专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 明谦咖啡 （咖啡学院 ） 如果来上海只有一间咖啡馆的额度，就来明星级的咖啡馆 明谦咖啡学院 吧！ 这里区分成三个部份，#咖啡训练教室、#烘豆室、#咖啡馆，早上在里面喝咖啡一直听
2018-07-03 咖啡培训
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 你可能觉得这是个装门面的事，但这个咖啡学院的角色贯穿了整个生意的所有环节。 2014 年 9 月，明谦咖啡馆搬进了奉贤路 218 号的 2 楼，明谦咖啡学院和明谦咖啡馆的空间终于合并在
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 这个光鲜明亮、可爱舒适的小角落是属于上海探访的第二家咖啡馆： 明谦咖啡学院 原本在uncle no name的小角落，现在搬到原先走路约3分钟的新址 整个店的格局不是开玩笑的啊，绝对不
明谦咖啡 学院派风格的咖啡店 地址：静安区奉贤路218号奉贤庭2楼(枣子树对面) 电话：021-52735855 上海的咖啡学院，自然有着最棒的咖啡店。作为专业的精品咖啡烘培商，明谦创办了明谦咖啡学院，专门从事咖啡工艺教学，学院的课程很丰富，讲师团队专业，哪怕
2016-07-14 咖啡行业
2016-07-22 咖啡行业
明谦咖啡是上海最早进行自家烘焙咖啡的精品咖啡微烘商之一，目前拥有各种规模的咖啡烘焙机 三台，每天为众多追求品质的咖啡馆和个人咖啡爱好者烘焙新鲜原产地咖啡。其瑞金大厦店开幕于2011年8月，南京西路店即烘焙工作室于2012年5月以同 样新鲜的姿态宣扬我
2016-04-27 咖啡行业
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 想开一家咖啡馆，你到底准备好了吗？ 国内有太多的咖啡馆在草率经营后选择关闭，转让。你也许会发现街角曾经的小餐馆某天突然就从油腻腻的拥挤小铺子摇身一变成为了窗棂干净阳光能
2016-07-15 上海咖啡馆
地址：静安区奉贤路218号奉贤庭2楼(枣子树对面) 电话：021-52735855 上海的咖啡学院，自然有最棒的咖啡店。 作为专业的精品咖啡烘培商，明谦创办了明谦咖啡学院，专门从事咖啡工艺教学，学院的课程很丰富，讲师团队专业，哪怕你是一个业余爱好者，也可以在这
2017-02-16 上海
高配和低配的唯一区别就是有没有冷却叶轮。高配冷却咖啡豆的时候是冷风和叶轮旋转同时冷却。低配只有冷风冷却咖啡豆（对于只有600g的咖啡豆来说，也足够了）。HB-M5最大600g小型烘焙机，最佳烘焙量：200-600g生豆。一般生豆烘焙到熟豆的重量损耗量为12-15%。
2015-11-20 HB咖啡烘焙机
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 等一个人咖啡里面有一句话令人印象深刻 每一个人，都在等一个人 等待一个能看见你与众不同的人 好的咖啡可以尝出数种口味 忘掉蓝湾，忘掉星巴克 精品咖啡才是喝咖啡的正确姿势 精品咖啡并非小众， 小
2017-06-15 上海
精品咖啡，本质上是咖啡领域的消费升级人们需要性价比更高、品质更高的咖啡。他们不但重视咖啡加工技术，还从源头上挑剔咖啡豆的来源，比如来自北非、印尼等地的咖啡因为品质优良，更受欢迎。 精品咖啡也逐渐成为了中国咖啡爱好者的心头之好。明谦咖啡、明谦
2017-01-06 咖啡资讯
咖啡不仅仅是一种生活元素，更多的是一种生活态度。魔都集合了许多精品又小资的咖啡店，闲逛街边或是钻进弄堂里，总能发现令人心动的新店，每家店的咖啡豆产地、冲泡方式、口感等方面都有着独到之处。一起去探店品咖啡吧! CAMBIO COFFEE 拉丁美洲的特选咖啡
2015-02-16 咖啡馆
从提神饮料到浪漫文化的象征，咖啡深切地影响了以茶文化为传统的中国人的生活方式。尽管咖啡的第三波浪潮精品咖啡浪潮早在10年前就已经在西方社会兴起，但近两年精品咖啡才借力新媒体渐渐为国内大众所熟知。精品咖啡馆不再强调气氛之浪漫，而且追逐优质咖啡
2015-01-12 咖啡馆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 不少值友写的文章发布后发现被删除了淘宝店链接，咖啡豆其实比较特殊，因为我们超市可以买到的那些国内外大品牌的豆子，国内的可能有些新鲜度还行，但是品质参差不齐。国外的品质
2018-07-12 咖啡用品
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 入门 咖啡豆选择什么牌子？ 明谦：去拜访过，明谦有一个大的特色就是，品牌做得牛。但是咖啡的话，哈，聊聊别的哈。这其中素铁皮起到很大的作用。这中国，你要是能招到会设计，又
2018-07-11 咖啡豆
咖啡不仅仅是一种生活元素，更多的是一种生活态度。魔都集合了许多文艺精品咖啡馆，闲逛街边或是钻进弄堂里，总能发现令人心动的新店，小囡为你推荐2015年魔都最值得一去的咖啡馆，一起去品咖啡吧! 上海特色咖啡馆壹 CAMBIO COFFEE 【地址】静安区江宁路861
2015-04-08 咖啡馆
上海咖啡馆攻略 -Uncle no name Espresso(上) 学长这次探访的第一家店就是Uncle no name Espresso，其实原本是要去旁边名气大到爆表的明谦，但Uncle no name惹眼的红色油漆大门和招牌一眼就把学长吸住了，「先进去喝一杯espresso再说」，vvcafe团队的其他人
2019-06-07 精品咖啡豆
Uncle No Name Espresso 澳洲老板亲自带回的咖啡豆 地址：静安区奉贤路227号(南汇路) 电话：021-62361220 这是一家去年9月份刚刚开业的咖啡店，开店以来吸引了很多业内专业人士前来探店。Uncle no name的老板是个澳洲人，并不是专业的咖啡人，但由于非常喜欢
2016-07-15 咖啡行业
