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1、什么是挂耳式咖啡? 跟茶包类似，只是里面包的是研磨好的咖啡粉，在咖啡包两边有硬质的纸质挂耳，可以直接挂在咖啡杯沿上。喝的时候先把咖啡杯用开水热一下，再把咖啡挂包展开挂在咖啡杯沿上，然后用电水壶烧好的热水冲之，咖啡液就会过滤到咖啡杯里面，冲

2016-01-12 咖啡技术

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 如今的咖啡粉们已经无法满足上街去咖啡店里享受一杯香醇的花式咖啡，而更希望将这种享受带进自己的居室，在家中身穿pyjamas，听著自己喜欢的音乐，享受个人时光时，如果可以在家中

2018-07-29 咖啡用品

滤挂式咖啡 泡法步骤介绍： 第一步骤：以每包14克作例子，手冲壶里的水量150~200之间，咖啡师建议以180c.c的水为较适合，但是重点取决于咖啡豆到底是重焙、中焙还是浅焙，另外一个重要的因素是你喜欢喝浓的还是淡的。 第二步骤：把挂耳包撕开，里面的滤挂内

2019-11-22 精品咖啡豆

滤挂式咖啡 泡法步骤介绍： 第一步骤：以每包14克作例子，手冲壶里的水量150~200之间，咖啡师建议以180c.c的水为较适合，但是重点取决于咖啡豆到底是重焙、中焙还是浅焙，另外一个重要的因素是你喜欢喝浓的还是淡的。 第二步骤：把挂耳包撕开，里面的滤挂内

2019-11-22 精品咖啡豆

咖啡常识介绍 ： 一包咖啡豆可以喝多久？一包挂耳包可以泡几杯？ 一包220g（约半磅）的豆子，若按照我们建议的冲泡比例15克咖啡豆：220克热水，大约可冲14杯。 一盒挂耳有10包，每一包约13克左右，所以各位朋友可以喝十杯噢！ 程序咖啡的挂耳包较一般市面上

2019-11-19 精品咖啡豆

如今的咖啡粉们已经无法满足上街去咖啡店里享受一杯香醇的花式咖啡，而更希望将这种享受带进自己的居室，在家中身穿pyjamas，听着自己喜 欢的音乐，享受个人时光时，如果可以在家中品味一杯美味的摩卡或拿铁，一定会让家中多一份温馨。想必很多年轻人会这样

2015-03-30 咖啡技术

五款综合耳挂组滴咖啡中度烘焙和深度烘焙咖啡风味区别介绍： 品名：综合耳挂组滴咖啡 烘焙度： 耶加雪夫：浅焙●○○○○ 花神：中浅焙●●○○○ 薇薇特南果：中焙●●●○○ 征服者：中深焙●●●●○ 黄金曼特宁：深焙●●●●● 产地： 耶加雪夫：衣索比

2019-04-30 精品咖啡豆

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreet Coffee） 首先可以告诉大家，挂耳咖啡是黑咖啡的一种做法，就是提前将咖啡豆研磨成粉装入滤袋中，利用热水萃取出咖啡里的风味物质，从而得到一杯黑咖啡，可以直接喝也能兑入牛奶调味。前街的挂耳咖啡包是按照10克/包制作，能冲泡出一杯约130～150ml的咖啡液，刚好是单人分量。 而美式咖啡则是用意式咖啡机现场萃取浓缩，倒入冰水或温水

2025-12-25 咖啡知识

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style）黑咖啡常听说黑咖啡可以减肥，对身体好，可是黑咖啡到底是什么呢？说白了，其实黑咖啡就是一款不加任何修饰的咖啡，带来的是品味咖

2025-10-10 咖啡粉

手冲咖啡之挂耳咖啡介绍：近年来手冲咖啡席卷台湾，各式各样的精品手工咖啡琳琅满目，像是近来遍地开花的路易莎咖啡以及金矿咖啡都有提供手冲咖啡的贩售，意即这波浪潮已经深入至我们的生活中。而人一旦用过高级品往

2025-04-17 精品咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在咖啡馆里点一杯现磨佐书；从家到公司的路上买一杯星巴克醒神；茶水间聊八卦的时间往机器里塞一颗胶囊？或者是从磨豆到手冲一力完成，享受有格调的生活；又或者胡乱抓起一包速溶

2018-05-10 咖啡冲泡方式煮法

由于便捷简单，挂耳咖啡的普及性远超出我们的想象，它可以被带到任何一个地方，加入热水就可得到美味的咖啡享用。但是呢，普及的仅仅只是挂耳咖啡，而挂耳咖啡的使用方式，似乎不少人对其还存在些许偏差。 并不是说挂耳咖啡只能够使用传统的冲泡方式来制作，而是冲泡时的有些错误操作会影响到我们最终的饮用体验。所以，今天就让我们先来重新了解一下，什么是挂耳咖啡！ 什么是挂耳咖啡？ 挂耳咖啡是用日本人发明的一种便捷式咖

2025-08-28 咖啡知识

秘鲁诺特Norte咖啡知名度怎么样？秘鲁最优质的咖啡除了查西马约产区、库斯科产区、普诺产区还有诺特产区的咖啡。秘鲁诺特产区的咖啡都很有特色，品质出众的秘鲁诺特Norte咖啡有浓郁的香气，口感滑顺、层次

2025-10-10 挂耳包

更多精品咖啡知识，请关注微信公众号：前街咖啡（FrontStreetCoffee）首先可以告诉大家，挂耳咖啡是黑咖啡的一种做法，就是提前将咖啡豆研磨成粉装入滤袋中，利用热水萃取出咖啡里的风味物质，从而

2025-12-06 美式咖啡

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 冰滴咖啡和冷萃的区别 冷萃、冰镇和冰滴咖啡哪个比较好喝？ 挂耳包的冰咖啡教学之前就已经示范过了，其实就是热单品利用冰镇的方式让咖啡降温，因此就必须挑选较浓郁的豆子或利用

2018-03-04 咖啡技术

萨尔瓦多风玲草庄园（ 浅焙）-110g NT$250 产区资讯 庄园名称：萨尔瓦多风玲草庄园 咖啡品种：波旁种与肯亚种 处理法：水洗棚架日晒 每包重量：110克 烘焙度：浅焙 风味：蔗糖甜，油脂明显，香草植物，巧克力，葡萄，瓜果甜 干净度★★★★★★ 甜度★★★★

2019-09-10 精品咖啡豆

咖香导读：挂耳包--有谁对这个神奇又方便的咖啡袋陌生?!在我们出游的时候，在我们上班的时候，在我们休闲的时候，这个简单又方便的挂耳包都是咖啡人的最爱。先说说速溶咖啡吧，速溶咖啡是从烘培好的咖啡豆磨碎后

2022-06-18 挂耳包

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 港式鸳鸯咖啡 和普通的拿铁咖啡最大区别在于配方不一样！！ 鸳鸯 是香港地区流行的 新式咖啡 。一半一半的搭配，故名之为鸳鸯。因咖啡属燥热性饮料，红茶属温凉性饮料，彷佛象征一

2019-02-17 咖啡品鉴

哥伦比亚咖啡产区： 哥伦比亚Kogui Snow Cap Specialty Supremo（35kg /麻袋）印地安雪峰简介 常年被雪覆盖的Santa Marta Snow Capped山脉所产生的几条河流流向该地区。咖啡的产区就是位于此山脉中间的山谷里面。 目前约有300顷的土地用来种植咖啡，当咖啡果

2019-08-15 精品咖啡豆

自从很多朋友得知在前街淘宝、天猫等线上售卖的咖啡豆能通过备注制作成挂耳以后（需要提前联系客服），便纷纷开始要求起挂耳包的制作。因为相比起现磨现冲，挂耳咖啡的便捷对他们而言会更讨喜一些。冲泡起来不仅十分省事，携带起来也非常方便！ 但问题嘛，也伴随着挂耳需求的增加而得到提升。经常会有朋友反馈，他们用挂耳冲泡出来的咖啡远远没有在门店喝到的好喝，明明是同一支咖啡豆，门店冲出来的味道饱满、层次丰富，而自己用

2025-12-06 咖啡知识