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2026年09月01日 更新
未烘焙过的咖啡生豆不宜饮用
还没经过烘焙的咖啡生豆,含有催吐成分,如丙酸、丁酸和戊酸,如果把咖啡生豆直接煮水喝,很容易反胃甚至呕吐,这个一定要注意!咖啡就是这么神奇,经过烘焙后,上述的这些成分都被中和了,反而会衍生出更多迷人的香气,和更加丰富的口感来.
还没经过烘焙的咖啡生豆,含有催吐成分,如丙酸、丁酸和戊酸,如果把咖啡生豆直接煮水喝,很容易反胃甚至呕吐,这个一定要注意!咖啡就是这么神奇,经过烘焙后,上述的这些成分都被中和了,反而会衍生出更多迷人的香气,和更加丰富的口感来.