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在德国慕尼黑东火车站走路不到5分钟的小街上，有一家名叫 Caf Liebling 显得很平凡，迷你的空间里塞满了可爱怡人的吊饰和小玩意。虽然平凡，但它却拥有很独特的经营理念，它让所有的顾客决定自己的消费额，从简单的咖啡、拿铁和蛋糕，到一套式的早餐，店里没

2014-07-26 咖啡馆经营

如果你看过《寿司之神》，一定对「职人」的精神记忆犹新。他们遵循传统潜心磨练自己的手艺，又在达到技艺的巅峰后自我超越。中国实际上也有很多这样的「职人」，他们也在创业，但却享受不到互联网创业的那种光环。 我身边有三则关于咖啡的创业故事，他们没有

2015-03-18 咖啡行业

那是在玻利维亚南美的屋脊上，三毛被眼前的景象感动得稀里哗啦，而那些几世前同族人的同胞们也用温暖的怀抱迎接她呵护她又依依不舍地目送她离开原来如此，原来曾经三毛说拉巴斯是一朵美丽的百合，开在高原的青草地上，三毛说它的芳香，我永不能忘怀所以在这

2016-07-18 玻利维亚咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 身为美食王国的台湾，除了有许多特色料理，近年来也融合许多异国风情，吃东西不再只是一门学问，连在哪里吃都是一种艺术。 街上琳琅满目的餐厅你都知道该怎么说吗？了解这 11 种不

2018-02-07 咖啡小知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 混豆 的科学与艺术 无论您是小型零售商店，当地自烘店或区域性的烘焙公司，您的 混豆 配方创造了市场区别并是维持顾客忠诚度的绝佳工具。 我的配豆经验是在多年前的荷兰。我的家乡

2018-07-25 意式拼配