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2026年09月01日 更新
冷泡咖啡/冰滴咖啡/手冲咖啡做法侧重特点 制作咖啡口感区别

冷泡咖啡/冰滴咖啡/手冲咖啡做法侧重特点 制作咖啡口感区别

咖啡的制作方法是有很多种的,那你知道哪些咖啡制作方面呢?了解一下三种常见的制作方法吧!冷泡咖啡、冰滴咖啡、手冲咖啡介绍,口感特点! 冷泡咖啡:冷泡咖啡是直接将咖啡粉放置在冷水中,经过长时间的浸泡,萃取出咖啡本身的微量因子。由于是采用冷水浸泡

2019-05-17 精品咖啡豆

咖啡中的艺术,花式咖啡

咖啡中的艺术,花式咖啡

花式咖啡有很多种做法,不同的做法又有不同的口味和调制的侧重点。比如水果咖啡,很明显,水果是重点,而制作这种花式咖啡也是相当简单。 花式咖啡也算是近年来比较受欢迎的一种咖啡,在电视节目上也会有经常介绍到,可以在咖啡上做各种的拉花,这其实只是花

2015-08-11 咖啡知识

咖啡中的艺术,花式咖啡

咖啡中的艺术,花式咖啡

花式咖啡有很多种做法,不同的做法又有不同的口味和调制的侧重点。比如水果咖啡,很明显,水果是重点,而制作这种花式咖啡也是相当简单。 花式咖啡也算是近年来比较受欢迎的一种咖啡,在电视节目上也会有经常介绍到,可以在咖啡上做各种的拉花,这其实只是花

2015-09-19 咖啡拉花

咖啡中的艺术 意式咖啡花式咖啡

咖啡中的艺术 意式咖啡花式咖啡

花式咖啡有很多种做法,不同的做法又有不同的口味和调制的侧重点。比如水果咖啡,很明显,水果是重点,而制作这种花式咖啡也是相当简单。 花式咖啡也算是近年来比较受欢迎的一种咖啡,在电视节目上也会有经常介绍到,可以在咖啡上做各种的拉花,这其实只是花

2015-08-21 咖啡知识

仲恺将办创客咖啡比赛 一等奖获2年免费经营权

仲恺将办创客咖啡比赛 一等奖获2年免费经营权

此次比赛由广东惠州大学生创业孵化基地运营中心承办。该中心有关负责人介绍,创客咖啡位于基地二楼,建筑面积为168平方米。配备外延露台、咖啡桌椅、创意书柜和投影设备等。它的定位并不局限于创业者的休闲场所,更侧重于通过举办专题培训、阅读思考、创业交

2016-09-29 咖啡资讯

咖啡馆经营风险及措施,经营咖啡馆应怎样预防风险

咖啡馆经营风险及措施,经营咖啡馆应怎样预防风险

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 在日常的一些咖啡馆发生的损失中。可以看到有些风险完伞是操作失误或管理不善酿下的后果。比如:火灾,这多是主观的失误造成的。风险控制是企业风险管理的重要方法,风险控制要求餐饮企业

2017-05-17 咖啡馆

名词解释精品咖啡 scaa精品咖啡定义分数 鉴别精品咖啡技巧

名词解释精品咖啡 scaa精品咖啡定义分数 鉴别精品咖啡技巧

精品咖啡 这个响当当的名字,就算是不爱喝咖啡的人想必也有所耳闻,那,到底什么才是精品咖啡,精品咖啡的概念是什么? 所谓精品咖啡,指的是在少数极理想地理环境下生长出的,具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。这类咖啡豆会经过严格挑选与分级,质地坚硬

2019-08-18 精品咖啡豆

教你区分咖啡的豆好坏,生豆好坏区分,熟豆好坏区分

教你区分咖啡的豆好坏,生豆好坏区分,熟豆好坏区分

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 什么是好的咖啡生豆? 在咖啡生产者(咖农)和咖啡消费者眼中是有不一样的标准与侧重点的。 在咖啡生产者眼中,咖啡豆的好坏是着重从如下几点进行区分的: 1咖啡生豆种植的海拔高

2019-01-15 咖啡知识

弥漫着古老中国文化的咖啡馆

弥漫着古老中国文化的咖啡馆

道德上的善,我认为主要会受到道家以及禅宗的影响,而且焦点可能会首先侧重于完善自身,而非兼达天下,因为在今天的社会环境,行善于人往往要承担巨大的成本风险。 昔日孔子的门人曾经感慨,儒家经过数十年的谆谆教诲,方才拥有七十二位贤达;而老子无为而治

2016-10-31 咖啡知识

美式咖啡用什么咖啡豆 冰美式咖啡的制作方法 美式咖啡兑多少水?

美式咖啡用什么咖啡豆 冰美式咖啡的制作方法 美式咖啡兑多少水?

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)目前来说,很多咖啡店里意式咖啡的美式和奶咖都是一种豆。只有一个磨豆机。这种情况下不能照顾到美式和奶咖的口感。或侧重奶咖,用

2026-05-07 咖啡知识

咖啡喝到一定程度,就要追求个性了 星巴克 咖啡豆 特色咖啡馆 个

咖啡喝到一定程度,就要追求个性了 星巴克 咖啡豆 特色咖啡馆 个

星巴克、太平洋、猫屎对这些名字,不少人并不陌生,喝咖啡的人就更熟悉了,城中时不时就可见到它们的身影,哪家购物中心要是没个咖啡馆简直就是配备不齐全。而除了这些连锁品牌,城中还有不少个性咖啡馆的。它们每家的侧重点不同,有的主打环境,有的讲究咖

2016-03-14 知识

瑰夏花蝴蝶咖啡怎么喝咖啡豆品种特点有什么 风味描述和冲煮参数

瑰夏花蝴蝶咖啡怎么喝咖啡豆品种特点有什么 风味描述和冲煮参数

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 单品咖啡更加清晰、精确。 区别于统豆、产区豆,和拼配豆相对。侧重产地风味。 现在的单品,以单一庄园或合作社为最大范围。有些大庄园被划分成许多块标地,从而又衍生出单一标地

2018-09-26 精品咖啡豆

你真的会拉花吗?你属于拉花艺术中的哪个江湖门派?

你真的会拉花吗?你属于拉花艺术中的哪个江湖门派?

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在喝拿铁或卡布奇诺时,我们常常被杯中的图案所吸引,静静地感受那份美丽与美好,这就是拉花艺术的魅力。当牛奶遇见咖啡,再加上咖啡师精湛的技术,一个个栩栩如生的图案跃然杯中,不但给人们带来香醇

2017-07-15 咖啡拉花

繁华的拉花界里,有着哪些江湖门派?

繁华的拉花界里,有着哪些江湖门派?

当我们谈及艺术时,我们在谈什么?贝多芬黑白琴键下跳跃的音符、梵高画布上的浩瀚星空、还有纽约现代艺术博物馆里长发红裙的马瑞娜阿布拉莫维克重遇灵魂伴侣时的热泪盈眶。这些都担得起艺术二字的重量,因为它们源自生活,且让生活更美好。而当咖啡遇见牛奶

2017-03-14 咖啡拉花

凑份子开咖啡馆 榕市民投资尝鲜追捧众筹

凑份子开咖啡馆 榕市民投资尝鲜追捧众筹

众人拾柴火焰高,在国外流行的众筹模式如今在榕也开始兴起。每人花2万元凑在一起投资开咖啡馆,花1000元不但能体验到蜂产品,还能成为合伙人昨日记者了解到,众筹这种新型模式眼下正受到不少投资者的追捧。 50人凑份子 开咖啡馆 作为发起人之一的陈先生通过

2014-10-29 咖啡资讯

意式咖啡豆可以做手冲咖啡吗?草莓糖Espresso怎么做热手冲?意式豆做的手冲黑咖啡好喝吗?

意式咖啡豆可以做手冲咖啡吗?草莓糖Espresso怎么做热手冲?意式豆做的手冲黑咖啡好喝吗?

众所周知,前街最近在淘宝天猫上上新了一款花果香的意式拼配豆--前街草莓糖Espresso。可能因为风味比较讨喜,所以经常会有朋友这样询问前街后台的客服:“你们这个意式豆好好喝,可以拿来做手冲吗?” 答案显而易见,当然可以~虽然意式咖啡豆侧重于意式咖啡机的使用,但它也能拿来做手冲咖啡。而且意式咖啡和手冲咖啡仅仅是不同的咖啡萃取形式,自然可以萃取所有的咖啡豆。 但我们需要知道的是,「能不能冲」和「好不

2025-11-08 咖啡知识

韩系咖啡加大扩张步伐

韩系咖啡加大扩张步伐

最早进驻中国的咖啡陪你、漫咖啡、动物园咖啡等韩系咖啡店品牌已成功实现快速扩张,但这仅仅只是韩系品牌全面扩张的起步。

2014-09-01 咖啡行业

印度尼西亚巴厘岛蓝月亮有机波旁,S795和USDA 762Typica,Catimo

印度尼西亚巴厘岛蓝月亮有机波旁,S795和USDA 762Typica,Catimo

印度尼西亚巴厘岛蓝月亮有机波旁(S795和USDA 762)Typica,Catimor 巴厘岛蓝月有机公司来自位于印度尼西亚巴厘岛岛屿Kintamani高地的家族农

2018-05-11 巴厘岛咖啡

flat white咖啡的口感特点 flat white咖啡与拿铁咖啡有什么区别

flat white咖啡的口感特点 flat white咖啡与拿铁咖啡有什么区别

今天给大家介绍一款最近比较热门来自澳洲的咖啡饮品,它就是flatwhite咖啡,flatwhite咖啡在中国也有许多的叫法,通常直译为澳白,星巴克叫做馥芮白,瑞幸叫做澳瑞白,都指的是flatwhite

2021-11-20 咖啡知识

中国咖啡产量未来五年内将可翻倍

中国咖啡产量未来五年内将可翻倍

英国大宗商品贸易商EDF Man旗下咖啡事业部门Volcafe的高层表示,中国咖啡年产量未来五年内将可翻倍,而且如果需求充足、价格可让咖啡农盈利的话,产量或许会再增加。 Volcafe上月宣布在中国云南省设立合资企业。由于传统咖啡产地受病虫害和乾旱之苦,增添供

2015-01-05 中国咖啡