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2026年09月01日 更新
咖啡烘焙机的分类说明
直火式、半直火式(半热风式)、热风式 直火式: 为目前公认烘焙器具中最能引发咖啡本味的机型,其火源与咖啡豆有直接的接触,因此能使咖啡豆产生较佳的风味,不过其烘焙过程对成品有绝大的影响,也因此烘焙者本身必须具备一定的基础,但相对的此种机型也更能制
直火式、半直火式(半热风式)、热风式 直火式: 为目前公认烘焙器具中最能引发咖啡本味的机型,其火源与咖啡豆有直接的接触,因此能使咖啡豆产生较佳的风味,不过其烘焙过程对成品有绝大的影响,也因此烘焙者本身必须具备一定的基础,但相对的此种机型也更能制