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2026年09月01日 更新
Burberry首间咖啡店 Thomas's落户伦敦

Burberry首间咖啡店 Thomas's落户伦敦

BURBERRY2016 春夏系列男装时装秀昨晚20:00在品牌官方网站上全球同步直播,吸引一众媒体关注。而除此之外全新开设出的英国伦敦摄政街品牌首家Thomass 咖啡店也已正式开门营业。虽然BURBERRY不是首家开设咖啡店的时装品牌(前有东京银座GUCCICAFE,首尔江南区H

2015-06-18 咖啡行业

怀孕必须戒咖啡?孕妇实测Starbucks低因咖啡

怀孕必须戒咖啡?孕妇实测Starbucks低因咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我向来每日一杯咖啡,依家无得饮好唔惯!阿Man系我中学同学,几个月前有咗,对于要限饮咖啡觉得好难过。 当时我轻描淡写建议佢饮低因咖啡过口瘾,无谂过佢因为我一句话而做咗唔少功课,后来仲揾埋我,

2017-08-22 咖啡资讯

如何成为一名优秀咖啡师

如何成为一名优秀咖啡师

咖啡(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇,1500多年前有位年轻的牧羊人科迪第一次发现了咖啡,我不知道这1500多年来有多艰辛,多传奇,多丰富多彩;因为我未切身感受过。 对于我来说,咖啡能让我切身感受到的是什么了? 感受的是咖啡生豆的

2015-04-03 咖啡行业

星巴克低因咖啡怎么点?孕妇能喝星巴克低因咖啡的咖啡因含量

星巴克低因咖啡怎么点?孕妇能喝星巴克低因咖啡的咖啡因含量

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我向来每日一杯咖啡,依家无得饮好唔惯!阿Man系我中学同学,几个月前有咗,对于要限饮咖啡觉得好难过。 当时我轻描淡写建议佢饮 低因咖啡 过口瘾,无谂过佢因为我一句话而做咗唔少功课,后来仲揾埋

2017-12-09 咖啡因

精品咖啡学 如何成为一名优秀咖啡师

精品咖啡学 如何成为一名优秀咖啡师

咖啡(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇,1500多年前有位年轻的牧羊人科迪第一次发现了咖啡,我不知道这1500多年来有多艰辛,多传奇,多丰富多彩;因为我未切身感受过。 对于我来说,咖啡能让我切身感受到的是什么了? 感受的是咖啡生豆的

2015-01-13 咖啡知识

【illy无糖意式罐装黑咖啡】喝到“土色结晶物”吓坏网友!

【illy无糖意式罐装黑咖啡】喝到“土色结晶物”吓坏网友!

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美式卖场好市多继之前有民众买到皮肤炎鸡肉,现在又传出某知名易开罐咖啡,喝到土色结晶物,吐得稀哩哗啦,照片PO上《Costco好市多商品经验老实说》,网友们也大喊不舒服、想吐!

2018-08-10 咖啡八卦信息

咖啡书籍推荐:田口护的咖啡方程式

咖啡书籍推荐:田口护的咖啡方程式

书籍名称:田口护的咖啡方程式 作者:田口护 旦部幸博 译者:黄薇嫔 出版:积木文化 购买途径:万能淘宝~ 田口护先生,喜欢咖啡的同好们应该不会陌生了,但凡对咖啡有些深入的了解,老先生的着作基本是藏书必备,前有《咖啡大全》,继而《精品咖啡大全》,现

2017-03-16 咖啡小知识

在咖啡店花了1000多元 买的却是咖啡馆的衍生品 你怎么看?

在咖啡店花了1000多元 买的却是咖啡馆的衍生品 你怎么看?

汪女士去上海游玩,在两家咖啡店内共花费了一千多元,但她买的不是咖啡,而是咖啡店里销售的公仔。这些公仔实在是太可爱了,虽然一个30厘米高的娃娃需要花上500多元,但还是忍不住想买。汪女士说。 眼下,杭城不少咖啡馆也在经营附加衍生品。位于湖滨银泰的s

2017-04-06 咖啡资讯

烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

今天烤了一些巴拿马,进豆36克,出豆29克 烘烤时间过程: 脱水: 1-6 =150(关风门) 6-11=150(开风门) 升温: 11-1430=160 1510-1630=170 1950=180 (有细小的爆皮声) 2030=185 2135= (出现零星一爆声) 2313= (起豆) 风扇冷却 品相: 豆子出油,饱满,没有褶皱

2014-07-04 咖啡知识

家用烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

家用烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

今天烤了一些巴拿马,进豆36克,出豆29克 烘烤时间过程: 脱水: 1-6 =150(关风门) 6-11=150(开风门) 升温: 11-1430=160 1510-1630=170 1950=180 (有细小的爆皮声) 2030=185 2135= (出现零星一爆声) 2313= (起豆) 风扇冷却 品相: 豆子出油,饱满,没有褶皱

2015-06-08 咖啡知识

烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

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今天烤了一些巴拿马,进豆36克,出豆29克 烘烤时间过程: 脱水: 1-6 =150(关风门) 6-11=150(开风门) 升温: 11-1430=160 1510-1630=170 1950=180 (有细小的爆皮声) 2030=185 2135= (出现零星一爆声) 2313= (起豆) 风扇冷却 品相: 豆子出油,饱满,没有褶皱

2015-09-15 咖啡烘焙

烘焙技术 烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

烘焙技术 烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

今天烤了一些巴拿马,进豆36克,出豆29克 烘烤时间过程: 脱水: 1-6 =150(关风门) 6-11=150(开风门) 升温: 11-1430=160 1510-1630=170 1950=180 (有细小的爆皮声) 2030=185 2135= (出现零星一爆声) 2313= (起豆) 风扇冷却 品相: 豆子出油,饱满,没有褶皱

2014-12-10 咖啡知识

精品咖啡豆 烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

精品咖啡豆 烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

今天烤了一些巴拿马,进豆36克,出豆29克 烘烤时间过程: 脱水: 1-6 =150(关风门) 6-11=150(开风门) 升温: 11-1430=160 1510-1630=170 1950=180 (有细小的爆皮声) 2030=185 2135= (出现零星一爆声) 2313= (起豆) 风扇冷却 品相: 豆子出油,饱满,没有褶皱

2014-11-14 咖啡知识

咖啡豆烘焙记录 烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

咖啡豆烘焙记录 烤箱烘焙巴拿马咖啡豆实录

今天烤了一些巴拿马,进豆36克,出豆29克 烘烤时间过程: 脱水: 1-6 =150(关风门) 6-11=150(开风门) 升温: 11-1430=160 1510-1630=170 1950=180 (有细小的爆皮声) 2030=185 2135= (出现零星一爆声) 2313= (起豆) 风扇冷却 品相: 豆子出油,饱满,没有褶皱

2015-05-28 咖啡知识

蘑菇街要和雕刻时光合作开咖啡馆

蘑菇街要和雕刻时光合作开咖啡馆

这几天,杭州的IT圈传出一个消息—杭州电子商务企业蘑菇街也要开咖啡馆了,不过是和“雕刻时光”合作。这个消息,得到了蘑菇街工作人员的证实:“咖啡馆开在蘑菇街位于城西的浙商财富中心,预计在8月底开张。”

2014-07-16 咖啡行业

香港有土炮! 斯坦福大学毕业生 出港产透明咖啡

香港有土炮! 斯坦福大学毕业生 出港产透明咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 早上喝咖啡来「回魂」,是一众打工仔的习惯。 有时候不知道想喝咖啡的醇香味道,还是需要咖啡因来提神。 于是年前斯洛伐克有一对兄弟研发出了一支透明咖啡(Clear Coffee),色泽如清水,标榜以Arab

2017-10-09 咖啡资讯

Burberry咖啡店伦敦开业 买不起衣裳来喝杯咖啡

Burberry咖啡店伦敦开业 买不起衣裳来喝杯咖啡

[摘要]继Gucci,Hermes之后Burberry也开设了咖啡厅。位于伦敦摄政街的Burberry咖啡厅兼容了咖啡,食物以及家居服饰旅行配件。买不起咖啡,去坐坐喝杯咖啡也是极好的! BURBERRY 2016 春夏系列男装时装秀昨晚20:00在品牌官方网站上全球同步直播,吸引一众媒体

2015-06-22 咖啡资讯

评断咖啡的八个原则

评断咖啡的八个原则

第一个原则:[乾净], 淡的时候乾净,浓的时候更要乾净。 就像一个房间,空空的很容易乾净,但是推满物品的时候也要是乾净的。 第二个原则:[主轴味道], 也就是代表这个產区的特色。乾净是基础,一杯不乾净的咖啡代表著瑕疵,但是乾净的咖啡很容易变成[无味]

2014-05-22 咖啡知识

单品咖啡有哪些品种怎么泡好喝 单品咖啡和混合咖啡豆有什么区别

单品咖啡有哪些品种怎么泡好喝 单品咖啡和混合咖啡豆有什么区别

单品咖啡与混合咖啡有什么区别?单品咖啡有什么典故? 典 故:单品咖啡通常指来自特定国家、产地的咖啡豆,更精确的说法就是指来自特定庄园生产的咖啡豆。 特 色:品尝不同产地所生产的单品咖啡均具有不同的特色与风味。 基 底:特定产地的咖啡豆研磨制作,

2019-05-16 精品咖啡豆

咖啡常识 判断一杯咖啡的八个原则

咖啡常识 判断一杯咖啡的八个原则

第一个原则:[干净],淡的时候干净,浓的时候更要干净。 就像一个房间,空空的很容易干净,但是推满物品的时候也要是干净的。 第二个原则:[主轴味道],也就是代表这个产区的特色。干净是基础,一杯不干净的咖啡代表着瑕疵,但是干净的咖啡很容易变成[无味],

2015-03-19 咖啡知识