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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 这是一个FW级的有机咖啡，收集了位于埃梅拉以南和东帝汶西部的艾路的拉柯村的23个家庭。Lacau的海拔高度从1500 - 1700 masl不等，包括Hybrid de Timor（Moka）和Typica（Arabe）。制浆羊皮纸发酵24-48

2017-12-08 咖啡庄园

中浅烘焙咖啡的尾韵留白：从绿茶清鲜到铁观音兰香的茶感捕捉我在吧台冲了八年咖啡，越来越觉得一杯好喝的咖啡和茶有几分相似，不是味道像，而是喝完以后口腔里那层清透的留白。我们管这叫茶感，它通常不抢戏，出现在

2026-10-09 咖啡豆

斯大黎加咖啡一向被认为是完美类型的经典风味，平衡、干净、温和是他的基调，此批次西部谷地产区叶尔莎罗处理厂，以极佳天然地理条件及优良区域种植管理技术的而闻名，近乎完美的经典风味，在酸感上具有活泼的柑橘风味，黑莓果类香味、酸质与口感厚实、瓜类

2016-08-30 哥斯达黎加叶尔莎罗

斯大黎加咖啡一向被认为是完美类型的经典风味，平衡、干净、温和是他的基调，此批次西部谷地产区叶尔莎罗处理厂，以极佳天然地理条件及优良区域种植管理技术的而闻名，近乎完美的经典风味，在酸感上具有活泼的柑橘风味，黑莓果类香味、酸质与口感厚实、瓜类

2016-08-30 哥斯达黎加叶尔莎罗

斯大黎加咖啡一向被认为是完美类型的经典风味，平衡、干净、温和是他的基调，此批次西部谷地产区叶尔莎罗处理厂，以极佳天然地理条件及优良区域种植管理技术的而闻名，近乎完美的经典风味，在酸感上具有活泼的柑橘风味，黑莓果类香味、酸质与口感厚实、瓜类

2016-08-30 哥斯达黎加叶尔莎罗

巴拿马．水洗．波奎特．花蝴蝶 Panama Boquete Butterfly SHB 海拔：1400-1700 公尺 产区：Boquete region Volcan Baru 波魁特巴鲁火山区 品种：Geisha, Catuai, Caturra 混合品种 风味表现: 花香~柠檬~柑橘~蔗甜 酸质轻柔~酸中带甜~馀韵厚实 是初次品嚐Gais

2017-02-03 巴拿马花蝴蝶咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 别人家的 咖啡豆怎么吃 ：一些尝过的手冲咖啡豆，参考别人的纪录加上自己的心得。之后会持续update。刮号内表示资料有但我闻不出来的。 -- 牛若丸 Brazil （Monte Alegre-Bourbon

2018-06-05 精品咖啡豆

埃塞国王一高兴了，对她大加赏赐，其中就包括丰厚的土地。大家可能猜到了，Hambela 庄园也就这样来了。 经过近3代人的不懈努力，到现在，Hambela庄园所属公司METAD与几乎埃塞俄比亚所有咖啡产区的当地合作社、农户合作社联盟建立联系。不仅如此，它也投入了

2016-07-04 咖啡豆

这支由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成的咖啡，生长在海拔1600米的火山区域，处理厂采用精细的蜜处理与传统水洗，巴拿马当地特殊的微气候导致本区的降雨量充沛，且昼夜温差大，再加上火山地区的特有火山岩土壤，以及细致的采收和精细处理，使这支咖啡无论

2016-09-01 丘比特

这支由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成的咖啡，生长在海拔1600米的火山区域，处理厂采用精细的蜜处理与传统水洗，巴拿马当地特殊的微气候导致本区的降雨量充沛，且昼夜温差大，再加上火山地区的特有火山岩土壤，以及细致的采收和精细处理，使这支咖啡无论

2016-08-31 丘比特

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2016-08-31 丘比特

这支由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成的咖啡，生长在海拔1600米的火山区域，处理厂采用精细的蜜处理与传统水洗，巴拿马当地特殊的微气候导致本区的降雨量充沛，且昼夜温差大，再加上火山地区的特有火山岩土壤，以及细致的采收和精细处理，使这支咖啡无论

2016-08-31 丘比特

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2016-09-03 丘比特

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2016-09-05 丘比特

这支由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成的咖啡，生长在海拔1600米的火山区域，处理厂采用精细的蜜处理与传统水洗，巴拿马当地特殊的微气候导致本区的降雨量充沛，且昼夜温差大，再加上火山地区的特有火山岩土壤，以及细致的采收和精细处理，使这支咖啡无论

2016-09-03 丘比特

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2016-09-01 丘比特

这支由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成的咖啡，生长在海拔1600米的火山区域，处理厂采用精细的蜜处理与传统水洗，巴拿马当地特殊的微气候导致本区的降雨量充沛，且昼夜温差大，再加上火山地区的特有火山岩土壤，以及细致的采收和精细处理，使这支咖啡无论

2016-09-02 丘比特

这支由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成的咖啡，生长在海拔1600米的火山区域，处理厂采用精细的蜜处理与传统水洗，巴拿马当地特殊的微气候导致本区的降雨量充沛，且昼夜温差大，再加上火山地区的特有火山岩土壤，以及细致的采收和精细处理，使这支咖啡无论

2016-09-02 丘比特

我常在吧台被问到，为什么咖啡馆的拿铁喝起来自带甜香，家里换了豆子却总觉得寡淡。其实甜感这件事，舌头和鼻子要一起算。味觉上我们尝到的是糖类物质，嗅觉上则是烘焙与处理法带来的花果香气，两者叠在一起，大脑才

2026-10-09 咖啡豆

这支由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成的咖啡，生长在海拔1600米的火山区域，处理厂采用精细的蜜处理与传统水洗，巴拿马当地特殊的微气候导致本区的降雨量充沛，且昼夜温差大，再加上火山地区的特有火山岩土壤，以及细致的采收和精细处理，使这支咖啡无论

2016-09-01 丘比特