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2026年09月01日 更新
意式咖啡基础 奶泡拉花技巧的问题
首先允许我提出两个问题; 1,打出来的奶泡好坏是否真的跟本身牛奶有关系,是哪类牛奶打出来的奶泡更好拉花? 2,拉花的时候想问明白一件事,奶沫和咖啡油脂怎样控制好它的分明,问题是有时候奶泡倒了很多但是它白色的奶沫就是不出来,结果整杯快满了也没个图
首先允许我提出两个问题; 1,打出来的奶泡好坏是否真的跟本身牛奶有关系,是哪类牛奶打出来的奶泡更好拉花? 2,拉花的时候想问明白一件事,奶沫和咖啡油脂怎样控制好它的分明,问题是有时候奶泡倒了很多但是它白色的奶沫就是不出来,结果整杯快满了也没个图