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手冲咖啡是第三波即现今宏构咖啡时代最流行的咖啡冲泡法子，不管是其制造方式照常咖啡风姿都是值得深化钻研与探究的学问。这种盛行世界的滤泡式冲泡咖啡法子，咱们理当感激德国的一名家庭妇女本茨梅丽塔(Bentz Melitta)。她在100多年前发明了咖啡滤泡法，改

2015-09-11 手冲咖啡

世界各地普遍饮用咖啡并视之为享受，其中一个必要的启事是它能够恰当不合的冲调方式并能满足差别口味的需要。 咖啡冲泡器具 咖啡种类尽管选择了咖啡天生的风味，然而要把咖啡神奇的风姿显示出来，必需娴熟并粗略使用冲泡用具。目前，咖啡冲泡用具首要有液压

2015-09-09 精品咖啡学

同一支前街蓝山一号，在家可以换着法子喝。这支牙买加蓝山法定种植区、海拔约1310米的铁皮卡，水洗处理加上中深烘焙，底子干净，甜感足。我周末早晨常想，是慢慢冲一壶手冲，还是用意式咖啡机压一杯浓缩兑奶，两

2026-10-13 咖啡豆

同一支豆子，在家可以换着法子喝。前街2013日晒铁皮卡是云南的日晒铁皮卡，中度烘焙，带着柑橘、莓果、发酵酒香和焦糖尾韵。我起初只用手冲，后来试着用意式咖啡机萃取，发现两种做法出来的杯子完全是两种性格，

2026-10-13 咖啡豆

有位客人每天踩着点出门，早上根本腾不出手冲咖啡，跑来问我有没有更省事的路子。我让他睡前拿一包挂耳丢进杯子，倒上冷水盖好放冰箱，第二天出门前拎起来直接喝。他照这个法子喝了大半年，回来说比便利店冰美式顺口

2026-10-17 咖啡知识

我上周换了一款新豆子试味，家里那壶泡了18小时滤出来，妻子喝了半杯说比上回干净，门店里那壶同批豆子却要多泡2小时才够浓度。两边节奏不一样，保存的法子自然也不同。家里我做一次喝3到4天，门店里我们按当天

2026-10-17 咖啡新闻

　　美国咖啡豆期货生意始于1882年的纽约咖啡生意所，该生意地址1916年又增添糖期货契约，而更名为纽约咖啡及糖生意所，直到1979年和纽约可可生意所合并之后，才成为今朝巨匠所熟知的纽约咖啡、糖及可可生意所(CSCE)

2014-06-20 咖啡知识

对初级烘豆者的建议可先参考下列三点：

2014-06-20 咖啡技术

步骤或方法 1.加水：打开贮水箱的盖子，注入适量的水(用咖啡壶刻度加入)就可以的了。 2.放咖啡末：电咖啡壶有盛放咖啡粉的专用容器，附加过滤纸效果更佳。咖啡粉投放多少按各人嗜好而定，一般以2勺1杯咖啡粉为宜。然后用少量开水将咖啡末和滤纸湿润。 3.开启

2014-07-15 咖啡知识

美式咖啡机需要滤纸吗 有些带有丝网的可以不加滤纸.但加了也可以方便清理，过滤的更好，咖啡醇度也会得以提高。 美式咖啡机煮出来的咖啡本来就是蛮淡的。因为他的原理是把水浇淋在咖啡粉上然后再滴滤式的直接流到下壶。滤网不够细。拿咖啡迅速流入下壶没能取

2017-07-12 咖啡知识

步骤或方法 1.加水：打开贮水箱的盖子，注入适量的水(用咖啡壶刻度加入)就可以的了。 2.放咖啡末：电咖啡壶有盛放咖啡粉的专用容器，附加过滤纸效果更佳。咖啡粉投放多少按各人嗜好而定，一般以2勺1杯咖啡粉为宜。然后用少量开水将咖啡末和滤纸湿润。 3.开启

2015-05-26 咖啡知识

步骤或方法 1.加水：打开贮水箱的盖子，注入适量的水(用咖啡壶刻度加入)就可以的了。 2.放咖啡末：电咖啡壶有盛放咖啡粉的专用容器，附加过滤纸效果更佳。咖啡粉投放多少按各人嗜好而定，一般以2勺1杯咖啡粉为宜。然后用少量开水将咖啡末和滤纸湿润。 3.开启

2014-12-06 美式咖啡

您喝什么咖啡呢？非论是三合一简略单纯冲泡式的咖啡包，亦或是自行研磨的专业咖啡，咖啡的多元性让良多人陷溺，甚至有一种说法，认为年夜喝的咖啡就可以窥见一小我的个性，可见咖啡的种类真的良多。

2014-08-21 咖啡技术

在一个消费导向的社会里，没有任何一种消费产品的流行不受商业 广告 的影响， 咖啡 也是如此。 美国的 咖啡 尤其如此。在美国 咖啡 历史上，就曾有人因成功地建立品牌概念和有效的营销宣传手段，而在短短十几年内成为 咖啡 大亨。也有的因为轻视 广告 宣传，

2014-08-28 咖啡知识

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 埃塞俄比亚咖啡的方法是首先，在下层的玻璃球中装入煮沸的热水，视使用的咖啡杯大小决定热水的用量，平均一杯咖啡大约需用140~150c.c.的水，之后将勾好滤布的上壶固定在基座上，倒入研磨好

2017-06-21 埃塞俄比亚咖啡

在一个消费导向的社会里，没有任何一种消费产品的流行不受商业 广告 的影响， 咖啡 也是如此。 美国的 咖啡 尤其如此。在美国 咖啡 历史上，就曾有人因成功地建立品牌概念和有效的营销宣传手段，而在短短十几年内成为 咖啡 大亨。也有的因为轻视 广告 宣传，

2014-11-03 咖啡知识

完全不懂咖啡的伴侣们，经常问哪种咖啡是最好的咖啡？是蓝山么？一般来说，自己喜欢的咖啡就是好的咖啡呗。这个谜底当然是基于优质的基本之上。不管你喜欢泰国米仍是喷香米，或者东北年夜米，首先米得是优质的，最好是新米，无虫蛀，无杂质，咖啡亦是如斯吧

2014-06-20 咖啡知识

现在有很多人都很喜欢喝咖啡，咖啡杯也是很多人喜欢买的，因为它的造型好看、样式别致，摆在家里不论是自己用还是当做摆设都是很好的，甚至有些咖啡杯价格不菲，但是你知道咖啡杯怎么清洗吗？ 一、用柠檬汁或者醋和盐清洗 咖啡杯喝完喝完咖啡以后会有垢，这

2016-02-16 咖啡新闻

由于Espresso是以8～9bar的压力，迫使热水迅速的通过咖啡粉，故每杯咖啡的萃取时间大约只需25～30秒，节省大量的时间与成本，因水通过咖啡粉的时间极短，故研磨刻度需细致而稳定。 要得到良好的研磨质量，一台好的磨豆机是不可或缺的!因为只有使用切割豆子迅

2016-10-18 手冲咖啡

手摇咖啡磨豆机怎么用种类品牌推荐介绍 平时在户外活动的时候如果想要喝上一杯香浓的咖啡是比较困难的，但是如果这时你的身边有一台手动咖啡机的话那么你就能够享受到一杯浓郁而美味的咖啡饮品了。现在很多手动咖啡机产品它的外形设计是非常时尚的，虽然它制

2016-11-21 磨豆机