后,它的表面积是以指数形式增加的,与空气接触的面积增加了成百上千倍。 烘焙过的咖啡豆內所含的极为重要的酸性脂肪和挥发性脂肪一旦接触到空气,

2014-10-17 咖啡知识

精品咖啡 为什么强调现磨咖啡

精品咖啡 为什么强调现磨咖啡

当你闻到咖啡粉的香味的时候,就表明它正在变质,咖啡里的精华正在减少。 如果咖啡粉末直径减小一倍,那么单个颗粒体积减小1/8,相应的总咖啡粉的表面积增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以后,它的表面积是以指数形式增加的,与空气接触的面积增加了成百上千倍。

2014-12-26 咖啡知识

咖啡入门基础常识 为什么强调现磨咖啡

咖啡入门基础常识 为什么强调现磨咖啡

你闻到咖啡粉的香味的时候,就表明它正在变质,咖啡里的精华正在减少。 如果咖啡粉末直径减小一倍,那么单个颗粒体积减小1/8,相应的总咖啡粉的表面积增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以后,它的表面积是以指数形式增加的,与空气接触的面积增加了成百上千倍。

2014-11-17 咖啡知识

精品咖啡香 为什么强调现磨咖啡

精品咖啡香 为什么强调现磨咖啡

你闻到咖啡粉的香味的时候,就表明它正在变质,咖啡里的精华正在减少。 如果咖啡粉末直径减小一倍,那么单个颗粒体积减小1/8,相应的总咖啡粉的表面积增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以后,它的表面积是以指数形式增加的,与空气接触的面积增加了成百上千倍。

2014-12-11 咖啡知识

精品咖啡基础常识 为什么强调现磨咖啡

精品咖啡基础常识 为什么强调现磨咖啡

当你闻到咖啡粉的香味的时候,就表明它正在变质,咖啡里的精华正在减少。 如果咖啡粉末直径减小一倍,那么单个颗粒体积减小1/8,相应的总咖啡粉的表面积增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以后,它的表面积是以指数形式增加的,与空气接触的面积增加了成百上千倍。

2014-11-19 咖啡知识

精品咖啡学 为什么强调现磨新鲜咖啡

精品咖啡学 为什么强调现磨新鲜咖啡

你闻到咖啡粉的香味的时候,就表明它正在变质,咖啡里的精华正在减少。 如果咖啡粉末直径减小一倍,那么单个颗粒体积减小1/8,相应的总咖啡粉的表面积增加1倍。咖啡豆研磨成咖啡粉以后,它的表面积是以指数形式增加的,与空气接触的面积增加了成百上千倍。

2014-11-03 咖啡知识