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我们因为苏门答腊咖啡所带来狂野的，鲜明及强烈的杯测风味而爱上它。多年来，我们一直持续花许多的时间在农场中寻找包含苏门答腊独特风味的咖啡与依其特性冲煮时保持风味的一致性和清晰度的冲煮方式。 Togos Gopas是一座栽种单一品种咖啡的庄园，该庄园位于L

2019-05-09 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 印尼咖啡 产区苏门答腊 牧牛童庄园 曼特宁 牧牛童庄园是一座栽种单一品种咖啡的庄园，该庄园位于Lintong Nihuta地区托吧湖的南方。通往农场的道路崎岖难走且路面被许多大圆石所覆

2018-10-20 印尼曼特宁咖啡豆

巴拿马翡翠庄园的历史与发展，翡翠庄园涵盖四个不同区域，目前的Palmira跟Canas Verdes ，最早的时候是在1940年时由瑞典人 Hans Elliot买下。到了1967瑞典裔美国银行家Rudolph A. Peterson将Hacienda La Esmeralda数百公顷的地买下当退休的农地。在当时这个庄

2019-03-31 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）导读前街咖啡已经介绍了不少关于巴拿马的咖啡，瑰夏品种带来的精致花香，优良的气候给予了咖啡更长的生长周期，咖啡树在缓慢的生长

2022-06-20 咖啡知识

苏拉维西.TORAJA（托拉雅）咖啡豆介绍：□产区：苏拉维西/卡洛西/托拉雅高地（托拉雅）□海拔：1500～1600M□品种：铁比卡……□处理法：水洗□等级：严选G1□认证：Utz认证□风味叙述：清新

2026-06-23 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1997年的时候，皮特森家族（Peterson） 在巴拿马买了一块庄园，叫做哈拉蜜优（Jaramillo），纳入翡翠庄园Hacienda La Esmeralda 名下，地点在巴拿马波奎特（Boquete） 的Jaramillo

2018-08-19 精品咖啡豆

在哥伦比亚进行精品咖啡种植试验多年的知名园主CamiloMerizalde，除了FincaSantuario（圣徒阿里欧庄园）和FincaInmaculada外，在2010年开始开发旗下新庄园LasN

2025-03-22 咖啡庄园

记得07年令人激赏的冠军豆是咖啡花庄园,她的分数却被2008年的冠军CafdeCordillera追过,当年国际评审给了92.03的高分,2009年的Takesi雪脉庄园更获得了93.36的分数,超越

2025-06-09 玻利维亚咖啡

欧舍杯测报告(一爆中段起锅,烘焙时间12分钟)乾香：多样花香、香草甜、香气饱满、香料甜、蜂蜜湿香：花香、清爽的香水、甜巧克力、莓果啜吸：很多样的花香、乾净度与细腻感很优、高级的香草甜、细腻糖果感、桃子

2025-07-26 咖啡庄园

尼加拉瓜咖啡尼加拉瓜King高山庄园咖啡豆经德国TUVRheinland及FSI等国际检验及学术机构检测合格：有机营养素栽培咖啡树。不含农药残留(216项检测)。重金属、戴奥辛、多氯联苯、赭毒素等检测

2025-09-29 精品咖啡豆

作为拉丁美洲的一个咖啡生产国，玻利维亚被称为是咖啡生长的天堂，但其产量一直不高，故而很少出现在国内的咖啡市场上。不过，前街对玻利维亚咖啡精致的风味却是印象深刻。玻利维亚咖啡风味表现上多体现在丰富的甜感与柔和的酸质，2017年WBC（世界咖啡师大赛）上，日本选手Miki Suzuki使用了玻利维亚瑰夏咖啡豆，凭借其高超的技术和玻利维亚咖啡深刻的风味，拿到了世界亚军。 而提到玻利维亚瑰夏，前街便联想到

2025-08-24 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）今天分享的是一种特别的精品咖啡，这种咖啡的名称叫做瑰夏(Geisha），英文名称瑰夏正好是艺妓的意思，所以这一款精品咖啡也

2024-10-19 咖啡比赛新闻