专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一般来说，阿拉比卡主要用在单品或精品 咖啡 ，罗布斯塔则用来做成速溶 咖啡 。虽然可以将阿拉比卡定义为高阶 咖啡 ，罗布斯塔为次级，但不一定非得如此分类，以自己喜好的味道来
2018-09-05 咖啡知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡 属于茜草科咖啡属的常绿灌木，咖啡属分支下的植物共约有125种，分布在亚属Coffeae（非洲25个和马达加斯加55个，马斯克林和科摩罗群岛类群）和亚属Bara coffeae 7种。 其中具
2018-09-05 咖啡豆
印度麦索金砖Mysore Nuggest Extra Blod, India咖啡豆介绍： 产国：印度 产区：Mysore, Chikmagalur district, Karnataka State,(海拔4000英尺) 处理：水洗法、后段日晒 外观/尺寸：绿色 18~19目 亚洲除了商业豆量产大国越南(Vietnam)，以曼特宁闻名的印尼苏
2019-04-16 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）咖啡属于茜草科咖啡属的常绿灌木，咖啡属分支下的植物共约有125种，分布在亚属Coffeae（非洲25个和马达加斯加55个，
2025-11-02 咖啡知识
秘鲁EL GUABO瓜渥社区有机咖啡种植最高可到达2,200公尺，拥有许多独特的微型气候，许多咖啡被收集一起处理，再通过合作社销售，这是目前精品咖啡的主流，在过去的10年内EL GUABO瓜渥社区，以有机为基础完善发展小批量咖啡豆，并且常举行比赛奖励并且认证种植
2019-04-15 精品咖啡豆
位于危地马拉薇薇特南果地区的基督山庄园占地约59公顷，其中13公顷为自然森林，其余皆用于种植咖啡。Benjamin (Mincho) Herberto Villatoro与妻子Zoila A. Gomez在1980年代初期开始了将这块土地整顿成为咖啡庄园的工程。自认为自己血管里流着咖啡的Mincho，
2017-08-29 危地马拉基督山庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Nicaragua Mierisch El Placeres Red Pacamara Washed 跟大家分享一支清爽的 尼加拉瓜咖啡 糖水豆(看完这句就是总结了XD) 以下是一些烘豆细节 可提供给想烘的参考 名称:Nicaragua
2018-10-25 尼加拉瓜咖啡豆
【H3品种】 产能高且种於高度超过1300公尺能得到极高品质 是卡度拉和衣索匹亚原始种的杂交种 易受叶绣病影响，耐美洲叶斑病和咖啡叶点霉菌 咖啡果成熟後不易掉落 【H3品种】 产能高且种於高度超过1300公尺能得到极高品质 是卡度拉和衣索匹亚原始种的杂交种
2020-04-24 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉 薇薇特南果|雅萨帕卡里合作社（史密森友善的鸟）认证有机豆波旁、卡度拉风味？ 过去一百年咖啡帮助了危地马拉的经济，据估计目前当地有约有12万5千位的咖啡生产者，是主
2018-11-08 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 圣德菲纳庄园(Finca Santa Delfina)位于基切省区域高海拔的山坡上，除了有丰富的水源、还有多样性的生态圈、原始的环境及肥沃的土壤，主要是砂质黏土，营养丰富排水良好。庄园中较低海拔的地区种植
2018-01-08 危地马拉咖啡豆
哥斯大黎加的咖啡 庄园是比较多的，那你知道哥斯大黎加里瓦斯人处理厂周围有哪些咖啡庄园吗？最高的海拔是哪一个庄园？ 这一次的「奇里波美景庄园」是在2014年底整地并于2015年初种下树苗。在海拔1700~1775公尺的地段分数片小区域分别种植卡度拉(Caturra)、
2019-06-02 精品咖啡豆
哥斯大黎塔布兰卡产区 奇里波美景庄园 里瓦斯人处理厂黑蜜咖啡豆介绍： 本次引进的「奇里波美景庄园」则是目前最新海拔也最高的咖啡园(咖啡园海拔最高处有1805公尺)，是在2014年底整地并于2015年初种下树苗。在海拔 公尺的地段分数片小区域分别种植卡度拉(Ca
LA PALMICHAL 庄园 沿袭祖传的栽种技术种植咖啡树, 以不破坏生态环境为主, 与大地共生共存。 LA PALMICHAL 庄园资讯： 品种: Colombia (哥伦比亚),Caturra (卡度拉) 海拔: 1430 msnm / 水洗, 日晒 香气: 浓厚 / 酸度: 微酸 / 醇度: 丰富油脂 风味: 青苹果 /
2019-05-17 精品咖啡豆
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马咖啡庄园 -神曲庄园 - 咖啡生产天堂 巴拿马 瓦肯山谷 神曲庄园： 一段咖啡复兴的旅程 飞越太平洋与墨西哥湾，来到中美洲的最尾端 深入巴拿马最高峰巴鲁（Baru）火山旁的瓦肯
2018-07-09 巴拿马国家
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） Property Characteristics:农庄特征 Farm农庄名称： Finca Ceylan杰兰庄园 Region产区： Atitlan阿提兰 Country国家： GUATAMALA危地马拉 中美洲 Altitude海拔高度： 1,1001,600米
2018-09-08 咖啡庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 过去一百年咖啡挽救了 危地马拉 的经济，据估计目前当地有约有12万5千位生产者，是主要的出口品项，占出口农产品的40%，22个省份中就有多达20个省份从事咖啡种植，几乎所有的区域都有种咖啡豆，98%
2017-12-20 危地马拉咖啡豆
国家：哥伦比亚 地区：惠拉 制片人 罗德里戈桑切斯巴伦西亚 农场：Finca La Loma 品种：卡度拉和波旁 处理：水洗 收成：四月至十二月 品尝笔记：花香，多汁，红色水果，蜂蜜，焦糖 海拔：1650米 农场信息 Finca La Loma位于韦拉Pitalito市区的Vereda Agua Ne
2020-08-06 精品咖啡豆
位于南美的最大咖啡生产国巴西附近的玻利维亚，还是一个未被众多咖啡爱好者了解的地方。但该国家以生产优质咖啡而闻名，且与巴西一样具备了良好的咖啡栽培和生产条件。玻利维亚的生豆，尺寸大而均一，呈绿色的是优质生豆。 玻利维亚咖啡品种的大部分为卡度拉
2016-05-05 咖啡庄园
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 危地马拉薇薇特南果|La Libertad拉利波塔德合作社SHB 卡杜拉 、 卡杜艾 的风味？ 过去一百年咖啡挽救了危地马拉的经济，据估计目前当地有约有12万5千位生产者，是主要的出口品项，
2018-11-07 精品咖啡豆
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号qianjiecoffee） 品名：Don Mayo Honey唐梅奥蜜处理（也有人译作「塘玫奥庄园」） 生产者：Beneficio Don Mayo唐梅奥处理厂 产区：塔拉珠(Tarrazu) 土壤：原生红土(Lateritic origin) 品种：卡度拉(Caturra) 产季
2017-11-26 咖啡庄园
