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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡拉花的步骤解析 如何避免拉花图案偏斜？拉花小技巧 拉花杯体会 + 压纹体会 + 压纹眉角(重要) + wing tulip体会 拉花杯的体会：选定一个拉花杯，然后就一直练吧 或许不同拉花杯

2018-01-21 拉花

爱喝拿铁的啡友，也许是接受不了醇咖啡的苦味，也许是爱上牛奶与咖啡融合出的醇滑苦香，也许是喜欢停留在唇边的那种绵绵密密的香软。如果你爱拿铁，就来学学咖啡拉花吧。 咖啡拉花之舞动的郁金香Wave Tulip 步骤1：将奶泡从咖啡的正中央注入，注入时要有点力

2014-09-23 咖啡技术

法国设计师Guillaume Garcia从鲜花郁金香获得灵感，为雀巢设计了一款超前卫的咖啡机。与传统的咖啡机设计不同，它将咖啡杯设计在咖啡机的顶部，你在郁金香花杯中加入饮用水，水就会流进咖啡机，然后你只需按动一个按钮，花杯很快就为你呈现一杯香浓的咖啡。

2015-07-10 咖啡机

法国设计师Guillaume Garcia从鲜花郁金香获得灵感，为雀巢设计了一款超前卫的咖啡机。与传统的咖啡机设计不同，它将咖啡杯设计在咖啡机的顶部，你在郁金香花杯中加入饮用水，水就会流进咖啡机，然后你只需按动一个按钮，花杯很快就为你呈现一杯香浓的咖啡。

2015-09-24 咖啡机

杯子造型不限，容量必须在200ml以上，350ml以下，比赛时需使用直接注入法（Free Pour）成型，不得使用其它辅助工具，拉花图案可以自由选择。可自行决定使用Single Espresso或是Ristretto也是分数评分的重要关键。 2 FREE POUR拉花基本判别基础图型为： 爱心(

2016-10-11 咖啡拉花

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为什么说咖啡拉花融合很重要？好喝才是硬道理！ 新手现在终于练到有点像奶泡的样子 想尝试著拉花 但它就一坨一坨的浮在咖啡上 看youtube 的前辈打完的奶泡与牛奶的流动性都很好 在

2018-02-08 咖啡拉花

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 众所周知，拉花是以意式浓缩为基础，做出美丽的奶泡设计。能做出做美丽的拉花，大抵是每一位咖啡师都想要做到的事儿。其实，每一杯拉花的本质就是牛奶与意式浓缩咖啡的流体学碰撞，繁多复杂的图案，手

2017-06-14 咖啡知识

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡拉花示范：郁金香 郁金香拉花怎么推？郁金香图案分解 其实，每一杯拉花的本质就是牛奶与意式浓缩咖啡的流体学碰撞，繁多复杂的图案，手法都大同小异，基本上可以分为以下四个

2018-01-26 拉花

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 众所周知，拉花是以意式浓缩为基础，做出美丽的奶泡设计。能做出做美丽的拉花，大抵是每一位咖啡师都想要做到的事儿。其实，每一杯拉花的本质就是牛奶与意式浓缩咖啡的流体学碰撞，繁多复

2017-07-25 咖啡拉花

关于奶缸和粉锤， 应该是很多咖啡师的两件必备装备 关乎压粉锤设计， 不同形状的粉锤， 一般是关乎手感舒适度， 以及各种底面， 是否压的平整是否压的均匀，是否能更好的减少通道效应。 剩下的便是做工，品牌，材质加工。 而很多咖啡师，特别是一些拉花爱好

2015-09-10 精品咖啡学

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡拉花示范：郁金香 郁金香拉花怎么推？郁金香图案分解 拿铁咖啡叶子拉花、郁金香拉花时，最需要注意的几个重要步骤： 1、高度（Heigh） 不想让白色泡沫浪花马上覆盖了你那棕咖

2018-01-26 拉花

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 说起咖啡拉花，这应该是很多咖啡爱好者甚至是咖啡师爱上咖啡的第一个理由。或许是无意中看到一次拉花表演，就一发不可收拾的爱上拉花，继而爱上咖啡。 咖啡拉花不仅在视觉欣赏上讲

2018-04-01 咖啡知识