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2026年09月01日 更新
埃塞俄比亚西南部有哪些咖啡产区?卡法森林Kaffa的风味特点是什么?
作为一种植物,咖啡树有自己的生长条件,它需要湿润温暖的气候、充足的阳光以及适当的降雨量,种种条件使得“娇气”的咖啡树十分适合种植在南北回归线之间的热带或亚热带地区,也因如此,这片适宜咖啡生长的区域被称为“咖啡带”。 其中,非洲有3/4的面积位于南北回归线之间,因此非洲绝大部分地区的年均气候在20℃以上,气候普遍暖热,有“热带大陆”之称。此外,非洲大陆拥有丰富的自然资源,地大物博,主要由高原组成,平
方寸天地饮咖啡,点滴浓香沁心脾——办公室中耍虹吸
在咖啡的小世界中认识了越来越多的朋友,有初识咖啡的,也有咖啡老饕,有深谙咖啡真谛的前辈,也有初食螃蟹的新手。在这个过程中,我发现很多人都对咖啡有着这样那样的偏见,其中不乏感觉咖啡制作复杂,麻烦,昂贵,甚至奢侈的。其实,在我眼中,咖啡就是一
怎样享受美味健康原豆咖啡?
之前我们说过,不管是速溶咖啡,还是三合一、白咖啡之类的,从健康的角度上来讲都不是最佳选择,先不必说咖啡豆质量的优劣,但是那些香精奶精的添加就足以被列入垃圾食品之列了。所以,想健康的喝咖啡的话,首选原豆咖啡,那么选择好的原豆咖啡最重要的是什
如何享受美味健康原豆咖啡
之前我们说过不管是速溶咖啡,还是三合一、白咖啡之类的,从健康的角度上来讲都不是最佳选择,先不必说咖啡豆质量的优劣,但是那些香精奶精的添加就足以被列入垃圾食品之列了。所以,想健康的喝咖啡的话,首选原豆咖啡,那么选择好的原豆咖啡最重要的是什么
茶艺室内煮虹吸——虹吸壶煮咖啡
2011年渐渐走入它最后的阶段,年底似乎是所有单位都非常繁忙的一个阶段,我也不例外,许久没有更新博客,虽然总是手痒,心痒,想去写点东西,但是无奈,总是被纷繁、无头、而又看似紧迫的一项项工作追的无处躲藏,几次操起键盘,几次又不得中途停下,每次年
波旁尖身咖啡豆历史:曾经被称为世界上最棒的咖啡
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 留尼汪在地图上是个不起眼的黑点儿,在咖啡历史上却是个不可小觑的惊叹号!如今,在2018年世界咖啡冲煮大赛中,波旁尖身更是脱颖而出。 当地出产的波旁尖身咖啡(学名Laurina)是










