因为不同的冲煮方式需要不同的研磨颗度;所以，和您所购买咖啡豆的店家建立起良好的互动关系是很重要的，这样销售人员才会将最新鲜、品质最优良的咖啡豆提供给你，或是不断的为你调整研磨颗度，替你磨出理想的咖啡粉颗度。 粗颗度：大约像是刨过的木头屑般大
2016-01-14 咖啡技术
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 听说，这两天整个朋友圈都在下雪了， 只有，广州今天还下起了雨～ 果然啊，广东的冬天 没有暖气，没有雪下， 只有湿和冷 算了，作为一名没堆过雪人，也没打过雪仗的南方人，在那么
2018-01-07 塞风壶
犹如中国茶叶的多样化，咖啡液有其分类。极品咖啡包括蓝山咖啡和摩卡咖啡，一个可以称王，一个可以称后。蓝山咖啡因其产地而得名，它产于牙买加的蓝山地区，产量极少，价格非常昂贵。可以肯定地说，一般咖啡馆的蓝山咖啡是模仿蓝山咖啡的风味制作的。摩卡咖
2014-08-22 咖啡文化
滴滤咖啡最初是由德国人发明的，超市有卖的Melita咖啡壶滤纸，就是德国人当年创立的品牌。滴滤咖啡的做法，简单说就是将咖啡磨成粉以后，放到加了层滤纸的漏斗中，再往上面浇热水，由于地球引力的作用，咖啡就会在底下流出来了（所以如果是在太空，没有地球
2016-08-23 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为什么粗研磨的咖啡粉适合滴滤式-咖啡粉常见研磨粗细图 咖啡冲煮的壶具种类相当多，不同器具的功能与设计理念各有巧妙不同，像是简单便利且容易操作的滤压壶；美式滴滤式咖啡机最
2018-02-25 手冲咖啡
