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一种咖啡可以喝出多种不同的独特味道，你不觉得这样子的咖啡很神奇吗？ 不同咖啡产区种植的咖啡最迷人的地方大概在于咖啡独一无二的风味了，今天就来看看咖啡豆们都有些什么特殊味道！ 全球的咖啡产区主要分布在南美洲，中美洲，非洲，西印度群岛，亚洲，阿

2019-07-05 精品咖啡豆

因非洲地形以高原为主，全州平均海拔达到750米，因此非洲拥有“高原大陆”的称号。通常情况，整个非洲会被划分为北非、中非、南非、西非和东非，而我们熟悉的咖啡，其产区大多集中在全非洲地势最高、大部分高原的海拔在1000米以上的东非区域。 东非地区被东非大裂谷纵贯南北，沿线带来多座火山、熔岩高原和湖泊。东非地区以热带草原气候为主，在高山地区气候较凉爽湿润，加上高海拔和火山土壤等条件，十分适合咖啡等农作物

2025-09-05 咖啡知识

东非蒲隆地穆因加产区Kavugangoma处理场波旁咖啡豆杯测解读： 蒲隆地布隆迪地位于非洲的中心地带是一个小的内陆国家，是一个由丘陵和高山为主的国家，从1930年起开始种植生产咖啡，品种大部份是波旁种，咖啡生长在海拔1,250~2,000公尺的高山上，大部分以小咖

2019-04-12 精品咖啡豆

埃塞俄比亚 咖啡产区 被东非大裂谷 分割成东西两部分 ，湖泊、火山、低地、高原与林地交错，各自演化。埃塞俄比亚拥有全球最多元的咖啡生态系统（森林咖啡、半森林咖啡、田园咖啡和栽植场咖啡），这也使得其丰富的阿拉比卡基因得以保存。 东半部多为高原 ，

2016-06-02 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 非洲咖啡 主要分布在东非高原狭长地带，北起也门、埃塞俄比亚，再分支成临海侧肯尼亚、坦桑尼亚，以及非洲之心三小国乌干达、卢旺达、布隆迪，最后来到最南的马拉维，形成绵延数千

2018-08-29 非洲咖啡精品庄园

精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风

2016-06-08 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 马拉维 的地理位置，其实就在东非，种植的是平均海拔2000迈克尔山的阿拉比卡咖啡豆，是东非第九大咖啡出口产品，比较特别的是 马拉维 咖啡豆的产销方式是由当地人士自组产销公司自

2018-07-22 非洲咖啡精品庄园

坦桑尼亚咖啡拥有中东非水洗豆家族的优秀血统，明亮的酸，丰富而且带有刺激性的风味。在此家族里，肯尼亚咖啡无疑是占领先地位，但坦桑尼亚质量一路提升，已具备许多与肯尼亚极其相似的优点。 圆 豆往往是被特意挑选出来和价格昂贵的，但有时候喝起来会有发

2016-06-23 咖啡庄园

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 非洲咖啡 主要分布在东非高原狭长地带，北起也门、埃塞俄比亚，再分支成临海侧肯尼亚、坦桑尼亚，以及非洲之心三小国乌干达、卢旺达、布隆迪，最后来到最南的马拉维，形成绵延数千

2018-09-17 非洲咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 乌干达 卡塞塞（Kasese）的咖啡农在采收成熟的咖啡樱桃。PHOTOGRAPH BY JONATHAN TORGOVNIK, GETTY IMAGES 乌干达 正把希望寄托在最有价值的作物上，但必须克服气候变迁的障碍。 乌干达 现场──山

2017-12-22 乌干达咖啡豆

乌干达全境大部位于东非高原，多湖，平均海拔1000~1200米，有高原水乡之称。东非大裂谷的西支纵贯西部国境，谷底河湖众多。东非大裂谷的西支纵贯西部国境，谷底河湖众多。裂谷带与东部山地之间为宽阔的浅盆地，多沼泽。东部边界有埃尔贡山，海拔4321米；西南

2016-08-12 乌干达咖啡豆

精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，

2016-07-01 咖啡庄园

东侧埃尔贡山的Mbale及西侧靠近刚果明主共和国边界一带的其他产区，则以Wugar为出口名。官方列名的等级有Oaganic（有机）、Bugisu AA、Bugisu A、Bugisu B、Bugisu PB、Wugar、Drugar及其他未列明等级。要找到表现优良的乌干达咖啡，就必须先认明BugisuAA、A

2016-06-28 咖啡庄园

东非产的好咖啡特性都非常强烈，使得世界上其它产区的咖啡相对比较起来变得很温和，比方说肯亚的超饱满酒香风味，以及充满令人惊验艳花香气息的衣索比亚耶加雪啡，都是这类表现强烈的代表，几乎找不到一支东非产咖啡特性是温和的。

2014-07-04 咖啡豆

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 坦桑尼亚 鲁伍马Ruvuma产区-露薇塔Luwaita Cooperative合作社的风味？ 东非洲是许多优良咖啡的生产地，包含熟知的肯尼亚埃塞俄比亚卢旺达等，坦桑尼亚是东非另一个生产好咖啡的国

2018-11-12 精品咖啡豆

非洲大陆的东部地区是全非洲地势最高的地区，这里大部分海拔达到1000米以上，且被知名的东非大裂谷贯穿。而在东非大裂谷的沿线分布了众多的火山、熔岩高原与湖泊。因此，在东非这片适合种植咖啡的土地上，有不少国家都以生产与出口咖啡为经济来源，比如埃塞俄比亚、肯尼亚、坦桑尼亚等。 虽然，论知名度，坦桑尼亚不够埃塞俄比亚和肯尼亚高，但其实坦桑尼亚同样拥有丰富的自然资源，生产高品质咖啡，成为非洲咖啡三巨头之一。

2025-09-04 咖啡知识

在全球咖啡市场上，非洲咖啡拥有极高的知名度，其咖啡产区主要集中在全非洲地势最高的东非地区，这里因被东非大裂谷纵贯南北，沿线分布多座火山、山脉、熔岩高原和湖泊，自然资源丰富，所以位于此地区的不少国家都是大家熟知的咖啡产国，比如公认的咖啡发源地埃塞俄比亚、以具有多层次口感与果汁般酸度而闻名的肯尼亚等。 肯尼亚地跨赤道，气候多样，全境位于热带季风区，大部分地区属热带草原气候，沿海地区湿热，高原气候温和，

2025-09-04 咖啡知识

闻名世界的东非大裂谷一直以来被称为人类的发源地，同时也被认定为是咖啡的起源地。埃塞俄比亚西达摩产区则恰好坐落于这片繁茂而神秘的峡谷之中。作为咖啡的发源地，埃塞俄比亚咖啡拥有令人难以忘怀的独特香气，同时拥有与众不同、无法逾越的突出品质。 这里

2017-11-06 西达摩咖啡豆

东非大裂谷北起西亚的死海约旦河谷地，南出亚喀巴湾经红海，由东北向西南纵贯埃塞俄比亚高原中部。抵达埃塞俄比亚南端的阿巴亚湖后，大裂谷分成东西两支继续向南延伸。东支裂谷为主裂谷，它经肯尼亚北端的图尔卡纳湖向南纵贯肯尼亚高地，过马尼亚拉湖向西南

2016-08-12 埃塞俄比亚咖啡庄园

乌干达精品：Uganda Bugishu AA.... 东非大地堑(即Rift Valley)连接微多利亚湖跟Elgon山是东非洲颇著名而重要的精品咖啡带, Elgon山的东侧属于肯亚重要咖啡产区之一,而Elgon山的西侧,也就是乌干达这边的西边高地,也生产很棒的咖啡,这个地区就是Bugishu! Bugi

2017-07-20 乌干达咖啡豆