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在西达摩所有咖啡中，包括精品咖啡，有一款皇冠上的明珠，它就是西达摩花魁咖啡。2017年,埃塞俄比亚的DW生豆公司把他们的咖啡豆送到非洲咖啡协会主办的TOH（theTasteOfHarvest）生豆比赛

2026-03-12 咖啡新闻

相比中南美洲的其他国家，巴西咖啡的产地海拔普遍较低，其海拔大概处于1100-1250米，这里年雨量年温度也较合适。对于咖啡种植来说，具备了理想的条件。巴西咖啡拥有日晒、半日晒和水洗的处理方式，而这需要根据各产地农场的干湿度条件来决定，风味非常多元！

2019-03-28 精品咖啡豆

巴西地势平坦，咖啡农场的海拔多半在600-1000米左右，地貌平坦单调，欠缺微型气候，又习惯采用无遮阴树栽植法，因而发展出巴西独有的软豆风味酸味低，坚果味重，巧克力甜香和醇厚度佳，但略带木味和土味，花香和橘香不明显。但米纳斯西部的塞拉多台地和南米

2016-06-20 咖啡庄园

摩吉安娜生产在世界第一咖啡产国巴西，巴西贵为世界最著名也是咖啡产量最多的国家，所以当巴西当年如果因任何因素而导致咖啡减产，世界各地咖啡价格也跟者上涨，由此可见，巴西的咖啡地位在世界上有者多高的地位。 巴西咖啡因为早期的重量不重质因素，所以给

2019-03-06 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Brazil Mogiana 杏仁巧克力 icon-info-02 坚果可可风味 icon-info-02 去果皮日晒 icon-info-02 中烘焙 巴西模吉安那 摩吉安娜Mogiana咖啡豆生长在标高海拔1100-1250迈克尔，明显不

2018-07-05 巴西咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 瑞可利欧庄园/游乐园庄园|黄波旁 产国：巴西（Brazil） 产区：中摩吉安娜（Media Mogiana） 庄园：瑞可利欧庄园/游乐园庄园（Fazenda Recrieo） 品种：黄波旁 处理： 去果皮日晒（

2018-10-01 咖啡庄园

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）一杯好喝的咖啡不外乎就是酸甜苦均衡以及口感顺滑等特色，滤杯的设计就是为了如何去呈现咖啡的这些特色。然而不同的滤杯冲煮的咖啡

2025-03-18 咖啡冲泡方式煮法

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）西达摩咖啡豆生长于最南方的埃塞俄比亚高原海拔4600-7200英尺（Sidamo省）之间，是埃塞俄比亚南部著名的精品咖啡区

2025-12-02 西达摩咖啡豆

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）前街西达摩花魁咖啡介绍2017年，埃塞俄比亚的DW生豆公司把他们的咖啡豆送到非洲咖啡协会主办的比赛TOH（theTaste

2025-08-02 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）日晒法NaturalProcessed/Sundried/Dryprocess。按照惯例，在开始看处理法前，所有读者都需要

2025-09-20 咖啡处理法